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- La plupart des consommateurs pensent que les marques alimentaires utilisent l’inflation « comme excuse pour augmenter les prix », selon une enquête.
- L’idée, connue sous le nom de « greedflation », indique que les entreprises améliorent leurs marges bénéficiaires.
- PepsiCo, Nestlé, Conagra et d’autres entreprises alimentaires disent essayer de couvrir leurs coûts.
L’inflation se refroidit pour de nombreux produits. Mais les prix des produits alimentaires sont restés obstinément élevés.
Les acheteurs pensent que la « cupidité » est à blâmer, selon une nouvelle enquête.
Selon un sondage réalisé par la société de recherche sur les consommateurs Attest, 80 % des acheteurs ont déclaré que les entreprises alimentaires « utilisaient l’inflation comme excuse pour augmenter les prix ». Le sondage a été réalisé en février auprès de 2 000 consommateurs en âge de travailler aux États-Unis, a déclaré Attest.
Les prix des produits d’épicerie aux États-Unis ont augmenté de 8,5 % en mars par rapport à 2022, selon les données fédérales. Les prix de la plupart des autres produits et services, comme les voitures neuves, les vêtements et l’essence, ont augmenté plus lentement ou ont baissé au cours de la même période. Alors que les coûts des matières premières, de la main-d’œuvre et de l’expédition sont restés élevés, de nombreuses entreprises alimentaires ont signalé des augmentations de bénéfices en même temps.
Les acheteurs sont devenus sceptiques quant au fait que les hausses de prix ne concernent que les entreprises qui couvrent des coûts plus élevés, a déclaré Jeremy King, PDG et fondateur d’Attest, à Insider. Beaucoup ont remarqué que les bénéfices des entreprises alimentaires ont également augmenté, signe pour eux que certains des prix plus élevés ne concernent pas uniquement la couverture des coûts de production.
« Il est juste que les consommateurs demandent : ‘Si vous réalisez des bénéfices records et que vous augmentez visiblement les prix au-dessus de l’inflation moyenne, alors ce sont sûrement les consommateurs qui sont les perdants, et vous profitez de nous ?' », a déclaré King.
Les récents bénéfices des entreprises alimentaires suggèrent que beaucoup ont augmenté les prix au-dessus de l’inflation.
Conagra, la société qui fabrique les bâtonnets de bœuf Slim Jim et le mélange de chocolat chaud Swiss Miss, a annoncé un bénéfice par action supérieur de 54% à celui d’il y a un an au début du mois. La croissance des ventes de la société a été « principalement tirée par des augmentations de prix justifiées par l’inflation », a déclaré le PDG Sean Connolly lors d’un appel avec des analystes pour discuter des bénéfices.
Conagra a tenté d’améliorer ses marges bénéficiaires au cours des derniers trimestres après quelques années difficiles, a-t-il déclaré. Les consommateurs ont fait le plein de collations et d’aliments emballés au début de la pandémie, mais les ventes ont diminué à mesure que la société a rouvert et que les gens ont repris leurs habitudes alimentaires normales. « Conagra est l’une des seules entreprises de notre groupe de pairs dont les marges brutes sont essentiellement à égalité avec les niveaux d’avant la pandémie », a déclaré Connolly.
Un porte-parole de Conagra n’a pas immédiatement répondu à la demande de commentaire d’Insider.
Cette semaine, les bénéfices de PepsiCo ont dépassé les attentes des analystes. Les augmentations de prix ont entraîné des résultats plus élevés que prévu : les revenus ont augmenté de 14 % malgré le fait que le volume de boissons vendues n’a augmenté que de 1 % – et les volumes de ventes de collations, une catégorie qui comprend Doritos et Sun Chips, ont chuté de 3 %. PepsiCo n’a pas immédiatement répondu à une demande de commentaire.
Le géant suisse de l’alimentation et des biens de consommation Nestlé a augmenté ses prix de 8,2% en 2022, a annoncé mardi la société dans ses résultats. La société a continué d’augmenter les prix au cours du premier trimestre 2023, et d’autres augmentations seront nécessaires cette année, a confirmé le PDG Mark Schneider lors d’un appel aux résultats.
« Le montant important des prix au premier trimestre reflète l’inflation des coûts des intrants dont nous avons tous été témoins au cours des deux dernières années », a-t-il déclaré. Nestlé n’a pas immédiatement répondu à la demande de commentaire d’Insider.
Schneider a déclaré en février que Nestlé avait subi un coup « massif » à ses marges brutes et devrait augmenter les prix pour les récupérer, a rapporté CNBC.
Les explications des entreprises selon lesquelles elles ne font que couvrir leurs coûts ne résonnent pas auprès des consommateurs, a déclaré King à Insider.
« Ce qui compte ici, c’est ce que ressentent les consommateurs », a-t-il déclaré. « D’après nos recherches, nous pouvons voir que les consommateurs, à tort ou à raison, ont le sentiment que les prix augmentent plus vite que nécessaire, et nous appelons cela la ‘cupidité’. »