Pour les ambiances chics et inspirées du steampunk à Disney Springs, j’aime The Edison.
L’Edison est un bar d’inspiration steampunk près de Disney World.
Alison Datko.
Situé à Disney Springs, le complexe public de restauration et de divertissement près de Disney World, The Edison est un bar-restaurant à plusieurs étages d’inspiration steampunk proposant des spectacles.
La première fois que j’ai visité cet endroit, j’ai rencontré quelques amis pour prendre un verre après le dîner et nous avons tous apprécié l’atmosphère chic et romantique. J’ai également visité l’après-midi et remarqué une ambiance beaucoup plus décontractée.
Les murs de briques sont accentués de tuyaux et de poutres en métal rivetés, les expositions d’œuvres d’art sont faites d’engrenages, d’horloges et de rouages, et un escalier central saisissant m’a impressionné avec des côtés en verre et des rampes en bronze.
Les barmans portent des casquettes et des bretelles de gavroche et servent des cocktails maison inventifs, y compris mon préféré, une boisson appelée A Dame’ll Sting Ya, qui est faite avec du gin, de la liqueur de gingembre, du citron, de la canneberge et du nid d’abeille. Il y a aussi un menu de cocktails « high roller » séparé de boissons comme le Cristóbal’s Revenge à 38 $, qui a du rhum vieilli Flor de Cana de 18 ans.
À mon avis, les cocktails sont plus thématiques que la carte des plats, je vous recommande donc de venir ici pour boire un verre et de planifier votre repas ailleurs.