- Dan Buettner a passé sa carrière à étudier les 5 endroits au monde où les gens vivent le plus longtemps – surnommés les « zones bleues ».
- Buettner a étudié leurs régimes alimentaires, leurs modes de vie, leurs relations et bien plus encore pour comprendre ce qui les rend en bonne santé.
- Leurs petits-déjeuners sont essentiels, comme la soupe miso d’Okinawa, riche en vitamines et en protéines.
La plupart des Américains doivent repenser leur petit-déjeuner, selon l’auteur Dan Buettner.
Buettner a passé sa carrière à étudier les schémas sociaux et alimentaires des personnes qui vivent dans les soi-disant «zones bleues» – cinq endroits au monde où les gens vivent le plus longtemps.
Alors que les aliments typiques du petit-déjeuner américain, comme les céréales ou les pâtisseries pour grille-pain, sont souvent pleins de sucre ajouté, les personnes étudiées par Buettner commencent leurs journées avec un apport plus large en nutriments.
Beaucoup de ces groupes, a déclaré Buettner à Insider, considèrent également le petit-déjeuner comme le repas le plus important et le plus copieux de la journée.
Nous avons demandé à un nutritionniste d’analyser cinq des aliments du petit-déjeuner inclus dans l’étude de Buettner et de nous dire ce qui les rend si sains.