Améliorez votre santé intestinale : les choix d’un diététicien pour le petit-déjeuner, le déjeuner, les collations et le dîner

• Votre santé intestinale peut affecter votre digestion mais aussi votre énergie, votre poids et même votre humeur.
• Pour une meilleure santé intestinale, mangez plus de fibres et d’aliments fermentés comme le yogourt et le kimchi, dit un diététicien.
• Visez une alimentation équilibrée avec des protéines, des grains entiers et des légumes à chaque repas comme ces suggestions.

Selon Bianca Tamburello, diététicienne chez FRESH Communications, le chemin vers une meilleure santé passe par votre estomac – manger le bon équilibre d’aliments tout au long de la journée peut être bénéfique non seulement pour votre digestion, mais également pour votre niveau d’énergie, votre longévité et même votre humeur.

« La santé intestinale est un excellent point de départ pour améliorer votre bien-être général », a-t-elle déclaré à Insider. « Le régime alimentaire est extrêmement important pour la santé intestinale globale. Les aliments que vous choisissez peuvent favoriser ou nuire à la santé intestinale. »

Les aliments riches en fibres peuvent aider à améliorer votre santé en aidant les bactéries bénéfiques qui vivent dans votre système digestif, a déclaré Tamburello.

Ces bactéries intestinales amicales ont été associées à des avantages tels qu’un risque réduit de maladie, selon la recherche.

Pour avoir une alimentation plus saine pour les intestins, mangez beaucoup de légumes et de grains entiers, et visez quelques portions par jour d’aliments fermentés comme le yaourt, le kimchi ou le kombucha, a déclaré Tamburello.

Au petit-déjeuner, dégustez des flocons d’avoine riches en fibres avec des graines de chia et de la banane

Donnez un bon départ à vos bactéries intestinales en vous chargeant de fibres le matin, a déclaré Tamburello. Elle recommande de l’avoine du jour au lendemain, garnie de graines de banane et de chai, mais vous pouvez échanger vos fruits, graines ou noix préférés.

La fibre est connue comme un prébiotique parce que notre corps ne peut pas facilement la digérer par lui-même, mais les bonnes bactéries de nos intestins l’adorent. Ces minuscules insectes intestinaux présents naturellement dans notre système digestif se nourrissent de fibres et, en échange, ils produisent des composés bénéfiques pour notre corps, notamment certaines vitamines.

L’avoine est une excellente source de fibres, tout comme les graines et les noix, et tout ce qui précède fournit également des protéines pour vous sentir rassasié longtemps. après avoir mangé. Les fruits sont aussi une excellente source de vitamines ainsi que des glucides pour l’énergie.

Wraps de légumes aux haricots noirs avec du kraut épicé et un punch probiotique pour le déjeuner

Comme repas de midi nutritif, Tamburello recommande de remplir une tortilla de blé entier avec des haricots noirs et vos légumes préférés, de la garnir de choucroute épicée pour plus de zeste et de la déguster froide.

Cette combinaison d’ingrédients offre une bonne dose de protéines végétales et beaucoup de fibres. Les aliments fermentés comme la choucroute et le kimchi regorgent de probiotiques, des bactéries vivantes qui peuvent aider à soutenir nos microbes digestifs naturels.

« Il est préférable de déguster des aliments fermentés froids pour profiter de tous les bienfaits pour la santé intestinale. Pour les aliments chauds tels que les sandwichs chauffés ou les macro bols, placez le kraut ou le kimchi sur le côté ou ajoutez juste avant de servir pour préserver les probiotiques », a-t-elle déclaré.

Tamburello vous suggère également d’opter pour des variétés crues et non pasteurisées – elle a un partenariat avec Cleveland Kitchens et recommande leur kraut – car le chauffage et la pasteurisation peuvent réduire les bactéries bénéfiques.

Des collations comme le houmous, le yaourt et le kombucha favorisent la santé intestinale

Offrez-vous plus de fibres et de probiotiques sains tout au long de la journée avec des collations saines, a déclaré Tamburello.

Le yogourt grec peut facilement être personnalisé avec vos garnitures préférées pour une source de protéines rapide qui est également riche en probiotiques, une double victoire pour votre digestion.

Le houmous est un moyen polyvalent d’obtenir encore plus de fibres dans votre alimentation, ainsi que des protéines. La recherche suggère que manger quelques portions de légumineuses par jour est lié à une vie plus longue et plus saine, et des options comme les pois chiches et autres haricots comptent pour cet objectif.

Pour quelque chose à siroter tout au long de la journée, Tamburello recommande le kombucha, un thé légèrement pétillant et naturellement fermenté. Le kombucha peut être un bon échange contre d’autres boissons comme les sodas sucrés et l’alcool, qui peuvent tous deux être nocifs pour la santé intestinale.

Égayez un dîner classique au saumon et aux légumes en faisant cuire du riz brun dans un bouillon d’os

Une bonne règle pour préparer des repas respectueux de l’intestin est de remplir votre assiette de grains entiers et de légumes, a déclaré Tamburello. Elle recommande également des protéines saines comme les fruits de mer pour compléter le repas.

Pour le dîner, elle recommande du saumon poêlé, riche en graisses saines, avec des légumes rôtis et du riz brun cuit dans un bouillon d’os.

Le riz brun à grains entiers a l’avantage supplémentaire de fibres et de nutriments supplémentaires par rapport au blanc, et peut être un échange facile pour rendre votre repas plus respectueux de l’intestin, a déclaré Tamburello.

Utiliser du bouillon d’os au lieu de l’eau pour cuire votre riz est un moyen intelligent d’augmenter la saveur et ajoute également des nutriments comme les acides aminés (éléments constitutifs des protéines) et le collagène, qui peuvent aider à protéger la muqueuse du système digestif, aidant à absorber les nutriments et à prévenir l’inflammation. .

« C’est un simple hack pour soutenir un intestin sain et ajouter un apport majeur de protéines et de collagène aux repas », a-t-elle déclaré.