Make this article seo compatible, Let there be subheadings for the article, be in french, create at least 700 words Lorsque vous achetez via nos liens, Insider peut gagner une commission d’affiliation. Apprendre encore plus. La pizza a toujours été l’un de mes aliments préférés, mais la livraison d’une grande chaîne ou d’un joint décontracté ne peut tout simplement pas se comparer à une tranche artisanale. Mes envies de pizza sont assez fréquentes pour que payer régulièrement une tarte de spécialité m’a motivé à essayer une marque qui fabrique certains des meilleurs fours à pizza.Ooni Pizza Ovens a fait ses débuts en 2012 et l’entreprise est devenue culte depuis. Dans un effort pour faire mes propres pizzas de qualité restaurant à la maison et pour voir de quoi il s’agissait, j’ai mis ce four à pizza populaire à l’épreuve. Découvrez ci-dessous pourquoi l’Ooni Koda 16 est devenu l’un de mes outils de cuisine les plus appréciés que j’utilise chaque semaine. Conception et mise en place Molly Allen / Initié Spécifications :Dimensions: 25 X 23,2 X 14,7 poucesLester: 39,2 livresCaractéristiques: Brûleur à gaz en forme de L, pieds repliablesLorsque la box Ooni est arrivée à ma porte, j’ai été agréablement surprise par la facilité d’installation. Le four à pizza est livré dans une grande boîte avec les trois pieds repliés. Le régulateur de gaz et le tuyau étaient déjà fixés et la plaque de cuisson en pierre était emballée séparément dans la boîte. L’installation était très simple et n’a pris que 10 minutes. Tout ce que j’avais à faire était de retourner les trois pieds en position de verrouillage et d’insérer la pierre dans le four. L’Ooni Koda 16 est à essence, j’ai donc fixé l’extrémité du tuyau attaché à un réservoir de propane et tout était prêt à fonctionner.Bien qu’un four Ooni ne puisse pas être utilisé à l’intérieur, il peut être installé presque n’importe où à l’extérieur. J’ai choisi de commander une table spécifique chez Ooni car elle s’intègre parfaitement dans mon espace de patio arrière, mais le four peut être installé sur n’importe quelle surface en bois, en métal ou en pierre. Assurez-vous simplement qu’il y a un dégagement autour pendant la cuisson. Molly Allen / Initié Des outils comme les pelles à pizza et les thermomètres infrarouges sont vendus séparément, mais je les ai trouvés essentiels. Le four à pizza, la pierre et le tuyau sont vendus comme une seule unité, mais il y a quelques autres outils nécessaires pour faire de la pizza. J’ai également reçu une pelle à pizza, une pelle de préparation et de service et un thermomètre infrarouge – tous les trois se sont avérés indispensables. Faire des pizzas Molly Allen / Initié Il est crucial de laisser le four atteindre la bonne température. Le Koda 16 peut atteindre une température de 950 degrés Fahrenheit. Le four doit préchauffer pendant environ 20 minutes pour atteindre 752 degrés, la température de cuisson optimale de la pizza indiquée dans le guide de l’utilisateur Ooni. L’utilisation du thermomètre infrarouge pour vérifier la température de la pierre permet de s’assurer que le four est suffisamment chaud pour la cuisson.Une fois cette température atteinte, le four cuit les pizzas en moins d’une minute. Parce que le four est très chaud, la levure dans la pâte gonfle et crée des poches d’air. Avec une touche de charbon des flammes, vous obtenez l’équilibre parfait entre une croûte douce et croustillante. La clé de la meilleure cuisson est de tourner la pizza toutes les 20 secondes. Cela garantit une cuisson uniforme et qu’une section de la pizza ne soit pas plus carbonisée que les autres.La flamme active fait fondre le fromage rapidement, le rendant doré et pétillant, et les garnitures telles que le pepperoni ou les poivrons rouges sont brûlées par la flamme pour une touche de croustillant. Capacité Molly Allen / Initié Le Koda 16 peut contenir des pizzas grandes et petites, mais je n’en fais toujours qu’une à la fois. Il s’agit du plus grand four de la gamme Koda, vous pouvez donc facilement y faire cuire des pizzas de 16 pouces. Cependant, je choisis toujours d’aller plus petit. Je préfère faire un certain nombre de pizzas différentes avec une variété de garnitures, surtout si j’ai des invités pour une soirée pizza. J’obtiens les meilleurs résultats lorsque je fais cuire chacune des petites pizzas séparément. Le temps de cuisson est si rapide qu’il est important de se concentrer sur le fait de ne tourner qu’une seule pizza.Vous pouvez également y préparer d’autres aliments et même des desserts. Vous pouvez utiliser le four à une température plus basse pour préparer une variété d’autres plats. Ooni vend des ustensiles de cuisine tels que des poêles en fonte qui peuvent être utilisées pour cuire des steaks, du poulet et des légumes rôtis. J’ai réussi à faire cuire une croustillante aux fruits au four comme un excellent dessert rapide. La ligne du basLe four à pizza Ooni est un appareil coûteux, et il n’est pas tout à fait prêt à l’emploi. Vous devrez acheter d’autres outils importants séparément pour commencer à faire de la pizza. Cependant, si vous êtes un amateur de pizza, cela en vaut la peine. Il y a un peu de courbe d’apprentissage pour maîtriser le four, mais avec le plaisir de l’utiliser, même les pizzas d’entraînement en cours de route sont délicieuses. Et il y a tellement de possibilités de l’utiliser pour faire d’autres plats et desserts.
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Customize this title in frenchOoni Koda 16 avis : Un four à pizza polyvalent pour les experts et les débutants
