La culture du pourboire varie considérablement d’un pays à l’autre. Alors que certains pays considèrent les pourboires comme une pratique courante, d’autres n’y accordent pas autant d’importance. Cette différence culturelle a récemment été mise en lumière dans un tweet viral qui a déclenché un débat houleux sur les Européens et les Américains pourboire des cultures.
Les normes de pourboire en Europe
Dans de nombreux pays d’Europe occidentale et septentrionale, tels que l’Allemagne et le Royaume-Uni, un pourboire de 10 % est considéré comme poli au restaurant. Dans certains restaurants, des frais de service discrétionnaires de 10 à 12 % sont automatiquement ajoutés à l’addition. Ailleurs, elle est volontaire mais attendue – notamment dans les établissements haut de gamme. Le pourboire est moins courant dans la France et l’Italie, bien qu’il soit toujours apprécié. Dans des pays comme la Grèce, il n’y a pas une forte culture de pourboire parmi les habitants, mais c’est devenu plus attendu des touristes.
Les normes de pourboire en Amérique du Nord
Aux États-Unis, un pourboire de 20 % est la norme dans un restaurant. Il n’est pas rare de payer plus de 25 % pour un bon service. La taxe est souvent ajoutée à la facture à la fin – les pourboires doivent s’ajouter à cela. Dans les bars, les gens donnent souvent un pourboire d’un dollar ou plus à chaque partie. Dans le Canada, les normes de pourboire sont également plus élevées qu’en Europe, 15 à 20 % étant considérés comme acceptables.
Les normes de pourboire en Amérique centrale et du Sud
Bien que le pourboire ne fasse pas nécessairement partie de la culture locale dans le centre et la Sud américain pays, il est devenu plus courant avec l’arrivée du tourisme de masse. Généralement, 10 % est considéré comme un pourboire acceptable. En raison de Mexique , En raison de sa proximité avec les États-Unis, des pourboires plus élevés peuvent être attendus dans les centres touristiques comme Cancun et Playa del Carmen. Certains restaurants peuvent ajouter des frais de service à l’addition.
Les normes de pourboire au Moyen-Orient
Il n’y a pas de règle générale pour le pourboire dans le Moyen-Orient. Bien que ce ne soit pas une pratique courante dans certains pays, dans d’autres, c’est une façon de montrer son appréciation pour un bon service. Certains y voient une forme d’« aumône » pour aider les travailleurs sous-payés, tandis que d’autres peuvent même y voir un pot-de-vin ou une démonstration de richesse. Généralement, le pourboire n’est pas prévu mais il est apprécié. Mais dans les zones touristiques, comme Dubaï, un pourboire de 10 à 15 % est attendu et peut être automatiquement ajouté à votre facture.
Les normes de pourboire en Inde
Le pourboire ne fait pas nécessairement partie de la culture locale Inde mais on l’attend souvent des touristes. Souvent, un petit changement est donné plutôt qu’un pourcentage spécifique. Il est peu probable que les vendeurs de rue s’attendent à des pourboires. Étant donné que l’on peut s’attendre à ce que vous donniez un pourboire pour des services allant du transport de sacs à la conduite de pousse-pousse, donner un pourboire souvent, mais en petites quantités, est une bonne règle de base.
Les normes de pourboire en Afrique
La culture du pourboire varie selon Afrique. Dans la plupart des pays, les pourboires ne sont pas attendus dans les restaurants locaux, mais ils sont attendus en guise d’appréciation pour un bon service. Dans certaines destinations touristiques, le service sera ajouté à l’addition ou un pourboire de 10 % convient. Les pourboires sont souvent attendus et appréciés par secteur hôtelier travailleurs, dont beaucoup perçoivent de bas salaires. Dans l’Afrique du Sud, un pourboire de 10 % est d’usage dans les restaurants.
Les normes de pourboire en Asie de l’Est et du Sud-Est
La culture du pourboire n’est pas courante en Asie de l’Est et du Sud-Est. Dans Chine, il est pratiquement inexistant et est parfois considéré comme impoli. Au Japon, les pourboires sont souvent offensants et les pourboires peuvent être refusés. C’est en partie parce que de nombreux travailleurs sont fiers de fournir un service exceptionnel à tout moment – non dicté par des pourboires. Quelques Sud-Coréens partagez ce sentiment, bien que des frais de service puissent être ajoutés dans les restaurants haut de gamme des grandes villes. Le pourboire n’est pas habituel dans les restaurants locaux dans des pays comme le Cambodge, la Thaïlande et le Laos. Même si cela ne sera probablement pas offensant, cela peut prêter à confusion. Dans les grandes villes comme Bangkok, les restaurants haut de gamme incluent généralement des frais de service sur leurs factures.
Les normes de pourboire en Australie et en Nouvelle-Zélande
Dans l’Australie, 10 % est considéré comme un pourboire acceptable dans un restaurant. Bien que le pourboire ne soit pas indispensable, il est apprécié. Dans la Nouvelle-Zélande le pourboire n’est pas habituel ni obligatoire, mais un pourboire de 10 % peut être apprécié.
Le respect des normes culturelles
Le débat sur le pourboire souligne l’importance de comprendre les normes culturelles concernant le pourboire lors d’un voyage. Les voyageurs doivent être conscients des pratiques de pourboire dans le pays qu’ils visitent pour éviter les malentendus ou les situations embarrassantes. Il est également important de respecter les cultures locales et de ne pas imposer nos pratiques culturelles aux autres.
En fin de compte, que vous soyez pour ou contre la pratique du pourboire, il est essentiel de respecter les coutumes locales et de traiter les gens avec respect et dignité. Et surtout, n’oubliez pas de faire preuve de générosité et de gentillesse, quels que soient les pratiques de pourboire du pays que vous visitez.
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