Arrosé et « proche de la nature » ?

Un débat sur les pesticides fait rage au Tyrol du Sud depuis des années. Le différend s’est intensifié en 2017 lorsque des fruiticulteurs ont dénoncé des écologistes allemands pour diffamation. Une analyse des données montre la quantité réellement pulvérisée.

La probabilité de trouver des pommes du Tyrol du Sud dans les rayons des supermarchés est élevée : une pomme sur dix dans l’UE provient de la province du nord de l’Italie. La majorité de la récolte du Tyrol du Sud est exportée vers l’Allemagne. journalistes de données Radio bavaroise et le « Süddeutsche Zeitung » ont pour la première fois un aperçu des journaux de pulvérisation des producteurs de pommes du Vinschgau. Normalement, ceux-ci ne sont pas visibles au public. Seuls des organismes de contrôle sélectionnés vérifient les livrets dans lesquels chaque application de pulvérisation individuelle est enregistrée. Et dans les moindres détails : quel pesticide est appliqué, en quelle quantité et pour quelle raison – les agriculteurs doivent enregistrer toutes ces informations.

2017 dans le Vinschgau : 590 000 travaux de pulvérisation

journalistes de données BR ont évalué 681 de ces registres de vergers à partir de 2017. Il s’agit d’entreprises de la région du Vinschgau, qui y cultivent environ la moitié de la superficie cultivée. Les résultats ne sont donc pas représentatifs pour l’ensemble du Tyrol du Sud. Au total, 590 000 applications de pesticides sont documentées en une seule saison. L’analyse montre également qu’entre mars et septembre, pas un seul jour ne s’est écoulé sans arrosage dans le Vinschgau. Les agriculteurs n’ont pas dépassé les quantités maximales autorisées. Selon les registres des vergers, un verger de pommiers moyen a été traité avec des pesticides 38 fois en 2017.

« Bien sûr, 38 applications de pesticides en une saison, c’est beaucoup », déclare Ralf Schulz, spécialiste de l’environnement à l’Université technique de Rhénanie-Palatinat de Kaiserslautern-Landau. Entre autres choses, il étudie comment les pesticides affectent notre écosystème. Le consortium de la pomme du Tyrol du Sud, l’organisation faîtière de toutes les coopératives de producteurs, explique le nombre élevé de candidatures BR-Enquête comme celle-ci : « Contrairement à il y a quelques décennies, nous n’utilisons que des agents ciblés avec un niveau d’efficacité inférieur. » Cela nécessite un plus grand nombre d’utilisations, mais a l’avantage d’un effet précis sur l’organisme nuisible, dit-on. Les ingrédients actifs des pesticides sont les substances les plus toxiques utilisées en agriculture, selon le scientifique environnemental Schulz. « Et en conséquence, il est important d’être clair sur les quantités de pesticides utilisés dans l’agriculture », explique Schulz.

Les registres des ordonnances deviennent publics à cause du « processus anti-pesticide ».

La transparence des produits chimiques utilisés est importante, mais ce n’est pas une évidence. Le fait que les données soient devenues accessibles au grand public est le résultat d’un événement ponctuel en 2017. L’Institut de l’environnement de Munich, une organisation de protection de l’environnement, a lancé une campagne à l’époque pour attirer l’attention sur l’utilisation intensive de pesticides dans les fruits. croissance. Entre autres choses, l’organisation accroche une affiche avec les mots « Pesticide Tyrol » sur une place publique animée de Munich.

En conséquence, environ 1 400 producteurs de fruits et le Conseil d’État pour l’agriculture ont poursuivi les militants écologistes pour diffamation. Au cours du « procès des pesticides » du Tyrol du Sud, le parquet de Bolzano a confisqué les carnets de pulvérisation des agriculteurs et les a remis à l’Institut de l’environnement de Munich. L’évaluation des données montre également qu’en 2017, des ingrédients actifs ont été utilisés dans le Vinschgau qui ne sont plus autorisés à être utilisés aujourd’hui. Par exemple, l’insecticide imidaclopride n’est plus homologué en Europe. La raison en est que l’ingrédient actif s’est avéré très dangereux pour les abeilles.

Ces journaux de verger révèlent d’autres détails sur l’utilisation des pesticides dans la culture de la pomme. Par exemple, les agriculteurs du Vinschgau ont pulvérisé jusqu’à neuf agents différents en une seule journée. « La combinaison des moyens peut conduire à ce qu’on appelle des effets de cocktail », explique Vera Baumert, qui travaille comme consultante pour l’agriculture à l’Institut de l’environnement de Munich. Ces effets pourraient conduire à des effets négatifs sur l’environnement et la santé qui s’additionnent et s’accroissent, explique l’écologiste. Les experts considèrent que les effets des cocktails sont insuffisamment étudiés. Les autorités allemandes n’en tiennent compte que dans une certaine mesure lors de l’approbation des substances actives depuis 2017.

« 100 % des pommes du Tyrol du Sud dans le cadre légal »

Avant qu’un pesticide puisse être utilisé, l’ingrédient actif qu’il contient doit être approuvé. Ses effets sur l’homme et l’environnement sont donc examinés dans de nombreuses études. Si le principe actif est finalement approuvé par les autorités, des teneurs maximales en résidus considérés comme inoffensifs pour l’homme et l’environnement seront fixées par la loi. Selon le consortium des pommes du Tyrol du Sud, 100 % des pommes du Tyrol du Sud sont dans le cadre légal. On dit que les teneurs maximales en résidus légales seraient nettement inférieures.

La majorité des pomiculteurs du Tyrol du Sud pratiquent la culture « intégrée ». Cette méthode de culture est « durable » et « proche de la nature », écrit sur demande le groupe de travail du Tyrol du Sud pour la culture fruitière intégrée. Il en va de même sur plusieurs sites Web qui font la publicité de l’industrie de la pomme du Tyrol du Sud.

Cependant, ce marketing contredit ce que disent les chiffres de 2017. Selon Schulz, cette méthode de culture est plus « durable » d’un point de vue économique, pas d’un point de vue écologique. Et les termes « quasi-naturel » et « pesticides chimiques de synthèse » sont difficilement compatibles, explique le scientifique environnementaliste. Après tout, ce sont des produits chimiques qui n’existent pas dans l’environnement.

Les pesticides en dernier recours ?

L’Association des producteurs de fruits et légumes de la vallée de Venosta défend les opérations de pulvérisation. Les agriculteurs n’utilisent des pesticides que lorsque cela est nécessaire et il faut s’attendre à des dommages aux fruits ou aux arbres. « Le moins possible est la devise des fruiticulteurs du Tyrol du Sud », disent-ils.

Pour la première fois, l’ensemble de données a donné une idée de la quantité et de ce qui a été pulvérisé dans le Vinschgau du Tyrol du Sud. Pour les zones fruitières en Allemagne, les BR pas de chiffres comparables. Mais les pesticides sont aussi souvent utilisés ici. Un nouveau règlement de l’UE vise à assurer plus de transparence. À partir de 2028, les données sur l’utilisation des pesticides devraient être collectées par les États membres, communiquées à l’UE et publiées.