- Des composés aux propriétés anti-inflammatoires peuvent être trouvés dans une grande variété d’aliments.
- Les oméga 3 dans le poisson, la curcumine dans le curcuma et le resvératrol dans le raisin ne sont que quelques exemples.
- L’inflammation chronique a été associée à une multitude de conditions médicales et la consommation de ces composés anti-inflammatoires peut aider à réduire votre risque.
Votre corps utilise l’inflammation – une réaction du système immunitaire – pour vous aider à guérir des blessures et à combattre les infections. Mais si vous avez une inflammation chronique qui dure trop longtemps, cela peut entraîner des conditions dangereuses comme les maladies cardiaques, le diabète et le cancer.
De nombreux composés naturels, comme les acides gras oméga-3 et le gingembre, peuvent aider à combattre l’inflammation et à prévenir les maladies graves.
Voici six suppléments naturels que vous pouvez prendre pour réduire l’inflammation et améliorer votre santé.
1. Huile de poisson oméga-3
« Les acides gras oméga-3 augmentent certaines molécules dans notre sang appelées médiateurs pro-résolution spécialisés (SPM) qui ont des propriétés anti-inflammatoires », explique Keri Gans, nutritionniste diététiste et auteur de « The Small Change Diet ».
En particulier, il existe deux composés présents dans l’huile de poisson qui peuvent aider à combattre l’inflammation :
- Acide docosahexaénoïque (DHA)
- Acide eicosapentaénoïque (EPA)
Dans une petite étude, des personnes souffrant d’hypertension artérielle ou de diabète qui présentaient des niveaux élevés d’inflammation ont été traitées avec des acides EPA et DHA pendant huit semaines. Après le traitement, les patients ont montré des niveaux inférieurs de protéines inflammatoires et ont également constaté une réduction de leur glycémie et des composés gras nocifs.
Si vous êtes enceinte, recherchez des suppléments d’huile de poisson spécialement conçus pour les femmes enceintes, car l’huile de poisson peut contenir du mercure, qui peut être nocif pour le fœtus.
Votre médecin peut également être en mesure de vous recommander un supplément d’huile de poisson sûr et à faible teneur en mercure.
2. Curcumine
La curcumine est le composé du curcuma qui lui donne son pigment jaune – et il contient des substances anti-inflammatoires appelées polyphénols.
La curcumine combat l’inflammation en fermant certaines voies de votre corps qui conduisent à une réponse inflammatoire, dit Gans.
C’est aussi une excellente option pour aider à lutter contre plusieurs problèmes de santé chroniques, dont le cancer.
Un examen de plus de 100 études a révélé que la curcumine peut aider à réduire l’inflammation et aider à la prévention et au traitement de maladies telles que le cancer, le diabète et les maladies cardiaques.
Les propriétés anti-inflammatoires peuvent également aider à soulager les douleurs musculaires après l’exercice et à réduire les effets négatifs du stress.
3. Spiruline
La spiruline est un type d’algue riche en nutriments comme le fer et un antioxydant appelé bêta-carotène.
De plus, « la spiruline contient un composé à base de plantes appelé phycocyanine qui peut avoir des propriétés anti-inflammatoires », explique Gans.
La spiruline peut également réduire l’inflammation en empêchant certaines cellules immunitaires de libérer un composé inflammatoire appelé histamine, qui est à l’origine de nombreuses réactions allergiques.
Des recherches supplémentaires sont encore nécessaires pour prouver les bienfaits de la spiruline sur la santé, mais un examen de plusieurs études a révélé que la spiruline peut aider à combattre les troubles inflammatoires comme les maladies cardiaques et le cancer.
4. Extrait de gingembre
Le gingembre contient plus de 400 composés naturels, et nombre d’entre eux agissent comme anti-inflammatoires, notamment le gingérol et la zingérone.
Surtout, manger du gingembre peut aider à réduire vos niveaux de leucotriènes, des composés qui déclenchent une inflammation dans votre corps, dit Gans.
Les suppléments de gingembre sont une source puissante de composés sains, mais certains experts disent que manger du gingembre cru ou de la pâte de gingembre peut être tout aussi efficace.
Cependant, la prise de doses particulièrement élevées de gingembre peut agir comme un anticoagulant, il est donc important de suivre attentivement les instructions sur le flacon, surtout si vous prenez déjà un anticoagulant comme la warfarine.
5. Resvératrol
Le resvératrol est un composé polyphénol naturellement présent dans le raisin et le vin rouge qui a d’importants effets antioxydants sur votre corps.
Les antioxydants présents dans le resvératrol peuvent aider à réduire l’inflammation dans votre corps en protégeant vos cellules contre les dommages et en aidant à protéger la muqueuse de vos vaisseaux sanguins, déclare Bonnie Taub-Dix, nutritionniste diététicienne et créatrice de BetterThanDieting.com.
Cet effet peut être particulièrement important pour la santé de votre cœur et de votre cerveau, qui dépendent fortement de l’état de vos vaisseaux sanguins, explique Taub-Dix.
Un examen de 28 études a révélé que le resvératrol peut aider à bloquer la réponse inflammatoire du corps, mais les auteurs ont noté que la recherche est incohérente et que d’autres études sont encore nécessaires.
6. Extrait de thé vert
Le thé vert agit comme un puissant antioxydant, qui « peut avoir un effet réducteur d’inflammation », dit Taub-Dix.
En effet, les composés du thé vert aident à diminuer l’activité de certaines enzymes et protéines appelées cytokines qui déclenchent l’inflammation.
Un examen de plusieurs études a révélé que le thé vert peut réduire le risque de déclin des fonctions cérébrales chez les personnes âgées et aider à prévenir des maladies comme le cancer.
Cependant, il est important de consulter votre médecin avant de commencer à prendre des suppléments de thé vert et de respecter la posologie recommandée sur la bouteille.
« L’extrait de thé vert peut être nocif pour les personnes atteintes d’une maladie du foie et certaines études ont montré qu’il pouvait réduire les niveaux de fer », déclare Taub-Dix.
Plats à emporter de l’initié
Votre corps a besoin d’inflammation pour se protéger, mais l’inflammation chronique « peut entraîner une foule de conditions médicales, telles que la maladie d’Alzheimer, certains cancers, les maladies cardiaques, le diabète de type 2 ou la polyarthrite rhumatoïde », explique Gans.
Prendre des suppléments comme l’extrait de thé vert, la spiruline et la curcumine peut tous aider à combattre l’inflammation et à réduire votre risque de maladies inflammatoires chroniques.
Et les suppléments fonctionneront encore mieux si vous les combinez avec une alimentation saine – « une variété de fruits et de légumes, des graisses saines comme l’avocat, les amandes et les haricots devraient jouer un rôle régulier dans votre alimentation quotidienne », déclare Taub-Dix.
Assurez-vous simplement de consulter votre médecin avant de commencer tout nouveau supplément et suivez toujours les instructions sur l’étiquette.