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La perturbation des exportations ukrainiennes via la mer Noire a entraîné un flux massif de céréales à travers la frontière entre la Pologne et l’Ukraine, faisant baisser les prix des produits alimentaires, tandis que l’inflation a entraîné une hausse des coûts de production et des taux d’intérêt sur les prêts.
Piotr Korycki ramasse une poignée de blé et regarde les grains jaunes couler entre ses doigts.
Tout autour de lui, les céréales s’entassent dans un entrepôt de sa ferme au nord de la capitale polonaise : des centaines de tonnes de blé, de seigle et de maïs, restes de la récolte de l’année dernière, qu’il ne parvient pas à revendre avec profit.
Avec une nouvelle récolte à l’horizon, il se sent obligé de vendre ce qu’il possède pour éviter qu’il ne se détériore.
« La situation sur nos marchés est vraiment très, très difficile », a déclaré Korycki. « Et si rien ne change, dans un an ou deux, elle pourrait devenir critique. »
Les frustrations de Korycki l’ont poussé à participer à l’organisation des manifestations qui ont eu lieu en Pologne ces trois derniers mois, dans le cadre des protestations des agriculteurs de toute l’Europe.
Son jardin est rempli d’énormes balles rondes de foin et d’équipements agricoles modernes, preuve des changements survenus dans l’agriculture polonaise depuis que le pays a rejoint l’Union européenne il y a près de 20 ans. La famille exploite 200 hectares de blé, de seigle, de maïs et de betteraves sucrières.
Cet homme de 34 ans, agriculteur comme son père et son grand-père, affirme que son entreprise a été gravement déstabilisée par la guerre menée par la Russie contre l’Ukraine, conséquence de la décision de l’UE d’autoriser le libre-échange avec l’Ukraine après le début de la guerre.
La perturbation des exportations ukrainiennes via la mer Noire a entraîné un flux massif de céréales à travers la frontière entre la Pologne et l’Ukraine, faisant baisser les prix des produits alimentaires, tandis que l’inflation a entraîné une hausse des coûts de production et des taux d’intérêt sur les prêts.
Korycki n’a pas ressenti la douleur pendant la première année de la guerre. Au début, le prix des céréales a augmenté, mais est ensuite tombé en dessous de son niveau initial. S’il a réussi à vendre une partie de la récolte de l’année dernière, il lui reste encore 300 tonnes de céréales invendues. L’excédent représente une perte de 100 000 zlotys (23 000 €), qu’il qualifie de « très importante ».
Dans le passé, il aurait transporté les céréales jusqu’à la côte de la mer Baltique pour les vendre à des acheteurs qui les exportaient par bateau à l’étranger. Mais avec l’effondrement des prix, ce qu’il obtiendrait ne couvrirait pas les frais de transport. Il espère que le mieux qu’il puisse faire est de le vendre à perte plus près de chez lui comme aliment pour animaux.
« Cela va être critique parce que les prix des terres augmentent, les prix des matières premières destinées à la production restent à un niveau élevé et les prix du produit final baissent tout simplement constamment », a-t-il déclaré.
Korycki dit que l’UE semble n’avoir aucune idée de quoi faire avec les céréales, « où les exporter, à quelles conditions, pour quel argent, donc ce problème ne fera qu’empirer ».
Le Premier ministre polonais Donald Tusk reconnaît que le problème est réel et cherche à soulager les agriculteurs de Bruxelles, où sa voix pèse lourd après avoir été président du Conseil européen de 2014 à 2019.
Tusk a déclaré qu’il y avait bien plus de 20 millions de tonnes de céréales excédentaires entreposées en Europe, dont 9 millions de tonnes rien qu’en Pologne.
« Et les récoltes d’été n’ont pas encore commencé », a déclaré Tusk fin février. « Nous n’avons pas encore l’infrastructure qui permettrait d’exporter davantage ces céréales. »
À la colère des agriculteurs de toute l’Europe s’ajoutent les projets de l’UE visant à lutter contre le changement climatique avec des politiques appelées Green Deal, qui, selon eux, créeront davantage de travail administratif et aggraveront les charges financières.
Les appels des agriculteurs européens sont devenus de plus en plus stridents, même si la Commission européenne a cédé à sa pression en abrogeant certaines exigences environnementales – malgré les avertissements des scientifiques selon lesquels la production agricole doit devenir plus durable sur le plan environnemental à l’heure du changement climatique.
Paulina Sobiesiak-Penszko, sociologue et experte agricole à l’Institut des affaires publiques de Varsovie, a déclaré que les manifestations étaient devenues plus radicales et a affirmé qu’elles étaient exploitées par des groupes pro-russes pour mener un programme anti-Ukraine.
PUBLICITÉCe qui est perdu, a-t-elle soutenu, c’est la nécessité de faire face à la crise climatique, ce qui nécessite de nouvelles politiques agricoles, et de répondre aux besoins des consommateurs, qui bénéficieraient, entre autres, d’une moindre utilisation de pesticides dans l’agriculture.
« Cette voix des consommateurs n’est pas du tout entendue dans le débat », a-t-elle déclaré.
Korycki, dans le cadre de son travail avec un syndicat représentant les intérêts des agriculteurs, encourage d’autres agriculteurs à voter lors des élections de juin au Parlement européen.
« Tous les problèmes commencent au Parlement européen », a-t-il déclaré. « Nous essaierons de sensibiliser la société afin que ses votes soient réfléchis et rationnels. »
Il estime que le choix le plus rationnel est la Confédération, un parti de droite anti-UE et qui a été l’une des voix les plus fortes en Pologne contre les importations ukrainiennes.
PUBLICITÉKorycki a déclaré que la Confédération est le seul parti qui semble avoir des réponses aux problèmes des agriculteurs. Il reconnaît que l’UE a stimulé le développement du secteur agricole, mais estime que la vie de sa famille ne s’est globalement pas améliorée.
« Rien n’est gratuit », a-t-il déclaré à propos de l’UE. « Ce qu’ils nous ont donné, ils le reprennent maintenant. »
Sobiesiak-Penszko estime que la frustration croissante des agriculteurs indique que les décideurs politiques n’ont pas suffisamment bien défendu leurs arguments auprès des agriculteurs au cours des années où ils planifiaient les changements.
« Les agriculteurs ne sont pas préparés aux changements », a-t-elle déclaré. « Ils ne comprennent pas le but et le sens de la transformation verte. »
Korycki espère que la guerre en Ukraine prendra bientôt fin afin que la situation puisse se stabiliser pour lui et ses collègues agriculteurs dans ce pays d’Europe centrale de 38 millions d’habitants.
PUBLICITÉAu-delà de ça, il n’a pas vraiment de plan. Il a contracté des prêts pour du matériel qui doivent être remboursés et affirme que l’agriculture n’est pas une profession que l’on peut changer sur un coup de tête.
« Des générations ont travaillé pour cela », a-t-il déclaré, assis dans la cuisine de la maison familiale. « Il y a ici des valeurs sentimentales et familiales, mais aussi des obligations à long terme. »