Rues pavées, friandises maison et chaleur toute l’année : les gourmets vont adorer cette île espagnole

La première chose qui m’a frappé en arrivant à Gran Canaria, ce sont les aubes blanches tournoyantes qui parsemaient l’horizon. J’ai appris plus tard que ces éoliennes produisaient 20 % de l’énergie de l’île, bien plus que la moyenne européenne.

Vous ne vous attendez peut-être pas à ce que Gran Canaria soit au centre de l’Europe transition énergies renouvelables. Mais cette île – populaire depuis le XIXe siècle, les médecins recommandaient à leurs patients d’améliorer leurs « constitutions » en se baignant dans ses thermique eaux – est pleine de surprises.

Essuyez l’image de bondé des plages pleines de touristes « fly and flop » de votre esprit. La Grande Canarie que j’ai découverte rivalise avec les capitales européennes pour la culture, la gastronomie et la nature.

Comment se rendre à Grande Canarie

Gran Canaria est la troisième plus grande île des Canaries et tourne avec Fuerteventura et Lanzarote être la capitale de la province, Las Palmas.

Les vacanciers ont tendance à réserver leurs vacances dans une seule des îles Canaries et à rester sur place. C’est dommage, car il est facile et rapide de se déplacer entre les sept îles. Il y a ferries entre certains d’entre eux et des vols entre presque tous, il est donc facile d’avoir des vacances à plusieurs escales.

J’ai voyagé à Gran Canaria depuis Fuerteventura. Il existe plusieurs itinéraires de ferry différents, selon l’endroit où vous vous trouvez sur le îles vous voyagez vers et depuis, mais j’ai pris le service Fred Olsen Express de 2 heures.

Si vous voyagez de l’extérieur Espagne, il existe des vols directs depuis de nombreux pays européens vers Gran Canaria. La majorité des touristes sur l’île viennent du Royaume-Uni, d’Allemagne et Scandinaviece sont donc les mieux desservis par voie aérienne.

Vous atterrirez à l’aéroport de Las Palmas de Gran Canaria, le seul de l’île. De là, c’est un trajet facile de 40 minutes le long des autoroutes bien balisées jusqu’à la plage stations balnéaires dans le sud, soit à 15 minutes de la capitale villeLas Palmas de Gran Canaria, au nord.

Quelles sont les meilleures choses à faire à Las Palmas de Gran Canaria ?

La capitale de Gran Canaria est Las Palmas de Gran Canaria – à ne pas confondre avec Las Palmas, la province.

C’est le plus gros ville sur n’importe laquelle des îles Canaries et il y a un vrai buzz à ce sujet. Gran Canaria a une culture unique qui transparaît lors d’événements à l’échelle de la ville, il vaut donc vraiment la peine de regarder ce qui se passe. Carnaval en février et mars est un point culminant populaire, mais il y a des événements culturels toute l’année.

La plage principale de Las Palmas de Gran Canaria est Las Canteras. Il a déjà été élu l’un des meilleures plages et il n’est pas difficile de comprendre pourquoi.

Plages de la ville ont tendance à être un peu sales et souvent bondés, car c’est le seul endroit où les citadins peuvent affluer par une journée ensoleillée. Mais Las Canteras est propre et, à 4 km de long, il y a beaucoup d’espace pour tout le monde.

La plage a une promenade de restaurants, de cafés et de boutiques pour tous les goûts. Nous y étions un dimanche après-midi chaud et de nombreux habitants étaient sortis pour une promenade ou un déjeuner.

Pour comprendre l’histoire de Las Palmas de Gran Canaria, vous devez vous rendre à Vegueta, la vieille ville. C’est là que l’armée castillane débarqua en 1478, menant à des batailles ici entre les indigènes et les colonisateurs. Les Espagnols ont nommé la première colonie Real de Las Palmas et c’est de là qu’est née la ville de Vegueta.

Avance rapide jusqu’à aujourd’hui et c’est une zone de petites rues pittoresques et magnifiques architecture. Nous y étions dans l’après-midi – l’heure de la «sieste» – et nous étions parmi les seuls touristes qui se sentaient très spéciaux. Nous nous sommes promenés dans des expositions d’art gratuites et nous nous sommes assis pour un café à prendre dans les environs. Vegueta était l’un des points forts de notre voyage, alors ne le manquez pas.

Que faire pour les gourmands à Grande Canarie ?

