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La recette de pain de maïs de Parton a commencé à circuler en ligne après avoir été présentée dans son livre de cuisine.
La recette de pain de maïs de Parton ne comporte que quelques étapes et ingrédients.
Sébastien Smith
Le livre de cuisine de Parton, « Dolly’s Dixie Fixin’s: Love, Laughter, and Lots of Good Food », est sorti en 2016. Il contient 125 recettes, y compris des plats que Parton aime toujours préparer en tournée ou à la maison. Comme le savent les vrais fans de Dolly Parton, le livre de cuisine n’est plus facilement disponible. Si vous voulez une copie sur Amazon, vous devrez débourser plus de 200 $.
Mais la recette de pain de maïs de Parton est apparue sur divers sites Web, et la page Facebook officielle de Dollywood l’a également partagée en 2014. Parton a écrit dans son livre de cuisine qu’en matière de pain de maïs, elle aime garder les choses simples.
« Semoule de maïs grossière, babeurre, jus de bacon, sel et poivre. Mélanger et cuire dans une poêle noire lisse. Servi chaud. Voilà mon idée du vrai pain de maïs », a-t-elle écrit. « Il n’y a rien que vous ne puissiez manger avec un morceau de pain de maïs chaud à côté. C’est pourquoi je prends toujours deux morceaux et les badigeonne de beurre pendant qu’ils sont encore chauds. »
Je ne suis pas vraiment un boulanger, mais la recette de Parton semblait infaillible – même pour moi. Il y avait encore quelques défis en cours de route, mais le produit fini en valait vraiment la peine.
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