La tomate rose, cultivée pour la première fois dans le village bulgare de Kurtovo Konare il y a plus de 125 ans, est en train de perdre une bataille contre un ennemi mortel, le papillon des mines – et les agriculteurs manquent d’armes pour le combattre. Rapports EURACTIV Bulgarie.
Le Tuta absolue chenille, qui peut détruire 100% de la récolte de tomates roses, apparue pour la première fois en Bulgarie il y a quelques années. Cela était dû au « contrôle phytosanitaire pas particulièrement strict lors de l’importation non réglementée de produits agricoles », a déclaré à EURACTIV Desislava Dimitrova, professeur à l’Institut de recherche sur la biodiversité et les écosystèmes de l’Académie bulgare des sciences (BAS).
En tant que coordinatrice de Slow Food for Bulgaria – une association à but non lucratif pour la préservation de la diversité traditionnelle, alimentaire et culturelle – elle a expliqué que Kurtovo Konare est un lieu historique pour l’agriculture bulgare car c’est là que les premières tomates roses ont été cultivées.
La vie de la communauté locale est en permanence liée à la production maraîchère depuis décennies. Mil y a plus de 10 ans, le centre communautaire a lancé un festival du poivron et de la tomate, qui se poursuit encore aujourd’hui.
Désormais, les agriculteurs de Kurtovo Konare font partie du réseau Slow Food, car certains fruits et légumes locaux sont stockés et cultivés dans la région.
La tomate rose Kurtovo Konare a une peau très fine, ce qui la rend difficile à transporter, mais son avantage est qu’elle est très résistante – elle peut durer plus de 10 jours sans pourrir et conserve son goût.
Les efforts pour promouvoir commercialement une culture indigène telle que la tomate rose ont d’abord été couronnés de succès.
« L’intérêt pour ce produit a commencé à croître – parce qu’il est plus savoureux, parce que c’est un produit avec une histoire et une identité. Les gens ont commencé à venir chercher cette tomate rose particulière, ils la reconnaissent sur le marché, les superficies semées ont commencé à augmenter, elle est sortie de la cour et a commencé à devenir une marchandise », Dimitrova a dit.
Le climat déjà un problème
Cependant, le changement climatique a un effet sur les efforts de la communauté pour faire pousser la récolte.
Le réchauffement des températures a permis à un nombre croissant de larves de mites minières de survivre à l’hiver, ce qui a entraîné une croissance constante de la population de mites, qui se nourrissent de tomates, à Kurtovo Konare.
De plus, ces dernières années, les précipitations dans la région ont culminé en juin, ce qui est atypique pour la région. L’humidité et la chaleur qui en résultent provoquent le développement de pathogènes fongiques.
« Après les pluies de juin, les sécheresses suivent, ce qui signifie également beaucoup d’arrosage et la culture devient très laborieuse », a déclaré Emilia Shusharova de Kurtovo Konare à EURACTIV, expliquant qu’« il est de plus en plus difficile et désespéré de préserver l’authentique tomate rose, qui n’est pas si résistant au changement climatique et aux ravageurs.
Il n’existe actuellement aucun pesticide sûr et efficace pour la production de tomates roses. Par conséquent, la culture devient rapidement une option non viable pour les agriculteurs.
Soutien de l’État
Le fonds agricole d’État bulgare soutient les agriculteurs en finançant leurs coûts pour les mesures contre la mite minière.
Pour 2022, le budget du programme est de 256 000 € et est accessible aux agriculteurs disposant de serres de plus de 1 000 mètres carrés.
Les objectifs de réduction des pesticides chimiques de la Bulgarie sont les plus bas possibles pour les pays de l’UE, à 35 %, ou 51 % pour les produits chimiques les plus dangereux.
Il est peu probable que ces objectifs soient atteints d’ici 2030, a toutefois mis en garde la directrice adjointe de l’agence alimentaire bulgare Olya Karadjova lors d’un forum à Plovdiv.
Les efforts visant à utiliser la lutte intégrée contre les ravageurs (IPM), une stratégie écosystémique qui se concentre sur la gestion des ravageurs grâce à une combinaison de techniques appliquées par ordre hiérarchique pour minimiser l’utilisation de produits phytosanitaires chimiques, sont également en difficulté.
En effet, cela signifie que les pesticides chimiques ne doivent être utilisés qu’en dernier recours si tous les autres efforts échouent.
En Bulgarie, il n’y a pas un seul producteur agricole enregistré pour mener à bien la production intégrée de végétaux et de produits végétaux, il n’y a que des consultants enregistrés.
Karadjova estime que la réorganisation de la production selon les pratiques IPM sera difficile, car « les entreprises qui vendent des pesticides sont les principaux conseillers des agriculteurs, et il en va de même pour les entreprises qui vendent des bio-agents ».
Toutes les technologies et innovations développées jusqu’à présent sont destinées à être appliquées à la production intensive, et en ce qui concerne l’application de technologies plus vertes, les développements scientifiques sont partiels et non systématiques, a-t-elle expliqué.
Actuellement, seuls six produits phytosanitaires à faible risque – des fongicides – sont enregistrés en Bulgarie, a déclaré le ministère de l’agriculture du pays à EURACTIV.
La liste des agents biologiques a été mise à jour l’année dernière et comprend 69 numéros approuvés pour une utilisation dans diverses cultures.
[Edited by Natasha Foote/Nathalie Weatherald]