Dans un très méditerranéen chemin, Nourriture et boisson est très vénéré à Gran Canaria. Vous ne mangez pas pour vivre ici – c’est plutôt l’inverse. Il y a une abondance de produits cultivés ou fabriqués ici et tout est fait avec soin et amour.

Pour vraiment comprendre la différence que cela fait pour la qualité et le goût, vous devez rechercher des produits locaux. Ce n’est pas l’endroit pour faire un grand magasin de supermarché à l’arrivée et en finir avec ça. Au lieu de cela, dirigez-vous vers la nourriture locale marchés et petites épiceries. Non seulement ils seront tenus par des habitants sympathiques et passionnés par la nourriture en vente, mais ils se feront également un plaisir de vous donner des recommandations. Leurs produits sont susceptibles d’être cultivés dans les régions environnantes – et cela se reflétera dans le goût, je vous le promets.

Dans le cadre de notre tournée avec Guillermo Bernal, nous avons visité deux endroits où l’amour et le soin de la nourriture ont vraiment brillé.

Arehucas Rum Distillery : ouvrez l’appétit lors d’une visite de rhum avant une séance de dégustation

Arehucas est le rhum de Gran Canaria. Si vous allez à un barbecue ou à une fête à la maison, il y a forcément une bouteille qui fait le tour.

Lors d’une visite à la distillerie, vous êtes emmené dans un voyage à travers le histoire de rhum, en apprenant tout sur la fabrication d’Arehucas. Il s’agit d’un véritable processus artisanal. Ils ne coupent pas les coins ronds, il y a des tests de qualité à chaque étape du processus et tout est supervisé par un maître du rhum – un titre de poste enviable si jamais j’en ai entendu un.

Ma partie préférée de la visite a été les galeries de fûts de rhum, 4 308 au total. Beaucoup d’entre eux sont signés par des personnes célèbres qui ont visité.

La visite se termine par une dégustation. La distillerie fabrique 9 produits différents, tous avec une saveur unique. Vous pouvez ramener à la maison une bouteille ou deux comme souvenirbien sûr.

Le Arehucas l’expérience dure 45 minutes et les visites ont lieu du lundi au vendredi toute l’année. Cependant, les heures d’ouverture varient, alors vérifiez. La récolte de la canne à sucre a lieu en mars, donc si vous voulez voir l’usine de rhum en plein essor, avril est le meilleur moment pour visiter.

Arucas : un joyau inconnu à Gran Canaria

Si vous visitez Arehucas, ne manquez pas une promenade dans la ville locale d’Arucas. C’est de là que le célèbre rhum tire son nom.

Cette petite ville perchée est pleine de colonial architecture et a une vue magnifique sur la mer. Il est agréable de flâner dans ses rues sinueuses et d’admirer les arbres et les plantes intéressantes de son petit parc municipal.

Le joyau architectural d’Arucas est l’église de San Juan Bautista. Son design élaboré signifie qu’il est souvent confondu avec une cathédrale et il ressort clairement du style avec lequel l’architecte a étudié – nul autre que Gaudi.

Hacienda La Rekompensa : allez bananes dans cette fascinante plantation

À une courte distance en voiture d’Arucas, une maison traditionnelle «finca» a été restaurée avec amour pour créer un magnifique point focal pour les 7 000 bananiers environnants.

L’attraction fascinante a ouvert ses portes il y a quelques années à peine, bien que la maison existe depuis 1804.

Une visite à Hacienda La Rekompensa comprend une visite du plantation où ils cultivent 13 variétés différentes de bananes. Nous avons été guidés par un guide avec une telle passion pour les bananes et le processus de culture que je suis reparti avec une nouvelle appréciation pour ce fruit de tous les jours.

Le meilleur, comme pour toute visite gastronomique, a été la dégustation. Assis dans une cour ensoleillée avec d’autres visiteurs, nous avons essayé différentes variétés de bananes ainsi qu’une confiture et un chutney – servis sur du fromage. Cela peut sembler une combinaison étrange, mais croyez-moi, cela a fonctionné.

Les visites de Hacienda La Rekompensa durent 1 heure et peuvent être réservé en ligne.

Quel est le meilleur hôtel à Grande Canarie ?

Où réserver votre hébergement dépend vraiment de ce que vous attendez de votre voyage. Si vous êtes ici pour un week-end, Las Palmas de Gran Canaria est parfaite pour explorer la ville et découvrir tous les points culminants culturels et gastronomiques.

