Make this article seo compatible,Let there be subheadings for the article, be in french, create at least 700 wordsDeux restaurants gastronomiques de fin de soirée bien-aimés à CBD de Sydney ont fermé leurs portes au milieu de l’augmentation de l’hospitalité et de l’effondrement des services de livraison.M. Crackles était une destination culte sur Oxford Street pour un rouleau de porc en fin de soirée ou une tasse de craquelins de porc.Mais le copropriétaire Sam Horowitz a déclaré à 9news.com.au que le lieu avait été contraint de fermer car les calculs ne s’additionnaient plus.Mr Crackles a ouvert ses portes en 2013 et est rapidement devenu un restaurant culte de fin de soirée. (Instagram) »Nous devions être plus occupés qu’avant le COVID pour rembourser les dettes contractées pendant le verrouillage », a-t-il déclaré. »Non seulement les numéros d’Oxford Street n’ont pas récupéré (en particulier tard dans la nuit en raison du verrouillage et du verrouillage), mais le coût des marchandises a presque doublé. »Nous ne voyons pas les choses se redresser l’année prochaine, alors nous en avons profité pour sortir maintenant. »Ça ne vaut plus la peine de s’embêter. »Le lieu bien-aimé a ouvert ses portes en 2013 mais, comme de nombreux joints de vente au détail et d’accueil, n’a pas pu récupérer les coûts et les bénéfices après des fermetures forcées pendant les fermetures de COVID-19.Mr Crackles était surtout connu pour ses craquelins de porc et de porc. (Instagram)Un autre joint de nourriture grasse de fin de soirée a également fermé ses portes – Mary’s CBD – qui a ouvert ses portes en 2014.Le joint de hamburger – qui fait partie du grand conglomérat Mary’s Group qui exploite des sites à Newtown, Circular Quay et Castle Hill – a fermé les portes de son site de Castlereagh Street cette semaine.Une photo publiée sur les réseaux sociaux montrait une pancarte sur la porte d’entrée du lieu indiquant « 4eva fermé. RIP Mary’s CBD. Merci à chacun d’entre vous. »On se voit sur la route, beaucoup d’amour ! »Le site Web de Mary’s CBD et Instagram ont tous deux été supprimés.9news.com.au a contacté Mary’s Group pour commentaires.Un message sur Reddit a montré le panneau à l’extérieur du CBD de Mary. (Instagram)Mary’s CBD est surtout connue pour ses hamburgers de fin de soirée. (Instagram)Cela survient alors que plusieurs fournisseurs de livraison de nourriture se sont effondrés, y compris Lait coulé, À condition et CoLab dans un contexte de conditions économiques difficiles et de pressions croissantes du coût de la vie.Les services de livraison ont blâmé les vents contraires économiques turbulents avec les murmures d’une récession à l’horizon, la flambée du coût de la vie, les taux d’intérêt en hausse continue et la flambée de l’inflation.Non seulement les services de livraison de nourriture ont connu des difficultés après que la pandémie de COVID-19 a vu les entreprises prospérer avant que les Australiens ne reviennent à la normale, mais les joints d’accueil ne se sont pas rétablis.La perte de main-d’œuvre migrante pendant la pandémie a durement touché les entreprises hôtelières, entraînant des pénuries de personnel ainsi que d’autres pressions telles que la hausse des coûts de production due à l’inflation et la flambée des loyers.Inscrivez-vous ici pour recevoir nos newsletters quotidiennes et nos alertes d’actualités, envoyées directement dans votre boîte de réception.
Source link -57