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Vous recherchez un endroit élégant avec une clientèle de premier plan et une ambiance impeccable ? Ne cherchez pas plus loin que Zuma New York, qui promet de satisfaire votre envie de cuisine japonaise avec une cuisine contemporaine et une atmosphère haut de gamme.
Alors que le point chaud des célébrités a des emplacements partout dans le monde – de Capri à Mykonos, d’Abu Dhabi à Bangkok, de Miami à Las Vegas – leur restaurant new-yorkais est situé au cœur de la Big Apple à Midtown Manhattan. Dans ses murs, cependant, vous pouvez oublier que vous êtes entouré par la jungle urbaine tentaculaire – car l’établissement offre « une atmosphère authentique et interactive permettant aux clients de se livrer à tous les éléments de la culture japonaise », selon un communiqué de presse.
Les « plats exotiques d’inspiration internationale » du restaurant s’associent au décor du centre-ville de Zuma afin de « créer une expérience culinaire exceptionnelle » – inspirée de l’Izakaya, le style informel de la cuisine japonaise.
Dégustez de tout, du tofu épicé, des ailes de poulet et du maïs grillé à la surlonge de wagyu fraîchement poêlée, au filet de bœuf épicé, aux tranches de limande à queue jaune avec relish au piment vert et plus encore. En plus de leurs spécialités – sans parler de la gamme de sushis et de sashimis que les clients peuvent commander – Zuma New York propose également des desserts uniques, notamment leur gâteau aux bananes et au thé vert. Vous avez soif ? Optez pour le «programme de cocktails» de la marque, qui promet «des gorgées vibrantes inspirées de saveurs japonaises audacieuses mélangées à des liqueurs haut de gamme, ainsi qu’une vaste gamme de sakés en petites quantités». Il est temps de faire connaissance avec le bar du deuxième étage du restaurant.
En ce qui concerne cette ambiance exclusive de célébrité, rendez-vous dans l’un des six espaces de restauration et d’événement privés de Zuma New York (ou salon caché !) pour vous sentir comme une star – ou impressionnez vos amis comme tel. Peu importe la taille de votre fête, l’espace pourra vous accueillir.
« Chaque [event space] est entièrement équipé de toutes les dernières technologies et peut accueillir des événements de 2 à 500 personnes », indique le site Web de Zuma New York. “Nous proposons une gamme de menus et, bien sûr, nos équipes de sommelier et de boissons sont à votre disposition pour personnaliser les accords de boissons en fonction de votre célébration ou de votre événement.”
Chef allemand de renom Rainer Becker – l’homme derrière Zuma – a dit Découvrez l’Allemagne que pouvoir « s’immerger » dans la cuisine japonaise tout en vivant en Asie était son « plus grand cadeau ».
« C’est à partir de là que Zuma est né », a déclaré Becker à propos de son séjour au Japon. « Un mélange de mes propres apprentissages, de [my time in] Australie, du Japon – tout cela.