Si vous voulez être proche de la nature et que vous n’êtes pas gêné d’être près de la mer, Tejeda au centre de l’île est parfaite.

Être proche de la plage et animé vie nocturneoptez pour Maspalomas .

Notre hôtel était à Playa del Ingles. Cette région ne manque pas d’hôtels et d’appartements de vacances, mais nous avons séjourné dans le Bohemia Suites and Spa, soucieux de la durabilité. Plutôt que de construire un nouvel hôtel à partir de zéro, les propriétaires de cet hôtel ont rénové et réaménagé un bâtiment préexistant. Plus précisément, le tout premier hôtel de Playa del Ingles, construit dans les années 1960.

Non pas que vous connaissiez son âge grâce au design et à la décoration frais et modernes, mieux affichés dans le restaurant panoramique à 360° au dernier étage. C’est la cerise sur le gâteau et tout le niveau était un nouvel ajout intelligent à l’ancien hôtel. La salle circulaire offre une vue incroyable sur Playa del Ingles, les dunes de Maspalomas et la mer bleue au-delà.

Le vaste menu du restaurant est un mélange éclectique de plats locaux et internationaux. Le sommelier se fera un plaisir de vous recommander vins parmi les nombreuses bouteilles exposées. Le service de restauration était excellent, avec une restauration sans faille à notre besoins alimentaires.

Le petit-déjeuner est également servi dans le restaurant pour un début de journée ensoleillé. Il y a un buffet ainsi que des plats chauds préparés à la commande. En tant que non-buveur de café, la station de thé en vrac était un moment fort.

Si vous souhaitez simplement prendre un verre, l’Atelier Cocktail Bar, qui fait partie du restaurant, dispose d’une magnifique terrasse extérieure qui en fait le meilleur bar sur le toit de Gran Canaria. Le restaurant et cocktail bar sont ouverts au public, pas seulement aux clients de l’hôtel.

Le reste de l’hôtel s’harmonise avec style, avec des couleurs vives et beaucoup de lumière partout. Il existe un large éventail de types de chambres, des chambres doubles aux suites.

La Bohême s’adresse à tout le monde, des vacanciers aux travailleurs à distance, mais il convient de noter qu’elle est réservée aux adultes. Les studios et junior suites sont très bien agencés pour nomades numériques grâce à la cuisine et à la table à manger pour travailler. Ils vous prêteront même un écran, une souris, un clavier et une chaise de bureau pour rendre votre journée de travail plus confortable.

Ce qui m’a particulièrement marqué chez Bohemia, c’est la fréquence à laquelle on m’a demandé mon avis. La plupart des hôtels le font, mais ici, ils semblent vraiment agir en conséquence. A titre d’exemple, les salles étaient autrefois équipées d’iMac, destinés à travailler ou à regarder la télévision. Mais lorsque les commentaires leur ont dit que les clients ne savaient pas comment utiliser les ordinateurs, ils les ont remplacés par des téléviseurs intelligents. Ce genre de soin et d’attention montre qu’ils consacrent du temps et de l’argent à s’assurer que leurs clients ont le relaxant et sans stress un séjour que possible.

Envie de vacances européennes avec un beau temps garanti ? Gran Canaria coche toutes les cases

Bohemia Suites and Spa symbolise Gran Canaria en 2023. Ils ont construit un nouvel hôtel à la place de l’ancien et avec lui, ils ont attiré un nouveau type de vacancier. Un type de voyageur plus exigeant qui aime le style, le service sur mesure et les belles installations. Le type de touriste qui veut pénétrer dans la peau d’une destination ; rechercher des aliments fabriqués ou cultivés localement, comprendre l’histoire et culture et partir informé, ainsi que reposé.

J’ai quitté Gran Canaria avec une forte idée de la façon dont elle est arrivée là où elle est aujourd’hui; toutes les influences qui ont façonné la culture pour en faire ce qu’elle est aujourd’hui.

L’île a laissé derrière elle tourisme extractif qui a détruit de nombreuses parties de L’Europe  depuis des décennies. En place, vous trouverez une île vibrante et variée qui regorge de gens qui ont hâte de vous montrer leur maison.

Ruth Wright était l’invitée de Gran Canaria et Bohemia Suites and Spa. Pour plus d’informations sur l’île, visitez www.grancanaria.com.