Make this article seo compatible, Let there be subheadings for the article, be in french, create at least 700 words Les régimes Blue Zone sont connus pour favoriser la longévité grâce à des repas nutritifs faits maison.Les nouvelles versions surgelées rendent une alimentation saine plus pratique et nous les avons trouvées délicieuses.Mais à environ 8 $ chacun, ils sont plutôt chers pour une petite portion. Merci pour l’enregistrement! Accédez à vos sujets favoris dans un flux personnalisé lorsque vous êtes en déplacement. téléchargez l’application Certains les personnes les plus en bonne santé au monde vivent de repas faits maison basés sur des recettes chères transmises de génération en génération. Mais si vous n’avez pas de grand-mère grecque ou sarde qui vous prépare un Ragoût de haricots chargé d’herbes fraîches, il y a peut-être encore de l’espoir pour votre alimentation.Les gens qui ont popularisé le « Zones bleues » – points chauds de longévité où vieillir en bonne santé est une seconde nature — ont développé une gamme de plats cuisinés inspirés des régimes Blue Zone. Leurs nouveaux repas sont appelés bols Blue Zones Kitchen – ce sont des dîners sains et peu transformés qui peuvent être prêts au micro-ondes en 3 minutes environ. »Nous préférons voir les gens cuisiner à la maison, mais la meilleure chose à faire est de manger un repas complet à base de plantes, soigneusement élaboré pour la longévité », Dan Buttner, qui enquête sur la vie dans les zones bleues depuis maintenant deux décennies, a déclaré à Business Insider. « La plupart du temps, ces plats surgelés sont accompagnés d’une sauce qui ressemble à du crack. Elle est généralement pleine de sodium, de sucre et d’exhausteurs de goût, et les gens ne se soucient pas vraiment de ce qu’il y a sous cette délicieuse sauce. »Ses nouveaux repas ne contiennent ni sucre ajouté ni ingrédients artificiels, et chacun regorge de nutriments qui font partie intégrante des régimes Blue Zone.Ces bols de congélation très durs « conçus pour la longévité » pourraient-ils un jour rivaliser avec une cuisine maison saine ? Nous étions sceptiques, mais ils nous ont convaincus sur tout sauf sur un détail clé.Qu’est-ce qu’il y’a au menu Hilary Brueck/Business Insider Nous avons essayé les quatre repas Blue Zones :Okinawa Bol Sésame Gingembre avec carottes, edamame, riz brun et pois chiches – 240 calories, 11 grammes de protéines, 7 grammes de fibresSarde Casserole de minestrones avec tomate, haricots rouges, pâtes de blé, pois chiches et carottes – 280 calories, 11 grammes de protéines et 6 grammes de fibrescostaricain Bol à burritos avec du maïs, des haricots noirs, de la patate douce et du jalapeño – 290 calories, 11 grammes de protéines et 7 grammes de fibresDu sud Bol de riz héritage avec chou frisé, tomate, haricots rouges, patate douce et riz Carolina Gold – 310 calories, 10 grammes de protéines, 7 grammes de fibresIls ont un goût étonnamment bon Le bol de riz ancien était plein de saveurs et m’a rassasié tout l’après-midi. Hilary Brueck/Business Insider À notre grande surprise, ces bols avaient le goût de vrais aliments : nous pouvions identifier les herbes, les légumes et les grains entiers que nous utiliserions si nous cuisinions à la maison. Le bol de riz ancien était rempli d’une généreuse cuillerée de paprika frais, tandis que le bol de sésame et de gingembre contenait des edamames vert vif croquants et une sauce à la fois crémeuse et réchauffante, débordant de juste les bonnes épices pour une froide journée d’hiver. »L’ingrédient le plus important est le goût », a déclaré Buettner. Il a insisté sur le fait que ces bols avaient été fabriqués avec un « objectif maniaque » d’être délicieux, avant tout. « Il n’y a pas de nourriture magique : ‘Je vais en manger cette semaine et je vais vivre plus longtemps !’ Non, ça ne marche pas comme ça. Vous devez manger les bons aliments et éviter les mauvais aliments suffisamment longtemps pour ne pas développer de diabète de type 2, de maladies cardiaques, de démence ou de cancers du tractus gastro-intestinal.Cela signifie que vous devez réellement comme votre alimentation saine. Les saveurs d’un régime à base de plantes doivent être aussi onctueuses qu’une tranche de viande grasse, ou aussi irrésistibles qu’une cocotte gluante et au fromage.Nous avons été surpris par la teneur élevée en fibres – c’est rare pour les plats surgelésPour un repas emballé, les produits Blue Zones équilibrent bien les macronutriments, contenant six à sept grammes de fibres, soit environ 20 à 25 % de votre apport quotidien recommandé. Ils offrent également 10 à 11 grammes raisonnables de protéines végétales par portion, avec des portions allant de 240 à 310 calories.Bien qu’il soit tendance pour les aliments transformés de vanter les protéines comme argument de vente et de donner ce que les diététistes appellent une aura de « halo santé », il y a généralement ils ne contiennent pas beaucoup de fibres. Moins de 10 % des Américains consommez suffisamment de fibres quotidiennement, ce qui est essentiel pour rester rassasié et peut aider à contrôler la glycémie.Les aliments allant au micro-ondes peuvent être sains Hilary Brueck/Business Insider Depuis des décennies, Buettner vise, avec son Zones bleues méthode, pour convaincre les Américains de cuisiner davantage d’aliments complets et riches en fibres et d’adopter des ingrédients moins sexy. Les haricots et les légumes regorgent de nutriments qui peuvent aider les gens à rester en bonne santé jusqu’à un âge avancé et à éviter – ou parfois même inverse – certaines des maladies chroniques les plus répandues.Les repas surgelés Zones Bleues peuvent constituer un tremplin pour les personnes qui souhaitent manger plus sainement, mais qui ne peuvent peut-être pas consacrer le temps à les hacher et à les mijoter. herbes et légumes qui augmentent la longévité à la maison.Cela peut paraître surprenant, mais les repas surgelés peuvent toujours être bons pour vous. »Nous considérons la catégorie des produits surgelés comme un endroit incroyable où vous pouvez utiliser la congélation active en remplacement de tous les conservateurs », a déclaré Abby Coleman, directrice de l’exploitation de Blue Zones Kitchen, à Business Insider. « Vous pouvez donc adopter une approche très maison et vous n’avez pas besoin de produits chimiques, vous n’avez pas besoin d’additifs. »L’inconvénient : 8 $, c’est beaucoup pour un repas à la maison Hilary Brueck/Business Insider Le seul problème que nous avons découvert avec ces repas est qu’ils sont à la fois petits et chers. Pour 6 à 8 $ par bol, j’aimerais juste une autre boule de haricots dans ma boîte à lunch. (En toute transparence, nous avons reçu les repas gratuits à essayer de Blue Zones Kitchen, mais un tel prix pour un dîner surgelé me ferait réfléchir à l’épicerie, d’autant plus que la concurrence des fabricants de repas transformés comme Lean Cuisine et Healthy Choice c’est environ la moitié de ce montant.)Coleman dit qu’une partie du coût supplémentaire s’explique par le fait que les ingrédients de ces bols sont haut de gamme, destinés à offrir l’expérience de repas surgelés la plus délicieuse qui soit. »J’ai passé beaucoup de temps à manger du chou frisé, à en acheter des qui n’avaient pas de grosses côtes et une texture dure – il fallait qu’ils soient tendres », a-t-elle déclaré. « J’ai testé environ six haricots noirs différents jusqu’à ce que je trouve celui qui allait être crémeux, et c’est aussi cette incroyable couleur bleu-noir. Ce sont juste ces beaux haricots, mais j’ai dû les chercher. »Nos plats à emporterMême si nous ne pourrons peut-être pas supprimez tous les aliments transformés de notre alimentation, cueillir nos propres herbes et abandonner nos voitures pour l’élevage de moutons sardes, il y a peut-être place à des compromis.Les nouveaux repas Blue Zones Kitchen nous ont offert un équilibre hybride entre le mode de vie américain standard et l’idylisme des Blue Zones. Il peut parfois être acceptable de prendre quelques raccourcis pour plus de commodité tout en restant en bonne santé – pour un certain prix.Mais si vous pouvez supporter de passer un peu plus de temps dans la cuisine à la maison, vous pouvez bénéficier des mêmes avantages sans trop nuire à votre portefeuille.
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Customize this title in frenchLes repas surgelés des zones bleues sont savoureux et sains mais chers
