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imageCrise énergétique : Bühlbecker, propriétaire de Lambertz : « Nous avons été frappés par un tsunami de coûts » Les usines de la pâtisserie fonctionnent à pleine capacité – et pourtant Bühlbecker s’inquiète du résultat. L’entrepreneur explique pourquoi il a peur d’un manque de gaz et pourtant ne passe pas au pétrole. Plus… Par Katrin Terpitz
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