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Une femme de Londres a terminé une mission d’une décennie pour goûter un scone à chaque emplacement du National Trust avec un salon de thé ou un restaurant.
Sarah Merker, 49 ans, d’Isleworth, dans l’ouest de Londres, a dégusté des scones dans 244 sites du National Trust en Angleterre, au Pays de Galles et en Irlande du Nord. Merker a classé et examiné chaque scone sur son blog, nationaltrustscones.com.
Merker a atteint son objectif mercredi lorsqu’elle a visité la Chaussée des Géants en Irlande du Nord, où elle a goûté un dernier scone. Sur Twitter, elle l’a décrit comme « fraischaleureux et absolument délicieux ».
« C’est très émouvant, ça a été une expérience étrange », a déclaré Merker à l’agence de presse PA. « Cela a juste joué un rôle très important dans ma vie.
« Je ne sais pas comment j’appellerais ça – c’est plus qu’un passe-temps… Cela m’a pris beaucoup de temps et d’efforts au cours des 10 dernières années et ça va vraiment me manquer. »
Merker, directrice marketing, a lancé le projet de scone du National Trust en août 2013 avec l’ambition de « visiter chaque propriété du National Trust et d’y prendre un scone » dans la mesure du possible, a-t-elle déclaré sur son blog.
Elle a partagé une partie du voyage avec son mari, Peter, décédé d’un cancer en 2018. Le couple avait visité la Chaussée des Géants avant de devenir membre du National Trust en 2013, ce qui a inspiré Merker à mettre fin au projet sur le site comme un moyen d’honorer Pierre.
« Il était là depuis tellement longtemps et j’ai évidemment des souvenirs de l’avoir fait avec lui », a-t-elle déclaré.
« Donc, pour moi, c’était vraiment important de le terminer pour lui aussi – je voulais m’assurer d’arriver à la fin. »
Armée de son adhésion annuelle de 84 £, Merker a commencé à évaluer et à examiner les scones à tous les endroits où des scones étaient disponibles, ce qui impliquait de visiter chaque propriété du National Trust qui avait un symbole de tasse dans le manuel du National Trust 2022, indiquant qu’il y avait un point de vente alimentaire. , a-t-elle expliqué sur son blog.
«Je pensais que cela me prendrait peut-être cinq ans ou quelque chose comme ça. Je ne m’attendais pas à le faire rapidement », a-t-elle déclaré, « mais je ne pensais pas que cela me prendrait 10 ans. »
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Ce faisant, Merker a déclaré qu’elle avait trouvé la clé d’un bon scone. « Il y a un secret pour les scones et c’est le secret le plus facile de tous les temps », a-t-elle déclaré. « Le secret d’un scone, c’est qu’il doit être frais. »
Merker a évalué un scone de sa visite au Prior Park Landscape Garden en janvier 2023 comme cinq sur cinq et l’a décrit comme un triomphe sur son blog.
Un scone au pudding de Noël avec du beurre de brandy à Treasurer’s House dans le Yorkshire était l’un des scones préférés de Merker, qui, selon elle, était «délicieux hors de l’échelle» dans son entrée de blog. « Cette première bouchée de [the] Le scone au pudding de Noël au beurre de brandy restera avec moi très longtemps. Elle l’a noté 5+ sur 5.
Merker a publié un livre, The National Trust Book of Scones, qui comprend 50 recettes de scones d’experts du National Trust à travers le pays et des extraits de son blog.
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