Démission du tsar de l’alimentation du gouvernement britannique
Henry Dimbleby, membre de la dynastie de diffusion Dimbleby et co-fondateur de la chaîne de restauration rapide haut de gamme britannique Léon, a démissionné de son poste de tsar de l’alimentation du gouvernement britannique. Il a affirmé que sa démission était motivée par le désir de critiquer librement le gouvernement et son inaction contre l’obésité.
Dimbleby critique les ministres du gouvernement conservateur, affirmant qu’ils refusent d’imposer des restrictions à l’industrie de la malbouffe et qu’ils sont obsédés par « l’idéologie du marché ultra-libre ». Il affirme que cela est en partie responsable du fait que les deux tiers des adultes en Angleterre sont en surpoids ou obèses.
Dimblebly, 53 ans, avait passé cinq ans à son poste au ministère de l’Environnement, de l’Alimentation et des Affaires rurales (DEFRA). Pendant son séjour là-bas, il a mené un examen indépendant du système alimentaire britannique, recommandant une expansion des repas scolaires gratuits, une longue campagne pour la taxe sur le sel et le sucre et l’introduction de prescriptions de médecins généralistes (GP) pour les fruits et légumes.
Des propositions qui n’ont pas été suivies d’effet
Cependant, bon nombre de ces propositions n’ont pas été suivies d’effet et les plans visant à interdire la promotion d’offres d’achat-un-en-un-gratuit et similaires ont été reportés jusqu’en octobre de cette année, afin d’aider les gens à s’en sortir alors que le Royaume-Uni lutte contre le coût de – crise de vie.
Une interdiction des publicités de malbouffe avant 21 heures devait également entrer en vigueur cette année – mais cela a également été reporté indéfiniment.
En réponse aux critiques de Dimbleby, un porte-parole du ministère de la Santé et des Affaires sociales a déclaré: « Nous prenons au sérieux la lutte contre l’obésité et nous continuerons à travailler en étroite collaboration avec l’industrie pour permettre aux gens de faire plus facilement des choix plus sains ».
Lutte contre la graisse
L’obésité coûte actuellement au NHS en difficulté 6 milliards de livres sterling (environ 6,8 milliards d’euros) chaque année et ce chiffre devrait atteindre plus de 9,7 milliards de livres sterling (environ 11,075 milliards d’euros) par an d’ici 2050, selon les propres estimations du gouvernement.
Dimbleby a déclaré que le parti conservateur pourrait faire pire que de suivre le mantra de son prédécesseur Winston Churchill selon lequel le plus grand atout d’un pays est ses citoyens en bonne santé.
Il a également souligné les remarques faites en novembre de l’année dernière par l’ancien directeur général de la Banque d’Angleterre. Andy Haldane a déclaré que la détérioration de la santé du peuple britannique explique en grande partie pourquoi la croissance économique du pays est freinée pour la première fois depuis la révolution industrielle, qui s’est terminée vers 1840.
Balayage de supermarché
Ce n’est pas la première fois que Dimbleby critique l’industrie alimentaire et la réponse du gouvernement. Plus tôt ce mois-ci, alors qu’il était encore au DEFRA, il a blâmé la «culture étrange des supermarchés» britannique pour les récentes pénuries alimentaires à travers le pays, la qualifiant de «défaillance du marché».
Les consommateurs n’ont pas pu accéder à divers fruits et légumes pendant plusieurs semaines, avec des rationnements et des limites mis en place dans certains points de vente. Les experts ont critiqué les ministres du gouvernement pour avoir rencontré de grandes chaînes alimentaires plutôt que des fournisseurs, qui continuent de lutter contre la hausse des coûts tout en étant enfermés dans des contrats avec des supermarchés.
L’année dernière, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) a classé le Royaume-Uni au quatrième rang pour avoir le plus d’adultes en surpoids et obèses en Europe. À travers le continent, l’obésité touche 59% des adultes, l’OMS affirmant qu’elle a atteint des « proportions épidémiques » en Europe, causant plus de 1,2 million de décès chaque année.
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