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UJusqu’à récemment, l’idée d’écouter son instinct était surtout métaphorique. Le cœur, les poumons et le foie sont importants pour rester en forme. Mais l’estomac, les intestins et le côlon ? Ils continuent sûrement à avancer, à traiter tout ce que vous leur mettez, à s’opposer occasionnellement, mais à faire essentiellement leur travail.
Eh bien, pas tout à fait. Au cours des cinq dernières années, les preuves se sont accumulées selon lesquelles l’immense communauté de micro-organismes – bactéries, virus et champignons – qui vivent dans l’intestin affecte tout, du système immunitaire à la santé mentale. Nous avons appris qu’il y a environ 500 millions de neurones dans l’intestin humain, aux côtés des 100 milliards dans le cerveau, et les recherches autour de « l’axe intestin-cerveau » – le système de signalisation biochimique qui relie votre tractus gastro-intestinal et votre système nerveux central – suggèrent que les signaux aller dans les deux sens entre les deux. Les athlètes professionnels, par exemple, ont un microbiote intestinal plus diversifié que les gens ordinaires, mais il devient de plus en plus clair que la relation est bidirectionnelle : ils sont peut-être de meilleurs coureurs parce qu’ils ont des bactéries intestinales plus efficaces, mais faire plus d’exercice contribue probablement à maintenir le microbiote intestinal. petits gars heureux.
« Avoir un intestin sain fait partie d’un être humain en bonne santé à plusieurs niveaux », explique le Dr James East, gastro-entérologue à la Mayo Clinic Healthcare à Londres. « Les signes courants indiquant que quelque chose ne va pas dans le système comprennent des changements persistants dans les habitudes intestinales, des douleurs abdominales, du sang dans les selles, une perte de poids et des difficultés à avaler. Si l’un de ces cas se produit, vous devriez consulter un médecin. Mais votre microbiome intestinal peut être important pour bien d’autres choses, comme la prise de poids et la dépression. Nous pouvons voir des corrélations avec cela et nous étudions déjà si la modification ou l’amélioration de votre microbiome pourrait aider certains de ces autres problèmes de santé qui ne sont pas classiquement associés à la santé intestinale. Il s’agit d’un domaine de recherche passionnant – la manipulation du microbiome peut être l’occasion d’aborder certains de ces problèmes sociétaux difficiles.
L’intestin semble jouer un rôle dans l’appétit, l’absorption énergétique et le rythme circadien, une petite étude suggérant que les régimes alimentaires peuvent être efficaces en fonction des différentes bactéries composant le microbiome. Une revue relativement récente de 21 études sur le sujet en a trouvé 11 suggérant que la régulation des bactéries intestinales pourrait avoir un effet positif sur l’anxiété. Alors, comment donner à votre intestin les meilleures chances de vous maintenir en forme ?
« D’un point de vue alimentaire, il y a des choses simples que vous pouvez faire, comme adopter un régime alimentaire plus méditerranéen : moins de viande transformée, plus d’huile d’olive, de poisson, de noix, de fruits et de légumes », explique East. « Avoir suffisamment de fibres dans votre alimentation, boire suffisamment d’eau et faire de l’exercice peuvent tous améliorer la motilité intestinale, tout en mangeant une gamme diversifiée d’aliments est également utile. »
La motilité intestinale, ou la rapidité avec laquelle les aliments sont transférés dans l’ensemble du système, semble être un bon indicateur de la santé globale de votre microbiome, des temps de « transit » plus courts pour les aliments suggérant généralement un intestin plus sain.
Si vous souhaitez améliorer la diversité et la santé globales de vos bactéries intestinales, le meilleur rapport qualité-prix sur le plan nutritionnel est d’ajouter à votre alimentation des prébiotiques et des probiotiques à base d’aliments entiers. Les premiers encourageront les bactéries intestinales existantes à se multiplier en leur donnant quelque chose à nourrir. allumées, tandis que ces dernières sont des bactéries vivantes qui viendront recharger vos réserves. Les prébiotiques peuvent facilement être augmentés en ajoutant plus d’ail, d’oignons, de légumineuses, de haricots et de baies à votre alimentation habituelle. Les probiotiques sont une autre affaire – certaines options incluent le kimchi (essayez ceci dans les quesadillas), la choucroute (une cuillerée se marie bien avec les œufs brouillés) ou le kéfir (parfait comme boisson après la gym).
C’est probablement une bonne idée d’éviter les aliments transformés si vous le pouvez, mais la relation entre votre intestin et l’alcool est plus compliquée : dans une étude, le gin diminuait la quantité de « bonnes » bactéries chez les sujets, tandis qu’une consommation modérée de vin rouge semblait l’augmenter. Et, comme nous l’avons déjà vu, faire suffisamment d’exercice et dormir semble être important pour une bonne santé intestinale, mais la relation va dans les deux sens : ainsi, en prenant soin de vos sentiments intestinaux, vous pouvez lui faire confiance pour prendre soin de vous.