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Personne ne se trouvait à l’intérieur de l’entreprise à ce moment-là, mais 60 personnes ont été évacuées des appartements situés au-dessus de la salle.
Le deuxième incendie s’est produit deux jours plus tard, vers 2 heures du matin, le 20 novembre.
CCTV a capturé deux hommes déversant de l’accélérateur dans le restaurant et y mettant le feu, avant de s’enfuir alors que des flammes éclataient derrière eux.
L’entreprise a été complètement détruite par le deuxième incendie. Personne n’était à l’intérieur à ce moment-là.
Les résidents des appartements ci-dessus ont de nouveau été contraints d’évacuer et personne n’a été blessé.
L’inspecteur-détective Graham Banks a qualifié les incendies criminels de « totalement imprudents ».
« Depuis le début de cette série d’incendies criminels en mars, l’une des plus grandes préoccupations de la police était que l’un de ces incendies entraînerait directement un ou plusieurs décès », a-t-il déclaré.
« C’est par pure chance qu’à ces deux occasions, aucune des personnes vivant dans les appartements situés au-dessus de ce restaurant n’a été tuée ou que leur maison n’a été complètement détruite.
« Ces incidents témoignent d’un mépris total pour la vie ou les biens. »
Le groupe de travail Lunar de la police de Victoria considère ces incendies comme suspects et pense qu’ils sont liés à une série d’incendies criminels qui ont duré huit mois à travers l’État, ciblant principalement les magasins de tabac.
La police espère que la vidéosurveillance pourra aider à identifier les deux hommes, qui sont décrits comme portant des vêtements de couleur foncée, notamment des pulls à capuche, et des jerrycans jaunes et rouges.