Customize this title in french La FDA a proposé d’interdire l’huile végétale bromée. Voici comment savoir s’il se trouve dans vos aliments et pourquoi la FDA pense qu’il est dangereux de le boire.

• La Food and Drug Administration des États-Unis a annoncé vouloir interdire l’additif à base d’huile végétale bromée.
• Le produit aide à stabiliser la saveur d’agrumes dans certains sodas et jus, mais peut s’accumuler dans le corps.
• Une décision finale sera prise l’année prochaine, mais d’autres pays l’ont interdit depuis longtemps.

Cette semaine, la Food and Drug Administration américaine a proposé d’abroger une réglementation autorisant l’utilisation d’huile végétale bromée dans les aliments.

Les entreprises alimentaires utilisent l’additif BVO depuis les années 1920. Pendant des décennies, les fabricants l’ont utilisé pour conserver les arômes de fruits sous une forme stable qui ne se sépare pas et ne monte pas au sommet. Il était utilisé dans certains sodas, jus de fruits et autres boissons contenant de l’huile d’agrumes.

« L’agence a conclu que l’utilisation prévue du BVO dans les aliments n’est plus considérée comme sûre après que les résultats d’études menées en collaboration avec les National Institutes of Health (NIH) ont révélé le potentiel d’effets néfastes sur la santé humaine », a déclaré James Jones, responsable de la FDA. commissaire adjoint chargé de l’alimentation humaine, a déclaré dans un communiqué publié jeudi.

Il a noté que cette décision fait suite à une récente interdiction de cet ingrédient en Californie. En octobre, le gouverneur de Californie Gavin Newsom a signé une loi interdisant la vente d’aliments ou de boissons contenant du BVO et d’autres ingrédients comme le colorant rouge 3 et le bromate de potassium.

La FDA accepte les commentaires sur sa proposition jusqu’au 17 janvier 2024.

Comment savoir quelles boissons contiennent du BVO ?

En 1958, la FDA a obtenu le pouvoir de déterminer la sécurité des ingrédients alimentaires. Dans les années qui ont suivi, le BVO a été classé comme étant généralement reconnu comme sûr.

Au fil des années, de nouvelles données ont montré des effets potentiels sur la santé et la FDA l’a retiré de la liste GRAS dans les années 60. L’agence a limité son utilisation à un stabilisant qui ne pouvait pas dépasser le niveau de 15 parties par million dans les boissons.

La FDA note que de nombreuses sociétés de boissons ont depuis trouvé des stabilisants alternatifs. Par exemple, en 2014, Coca-Cola a annoncé qu’elle supprimait le BVO des boissons Powerade.

Mais vous pouvez toujours trouver du BVO dans certaines boissons gazeuses ou autres boissons aromatisées aux fruits.

Si vous souhaitez éviter le BVO, vous devez vérifier les ingrédients des sodas, des boissons aux fruits, de la limonade et des jus de fruits.

Lorsqu’il est utilisé, le BVO doit être répertorié comme ingrédient sur l’étiquette en tant qu’« huile végétale bromée » ou comme huile spécifique qui a été bromée, telle que « l’huile de soja bromée ».

Effets secondaires de l’OVB

La FDA surveille les effets du BVO depuis les années 1970, après qu’un rapport ait montré qu’il pouvait provoquer des problèmes cardiaques lorsqu’il était pris à fortes doses, selon le communiqué de presse de l’agence. Au cours des décennies qui ont suivi, peu de rapports ont été publiés sur ses méfaits potentiels.

Il existe des rapports anecdotiques de personnes visitant l’hôpital présentant des signes révélateurs d’empoisonnement au brome : maux de tête, fatigue, perte de mémoire et problèmes de marche. Dans un cas datant de 1997, les médecins ont déterminé qu’un patient avait contracté cette maladie en buvant 2 à 4 litres de soda contenant du BVO par jour.

Le BVO peut également endommager les parties de votre corps utilisées pour manger et boire, a déclaré Katherine Zeratsky, diététiste à la clinique Mayo, à Food Network. « Les problèmes de santé liés au BVO proviennent de l’un de ses ingrédients, le brome. Le brome peut irriter la peau, le nez et la bouche », a-t-elle déclaré.

Dans un rapport de 2022 publié dans la revue Food and Chemical Toxicology, la FDA a découvert que le BVO peut s’accumuler dans la thyroïde des souris au fil du temps, devenant ainsi toxique. Bien qu’ils aient effectué ces tests sur des souris et non sur des humains, l’agence a estimé que ses résultats étaient suffisamment significatifs pour recommander de ne pas utiliser le BVO dans les aliments.

Chez l’homme, la thyroïde aide à contrôler la pression artérielle, la température, la fréquence cardiaque et le métabolisme. Les lésions thyroïdiennes peuvent entraîner des fluctuations de poids, une irrégularité de la fréquence cardiaque, une diminution de l’énergie, une mauvaise santé osseuse, etc.

Les résultats finaux de la proposition ne seront entièrement traités qu’en 2024, a rapporté CNN.