Customize this title in french Le vin est plus fort et les mesures plus grandes. Alors puis-je gérer la modération ? | Anita Chaudhuri

BJe respecte tous ceux qui se lancent dans Dry January. Je ne vous rejoindrai pas parce que… janvier. Mais je tente moi-même un défi délicat : boire en pleine conscience. Non, cela n’implique pas de siroter du merlot en chantant des mantras (même si quatre jours plus tard, cela ne semble pas trop mal). Au lieu de cela, j’ai l’intention de faire plus attention à la quantité que je bois et à savoir si je bois parce que j’ai simplement soif, que je m’ennuie ou, plus probablement, que j’ai « faim ».

Mon projet Dry(ish) January est simple mais pas facile : un petit verre par soir, avec deux nuits de repos. En tant que buveur modéré, pourquoi est-ce que je m’embête ? En partie parce que lorsque j’ai lu la nouvelle selon laquelle les pubs pourront servir du vin en pintes, je m’en suis d’abord moqué. « Comme c’est ridicule – qui diable boirait une pinte de vin en une nuit ? » Mais ensuite j’ai remarqué un détail effrayant : une pinte équivaut à 568 ml.

Lors d’une grande soirée récente, j’ai consommé un grand verre et deux petits verres de vin rouge. Quelques révélations alco-arithmétiques rapides qui totalisent 600 ml. J’avais involontairement renversé une pinte.

Pourquoi nous, Britanniques, trouvons-nous si difficile la modération ? Pour les buveurs de vin comme moi, la réponse réside peut-être dans le fait que les mesures deviennent plus strictes et que le vin devient plus fort. « Oh, vas-y, j’en prends un grand » a un son de fête, mais ce n’est pas une blague avec des mesures de 250 ml. En France, les addictologues déplorent l’incapacité du gouvernement à promouvoir le défi de janvier C’est le mois de janvier sec, mais les cafés parisiens ont tendance à servir du vin en délicates doses de 125 ml. Est-ce une coïncidence si la consommation excessive d’alcool n’est pas aussi courante là-bas ?

J’ai connu autrefois un chef italien qui ajoutait toujours une cuillère à café de barolo à un grand verre de San Pellegrino. Sa boisson vaguement rose avait l’air très chic, mais cela semble aller trop loin avec modération. Pour l’instant, je m’en tiendrai aux produits durs, même s’ils sont servis dans le micro-verre à vin ébréché que j’ai dû me procurer dans un magasin caritatif car aucun autre détaillant ne les vend. Acclamations!