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Au Royaume-Uni, le nombre de personnes souffrant d’un trouble de l’alimentation jusqu’alors peu connu, dans lequel les personnes atteintes évitent de nombreux aliments, a été multiplié par sept en cinq ans, selon les chiffres.
L’association caritative pour les troubles de l’alimentation Beat a reçu 295 appels concernant le trouble d’évitement restrictif de la consommation alimentaire (Arfid) en 2018, soit 2 % de ses 20 535 demandes cette année-là. Cependant, l’année dernière, elle a reçu 2 054 appels, ce qui représente une demande d’aide sur 10 sur 20 535. Beaucoup provenaient d’enfants et de jeunes ou de leurs parents.
Andrew Radford, directeur général de Beat, a déclaré : « Il est extrêmement inquiétant de constater une augmentation aussi spectaculaire du nombre de personnes cherchant un soutien pour Arfid, d’autant plus que les soins spécialisés ne sont pas toujours facilement disponibles. »
La fourniture inégale de l’aide du NHS signifiait que de nombreuses personnes connaissaient de longs délais avant d’accéder à l’aide, a-t-il ajouté.
Selon une étude de Beat, huit prestataires de services pour les troubles de l’alimentation sur dix n’ont pas indiqué sur leur site Web s’ils proposaient ou non des soins Arfid.
« Trop souvent, nous entendons parler de personnes qui n’ont pas pu obtenir de traitement près de chez elles ou qui ont dû attendre des mois, voire des années, pour obtenir l’aide dont elles avaient besoin », a déclaré Radford.
L’arfid est beaucoup moins connue que l’anorexie ou la boulimie. Il s’agit « d’un trouble de l’alimentation qui reçoit rarement l’attention qu’il mérite ». La forte augmentation des cas devrait inciter les chefs du NHS à mettre fin à la loterie des codes postaux pour soigner Arfid et à garantir que chaque région d’Angleterre dispose d’une équipe de personnel entièrement formé pour le traiter, a-t-il ajouté.
« Contrairement à d’autres troubles de l’alimentation tels que l’anorexie ou la boulimie, Arfid n’est pas motivé par les sentiments qui l’entourent. [someone’s] poids ou forme », a déclaré Radford. « Au lieu de cela, cela peut être dû à des problèmes sensoriels liés à la texture ou au goût de certains aliments, à une peur de manger en raison d’expériences pénibles avec la nourriture, par exemple un étouffement, ou à un manque d’intérêt pour manger. »
Le trouble peut être particulièrement difficile à diagnostiquer car il présente un très large éventail de symptômes, notamment :
Radford a déclaré : « Comme pour tout trouble de l’alimentation, il existe un risque de complications physiques telles que la malnutrition, mais en raison du manque de sensibilisation à ce sujet, [Arfid] les risques ne sont pas toujours reconnus et les urgences médicales peuvent être minimisées.
On ne sait pas combien de personnes au Royaume-Uni sont atteintes d’Arfid. Mais étant donné que des études ont montré qu’entre 1% et 18% des personnes souffrant d’un trouble de l’alimentation en souffrent et que 1,25 million de Britanniques souffrent d’un trouble de l’alimentation, le nombre de personnes atteintes d’Arfid pourrait varier entre 12 500 et 225 000, selon Beat.
Une enquête NHS Digital réalisée en novembre sur la santé mentale des enfants et des jeunes en Angleterre âgés de huit à 25 ans a révélé qu’une personne sur huit (12,5 %) âgée de 17 à 19 ans souffrait d’un trouble de l’alimentation l’année dernière. Les taux étaient quatre fois plus élevés chez les jeunes femmes que chez les jeunes hommes.
Le Dr Amy Wicksteed, présidente de la faculté des troubles de l’alimentation de la British Psychological Society, a déclaré que l’augmentation des appels à Beat à propos d’Arfid « était préoccupante et conforme aux tendances similaires signalées aux États-Unis concernant les appels aux lignes de réclamation d’assurance maladie. Contrairement à d’autres troubles de l’alimentation, ils ne sont pas causés par une image corporelle négative ou par le désir de perdre du poids. »
Elle a déclaré que les trois principales caractéristiques d’Arfid étaient :
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Éviter les aspects sensoriels, tels que les goûts, les odeurs, les textures et l’aspect particuliers des aliments.
Les services du NHS pour les troubles de l’alimentation ont du mal à faire face à une augmentation post-Covid du nombre de personnes demandant de l’aide. Les références pendant la pandémie ont augmenté de 50 %, a déclaré le NHS England.
Un porte-parole a déclaré : « Le NHS est clair sur le fait qu’il est essentiel d’améliorer les soins aux personnes souffrant d’un trouble de l’alimentation, avec des investissements, un soutien ciblé et une formation aidant à développer des équipes communautaires sur les troubles de l’alimentation dans toutes les régions d’Angleterre. »