Make this article seo compatible,Let there be subheadings for the article, be in french, create at least 700 wordsSurveiller la propagation des ravageurs, effectuer des analyses de sol et apprendre à intervenir dans la santé des plantes au bon moment sont cruciaux pour passer à des pratiques agricoles durables, a déclaré un viticulteur biologique à EURACTIV. L’adoption d’une agriculture durable dépend fortement à la fois de la disponibilité de solutions sur le marché et de la connaissance des nouvelles méthodes par les agriculteurs. « C’est certainement un concept différent de l’agriculture, mais très orienté vers l’action », a déclaré Alex Bianchini, un vigneron italien de troisième génération, dans une interview avec EURACTIV. Bianchini travaille dans la cave familiale, qui produit chaque année 300 000 bouteilles réparties en huit étiquettes différentes. Bianchini, avec sa sœur Ester, travaille aux côtés d’une équipe de 22 autres personnes pour faire le travail à la ferme, gérer l’entrepôt où ils organisent des visites guidées et des dégustations, et suivre les tâches administratives. Leur domaine, Ciacci Piccolomini d’Aragona, s’étend sur plus de 400 hectares dans une zone proche de Castelnuovo dell’Abate, un petit hameau du sud-est de la commune de Montalcino – un nom qui, pour les amateurs de vin, ne peut être séparé de son meilleur produit de cette terre, Brunello. Environ 90 % des champs de Bianchini sont plantés de vignes à grosses baies de Sangiovese, qui produisent le cépage du Brunello di Montalcino, l’un des vins italiens les plus appréciés et les plus chers. « Chaque région viticole du monde a son cépage » prince « et, évidemment, le Sangiovese est le maître ici », a déclaré Bianchini, qui cultive également des variétés de merlot, de cabernet et de syrah, tout en consacrant 40 hectares de la terre de sa famille à l’olive. bosquets. Tradition dans l’innovation « Notre climat nous permet les conditions pour faire ce type de culture », a déclaré le vigneron. Selon Bianchini, ce qui fait la vraie différence dans la production biologique en matière de rendement, ce sont les conditions météorologiques annuelles – par exemple, des saisons sèches consécutives entraînent une baisse du rendement, tandis qu’au contraire, des pluies régulières permettent une plus grande production. Montalcino, qui abrite quelque 250 établissements vinicoles, dont environ 60 % sont certifiés biologiques, est réputé pour une certaine richesse dans la différenciation des sols, ainsi que des microclimats très particuliers qui font que le cépage Sangiovese, en particulier, bien mûrir. « Étant à Montalcino, la tradition est une pierre angulaire à tenir fermement », a déclaré le vigneron, dont les origines du domaine remontent au 17ème siècle, les anciens propriétaires étant des descendants directs du pape Pie II. Bianchini a également souligné la « chance » d’avoir acquis le savoir faire du vin des générations précédentes de sa famille, maintenant ainsi leur tradition et leur savoir-faire. « Pourtant, les innovations dans le secteur – un peu comme le monde – avancent rapidement, surtout d’un point de vue technologique, pas seulement d’un point de vue technique », a-t-il déclaré. Il a mentionné les nouveaux outils à la disposition des agriculteurs pour mettre en pratique des méthodes agricoles durables telles que des changements dans le désherbage, qu’il soit manuel ou mécanique, ou des équipements agricoles permettant aux agriculteurs de travailler le sol de la meilleure façon possible, ainsi que des mélanges de semences qui apportent substances minérales et organiques au sol. Début mitigé des vendanges européennes La saison des vendanges a commencé tôt dans la plupart des vignobles européens, après un été sans précédent de vagues de chaleur et de sécheresse. Les conditions ont apporté des fortunes mitigées aux producteurs, certaines vignes subissant un stress thermique et d’autres prospèrent en raison de taux de maladie plus faibles. Le temps, le facteur le plus important La famille de Bianchini a commencé à mettre en œuvre une approche de lutte intégrée contre les ravageurs (IPM) dans leurs fermes en 2015 et a été certifiée biologique, à la fois pour la production de vin et d’huile. L’IPM est une stratégie écosystémique qui se concentre sur la prévention à long terme des ravageurs ou de leurs dommages grâce à une combinaison de techniques appliquées dans un ordre hiérarchique de manière à minimiser autant que possible l’utilisation de produits chimiques phytosanitaires. « C’est une approche très différente de l’agriculture par rapport aux méthodes conventionnelles qui ne sont pas toujours une garantie absolue », a-t-il expliqué. Par exemple, le vigneron utilise des biostimulants, qui sont des substances ou des micro-organismes appliqués directement sur les plantes pour améliorer l’efficacité nutritionnelle afin d’aider au stress biotique et abiotique – qui peut également être considéré comme une protection contre les maladies et les ravageurs potentiels. « Le moment est un facteur encore plus important que le produit utilisé pour défendre la plante », a-t-il déclaré, expliquant que savoir quand intervenir avec le traitement est essentiel. « On ne peut pas toujours gagner la course contre la montre, cependant, cela nous permet toujours d’avoir des résultats qui, s’ils sont bien faits, sont plus que satisfaisants », a-t-il déclaré. Pas de vin oublié : comment l’Allemagne veut s’adapter au changement climatique Les viticulteurs sont confrontés à des défis sans précédent liés au changement climatique, comme des étés chauds ou des pénuries d’eau, mais le climat plus chaud favorise également certains types de culture. La stratégie d’adaptation du gouvernement allemand est conçue pour aider le secteur viticole, mais dans quelle mesure les aide-t-elle dans la pratique ? Rapports EURACTIV Allemagne. Connaissez votre sol Le changement climatique est le plus gros problème pour Bianchini, qui a déclaré qu’il empêche les agriculteurs de faire des plans à long terme. « Les coûts sont parfois plus élevés [than with conventional farming] et nous devons intervenir plus fréquemment pour défendre l’usine », a-t-il déclaré à propos des pratiques durables, tout en ajoutant qu’il s’agit d’un coût que les entreprises peuvent budgétiser en début d’année. Les impacts du changement climatique sont plus imprévisibles d’un point de vue commercial, a déclaré le vigneron, affirmant que cela nécessite une surveillance supplémentaire par le biais d’analyses de sol. « Cela demande certes un effort supplémentaire, mais cela nous permet d’optimiser un travail qui nous amène, nous les agriculteurs, là dans les champs de l’hiver jusqu’aux vendanges », a-t-il déclaré. « La connaissance de ces aspects facilite l’adoption d’une approche d’agriculture biologique intégrée et durable », a-t-il conclu. [Edited by Nathalie Weatherald] En savoir plus avec EURACTIV !function(f,b,e,v,n,t,s) if(f.fbq)return;n=f.fbq=function()n.callMethod? n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments); if(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version=’2.0′; n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0; t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0]; s.parentNode.insertBefore(t,s)(window, document,’script’, ‘https://connect.facebook.net/en_US/fbevents.js’); fbq(‘init’, ‘307743630704587’); fbq(‘track’, ‘PageView’);
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Customize this title in frenchLe timing et le suivi sont essentiels à une agriculture durable, selon le vigneron
