Comment le réseau de fermes familiales de Vital Farms aide les consommateurs à suivre leurs œufs du pâturage à l’assiette

• Les consommateurs veulent savoir d’où viennent leurs aliments, et cela inclut les œufs.
• Vital Farms se consacre à l’avancement et à la promotion de la traçabilité dans la production alimentaire.
• L’entreprise offre aux consommateurs la possibilité de voir par eux-mêmes comment leurs poules sont élevées.

Vital Farms est construit autour de la mission d’améliorer la vie des personnes, des animaux et de la planète en apportant des aliments éthiques à la table. Mais les consommateurs sont plus curieux que jamais de savoir comment ces aliments arrivent à leur table. Permettre aux consommateurs de jeter un coup d’œil à la ferme, avec la possibilité de voir une vidéo à 360 degrés des « filles » (comment l’affection de Vital Farms se réfère à leurs poules), n’est qu’une des façons dont l’entreprise fait progresser le progrès et favorise la traçabilité dans production alimentaire.

Vital Farms travaille avec plus de 300 fermes familiales situées le long de la Pasture Belt, la partie des États-Unis qui s’étend de l’Oklahoma aux Carolines, avec de nombreux agriculteurs dans l’Arkansas et le Missouri. Le climat tempéré de la région permet à plus de 3,4 millions de poules de se promener sur plus de 8 400 acres de pâturages à l’extérieur toute l’année.

Si les consommateurs veulent savoir où leurs œufs ont été pondus, Vital Farms leur permet d’avoir un aperçu de ces pâturages et fermes. En inscrivant le nom de la ferme indiqué sur le panneau latéral de leur boîte à œufs, les acheteurs d’œufs peuvent voir une vidéo à 360 degrés de la ferme. Ils peuvent même voir « les filles » errer dehors et profiter de l’air frais et du soleil.

« Nous avons aménagé nos paddocks pour qu’il y ait beaucoup d’arbres dans lesquels les filles peuvent jouer », a déclaré Anthony de Wells Family Farms.

Choisir les bonnes fermes

Mais il faut un peu plus que s’engager à élever des poules au pâturage pour travailler avec Vital Farms. L’entreprise sélectionne ses agriculteurs familiaux avec autant de soin qu’elle sélectionne ses œufs pour le consommateur.

Le processus de sélection et d’intégration des agriculteurs commence par une candidature et une réunion. L’équipe de Vital Farms inspecte ensuite les terres agricoles pour s’assurer qu’elles respectent les normes environnementales et de bien-être animal.

Une fois qu’un agriculteur fait partie du réseau de fermes familiales Vital Farms, il doit participer à Egg School, un programme de formation complet axé sur la gestion de la ferme et la manipulation des poules, la nutrition et la rotation des pâturages. Les agriculteurs ont également leur propre coordinateur de soutien à la ferme et une équipe dédiée à les soutenir, ainsi qu’à la santé de leur troupeau et de la terre.

Plus important encore, les agriculteurs doivent partager la mission de Vital Farms de construire un système alimentaire éthique et de traiter leurs poules comme les parties prenantes importantes qu’elles sont.

Les agriculteurs contactent généralement Vital Farms par le bouche-à-oreille, ce qui, selon l’entreprise, reflète sa réputation positive dans la communauté. En conséquence, Vital Farms est reconnue comme une entreprise qui soutient les fermes familiales et les familles d’agriculteurs qui les exploitent.

« J’apprécie que ce soit une affaire de famille – ma femme et mes enfants peuvent aider, et je travaille aussi avec mes parents », a déclaré Trevor de Bough Family Farms.

L’équipe de soutien agricole dédiée de Vital Farms offre une assistance vétérinaire, des appels téléphoniques hebdomadaires et a effectué 2 900 visites en personne aux agriculteurs en 2021, ce qui fait partie de ce qui rend la traçabilité possible. Car accompagner tous leurs actionnaires, y compris les agriculteurs, est au cœur de leur mission.

« L’agriculture peut être un jeu consistant à faire de son mieux et à espérer que tout se passe bien. Mais en fin de compte, ce sont des animaux et non des machines », a déclaré Eric de Double Eagle Farms. « Nous avons eu quelques difficultés avec notre premier troupeau – nous étions novices dans l’élevage de poules et il y avait une courbe d’apprentissage pour tout cela. J’étais au téléphone avec mon coordinateur de soutien aux agriculteurs presque tous les jours, demandant des conseils. »

Vital Farms s’efforce de construire un système éthique utilisant l’innovation, l’intention, le progrès et la transparence. Qu’il s’agisse de donner aux filles un accès à l’extérieur toute l’année, de soutenir les agriculteurs familiaux, de permettre à quiconque de retracer leurs œufs jusqu’à la ferme ou de remettre les pendules à l’heure dans l’allée des œufs, elles travaillent dur pour respecter leur devise qu’elles sont  » le garder sans conneries « .

En savoir plus sur Vital Farms, leurs agriculteurs, les membres d’équipage et les filles.

Ce message a été créé par Insider Studios avec Vital Farms.