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Les naturalistes ont découvert un type très rare de truffe vivant dans une plantation forestière écossaise qui est en train d’être abattue pour qu’une forêt tropicale humide naturelle de l’Atlantique puisse pousser à sa place.
La découverte de ce champignon rare à l’échelle mondiale près de Creagan, dans les Highlands de l’ouest, a créé un paradoxe : les travaux visant à éliminer l’épicéa de Sitka non indigène, pour permettre le réensauvagement par des arbres indigènes, entraîneront la perte de la truffe.
Chamonixia caespitosa, un type de truffe que l’on trouve normalement dans les Alpes et en Scandinavie, n’a été signalé qu’une seule fois auparavant au Royaume-Uni, dans le nord du Pays de Galles, il y a sept ans. Non comestible pour l’homme, il entretient une relation symbiotique propre à cette espèce d’épicéa. À maturité, ses fruits blancs prennent une teinte bleue tachetée au contact de l’air.
Les naturalistes impliqués sont perplexes quant à la manière dont il est arrivé en Écosse ; il est très inhabituel que les spores de champignons se déplacent vers le Royaume-Uni par le vent, et les plantations de Sitka au Royaume-Uni ont été cultivées à partir de graines importées à l’origine du Canada.
Mais la découverte de la truffe et la destruction imminente de son habitat ont déclenché une chasse par d’autres experts en champignons pour voir si son ADN ou des truffes entièrement formées peuvent être trouvées ailleurs en Écosse.
Le Dr Andy Taylor, écologiste fongique moléculaire à l’Institut James Hutton qui a détecté la truffe, pense qu’elle est probablement plus répandue. « C’est fascinant car nous avons découvert une espèce exotique de champignon poussant dans un arbre extraterrestre.
« Le véritable problème est que le champignon est incroyablement rare à l’échelle mondiale, ce qui soulève la question suivante : avons-nous une certaine responsabilité pour garantir sa survie parce que nous ne connaissons pas sa répartition ? Je suppose que, parce que là où il pousse est un habitat relativement commun, il pourrait être ailleurs.
La découverte de l’ADN de la truffe a permis à Taylor de persuader Forestry and Land Scotland, l’agence forestière publique propriétaire du site, de soutenir un nouveau projet innovant visant à étudier correctement les espèces du sol dans d’autres plantations.
Les plantations d’épicéas de Sitka sont notoires parmi les défenseurs de l’environnement car, en tant que monocultures non indigènes densément peuplées, elles abritent peu d’autres espèces. De nombreux critiques les considèrent comme écologiquement morts.
Taylor a déclaré que les sols de ces plantations pourraient être plus riches qu’on ne le pensait. Il pense qu’il est le seul mycologue à avoir jamais étudié les espèces qui peuplent les forêts souterraines de Sitka. Les truffes entretiennent une relation réciproque avec leurs arbres hôtes : elles fournissent des nutriments à l’épicéa et tirent en retour des sucres de l’arbre.
« Nous savons si peu de choses sur la biodiversité des sols dans ces anciens systèmes que nous pourrions découvrir toutes sortes de nouvelles choses », a-t-il déclaré.