Les astronautes fabriqueront du yaourt et du kéfir dans l’espace !

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Pour les missions à long terme et la colonisation dans l’espace, les humains auront besoin de nourriture fraîche et de fournitures médicales. Dans ce processus, les astronautes de la Station spatiale internationale (ISS) sont les personnes qui entreprennent la plus longue mission spatiale. C’est pourquoi différentes méthodes sont utilisées pour les aliments frais sur l’ISS.

Les travaux se poursuivent sur la colonisation dans l’espace

Le dernier supplément à l’ISS comprenait des ingrédients pour faire du yaourt et un mécanisme pour manger des tomates à partir d’une branche dans l’espace. Les tomates envoyées dans l’espace constituent la phase finale de la croissance des plantes dans la gravité et la lumière artificielles.

Alors que les études des dernières années se sont concentrées sur les légumes-feuilles comme les épinards, Veg-05 observera comment un aliment succulent comme une tomate naine pousse dans ce jardin inhabituel. La mission examinera la qualité de la lumière, les engrais, la sécurité alimentaire microbienne, la valeur nutritionnelle et le goût de la production de fruits, ainsi que les avantages comportementaux généraux d’avoir des aliments frais dans l’espace.

La NASA a donné une date pour l'établissement de la colonie sur la Lune !

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La NASA a fait des déclarations ambitieuses pour la vie lunaire. La vie sur la Lune pourrait commencer d’ici 2030, selon un administrateur de la NASA.

Les paramètres de flux de lumière et de nutriments sont très importants dans ce processus. Cela comparera différentes conditions, y compris diverses combinaisons de lumières LED, pour voir laquelle produit les meilleures tomates au cours de la période de croissance de 104 jours.

Outre la production de plantes fraîches, la fermentation du yaourt dans l’espace sur l’ISS sera également étudiée. L’étude, appelée BioNutrients-2, se distingue comme un mélange de pré-yaourt avec une longue durée de conservation. Dans ce processus, les astronautes produiront du yaourt et du kéfir.

Avec les expériences à mener sur ces bactéries, qui sont utilisées dans la production de yaourt et de kéfir, la première étape sera franchie pour l’utilisation de ces organismes dans différents domaines à l’avenir. Après des essais, des bactéries peuvent ainsi être stockées pour la production de médicaments lors de longues missions spatiales.

La NASA travaille également sur la colonisation de différentes planètes dans les années à venir avec des expériences sur la tomate et le yaourt. Alors, que pensez-vous du yaourt et des tomates envoyés dans l’espace ? Vous pouvez partager vos points de vue avec nous dans la section des commentaires.

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