- Le lait de lune combine du lait laitier ou non laitier avec des herbes comme l’ashwaganda, le curcuma et la cannelle.
- Cette boisson ayurvédique peut vous aider à vous sentir calme et détendu, ce qui pourrait vous aider à mieux dormir.
- Vous pouvez trouver du lait de lune préfabriqué dans certains magasins ou faire votre propre mélange unique à la maison.
Le lait de lune est peut-être une étoile montante sur les réseaux sociaux, mais cette boisson apaisante n’a rien de nouveau.
C’est une boisson de base dans l’Ayurveda, le système de santé traditionnel de l’Inde.
La médecine ayurvédique, qui remonte à près de 5 000 ans, est l’un des systèmes médicaux les plus anciens au monde. Il aborde le bien-être d’un point de vue holistique, souvent en combinant des remèdes à base de plantes avec des changements de mode de vie et de régime alimentaire.
Comme son nom l’indique, le lait de lune est un remède qui peut aider à améliorer votre repos. Vous pouvez prendre ce mélange de lait et d’herbes avant de vous coucher pour vous aider à dormir et à vous détendre, explique Daniel Powers, maître ès sciences en phytothérapie et fondateur de The Botanical Institute.
De plus, vous n’avez pas non plus besoin d’aller sur la lune et d’en revenir pour essayer cette boisson. Lisez la suite pour en savoir plus sur les bienfaits de cette boisson ayurvédique et découvrez une recette de lait de lune que vous pouvez préparer à la maison.
Bienfaits du lait de lune
Le lait de lune pourrait offrir une variété d’avantages, tels que l’amélioration du sommeil ou la réduction du stress, explique Maddie Pasquariello, diététiste en pratique privée.
Cependant, les effets exacts peuvent varier, notamment parce qu’il n’y a pas de recette standard. Au contraire, la recette du lait de lune a tendance à varier d’une personne à l’autre, en fonction de vos préférences gustatives et des herbes que vous avez sous la main, explique Powers.
Cela dit, selon Powers, les recettes de lait de lune contiennent souvent trois ingrédients standard :
- Ashwagandha
- Curcuma
- Lait laitier ou non laitier
Le curcuma et l’ashwagandha sont tous deux des adaptogènes – des plantes qui aident votre corps à faire face à la fatigue, à l’anxiété et au stress. Leurs avantages potentiels incluent :
Au-delà des herbes adaptogènes, le lait que vous choisissez comme base pourrait également augmenter ses bienfaits pour la santé. Par exemple, le lait de vache contient un certain nombre de vitamines, de minéraux et de protéines qui aident votre corps à fonctionner, notamment :
Ne vous inquiétez pas si vous ne consommez pas de produits laitiers. De nombreux laits à base de plantes peuvent encore être bénéfiques pour votre lait de lune. Par exemple:
Comment essayer le lait de lune
Si vous êtes prêt à intégrer le lait de lune dans votre routine du coucher, votre épicerie locale pourrait vous couvrir.
Certaines marques vendent des mélanges en poudre sur les étagères ou du lait de lune préfabriqué dans l’allée des produits laitiers. Les marques à essayer incluent :
Cependant, vous pouvez également préparer du lait de lune à la maison.
Lait de lune maison
Si vous êtes prêt à vous essayer à ce remède ayurvédique, vous pouvez tester cette recette de Powers :
Ingrédients:
Directions:
Pour mélanger votre lait de lune ensemble :
- Mélangez votre lait et l’huile ou le ghee, puis faites chauffer le mélange sur la cuisinière jusqu’à ce qu’il soit chaud, mais pas bouillant. Alternativement, vous pouvez le mettre au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes.
- Ajoutez vos herbes au lait et à l’huile et mélangez avec un fouet ou un mélangeur à main jusqu’à consistance lisse et crémeuse. Vous pouvez également mélanger votre mélange dans un mélangeur sur pied et mélanger pendant quelques secondes.
- Versez dans votre mug préféré et dégustez pendant qu’il est encore chaud.
Substitutions d’ingrédients
Si vous n’avez plus de cannelle ou de cardamome, ne vous inquiétez pas. Vous pouvez personnaliser cette recette de lait de lune avec vos autres herbes ou épices préférées, comme :
- Gingembre: Cette herbe peut aider à soulager l’indigestion, les nausées ou l’inflammation et donner à votre lait de lune un goût chaud et réconfortant, comme un latte au pain d’épice.
- Poivre noir: Si vous voulez donner un coup de pouce à votre lait de lune, essayez d’ajouter du poivre noir – cette épice peut aider à réduire l’inflammation, à réguler le cholestérol et à soulager l’indigestion.
- Astragale : La recherche associe cette herbe adaptogène à des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires.
- Extrait d’amande: Si vous n’avez pas d’extrait de vanille sous la main, l’extrait d’amande pourrait donner à votre lait de lune une saveur de noisette.
N’hésitez pas à mélanger et assortir différentes herbes, édulcorants et laits pour créer le lait de lune personnalisé parfait pour vous, dit Powers.
Comment profiter de votre lait de lune
Une fois que vous avez en main votre lait de lune chaud fait maison ou acheté en magasin, vous pouvez le rendre encore plus relaxant en le combinant avec d’autres activités de votre routine du coucher, telles que :
Plats à emporter de l’initié
Le lait de lune est plus qu’une simple phase passagère. C’est un aliment de base de la médecine ayurvédique conçu pour favoriser la relaxation et un sommeil réparateur.
Les avantages exacts peuvent varier en fonction de votre recette, mais des ingrédients de base, comme l’ashwagandha et le curcuma, peuvent aider à réduire l’inflammation et à atténuer les sentiments d’anxiété et de stress.
Vous pouvez acheter du lait de lune préfabriqué dans les magasins ou le fabriquer vous-même pour personnaliser les saveurs et les avantages potentiels.
« Ne vous sentez pas obligé de faire une recette exacte de lait de lune selon le livre. Le lait de lune est une recette interprétative : faites-le à partir des herbes que vous avez sous la main », déclare Powers.