Make this article seo compatible,Let there be subheadings for the article, be in french, create at least 700 words
L’accusation : Jason
Mon estomac ne supporte tout simplement pas autant de piment. Jamal le met même dans les spaghettis à la bolognaise !
Mon colocataire Jamal et moi cuisinons à tour de rôle chaque semaine, mais quand c’est sa semaine, il prépare des plats beaucoup trop épicés pour moi. Il dit que je devrais simplement me « relever » et améliorer mon palais, mais ce n’est pas si simple.
Je suis d’origine britannique/irlandaise et il a un héritage jamaïcain et nigérian, il a donc grandi avec un régime plus épicé. Chaque fois que Jamal cuisine, il prépare un curry épicé ou du poulet très bien assaisonné, et mon système digestif ne peut tout simplement pas le supporter. J’adore les saveurs, mais je les paie presque toujours le lendemain. Après avoir mangé son poulet jerk, qu’il a rendu très épicé, mon estomac était en morceaux le lendemain.
Jamal dit que ma nourriture n’est pas assaisonnée (ce avec quoi je ne suis pas d’accord), de sorte que si je lui fais des compromis quand c’est son tour de cuisiner, il finira par souffrir deux fois, car il devra manger des aliments ennuyeux deux semaines de suite.
Je pense qu’il plaisante juste à propos de ma cuisine. Je m’évalue en tant que cuisinier autant que je l’évalue lui-même – mais je n’utilise pas autant d’épices. Jamal met des piments Scotch Bonnet et du poivre de Cayenne dans tout – et c’est trop. Les plats qui m’attirent ne se prêtent pas naturellement aux épices. Je fais d’excellentes lasagnes et un brillant poulet tikka au curry. J’aime le bœuf suya de Jamal, qui ressemble à un kebab épicé, et sa soupe au poivre, mais seulement lorsqu’il les rend très doux.
Nous cuisinons ensemble depuis environ six mois. Jamal dit que je ne devrais pas me plaindre, car la règle initiale – celui qui cuisine peut préparer ce qu’il veut – était mon idée. Nous faisons un peu de compromis parce que Jamal ne mange pas de porc, donc je ne cuisinerais pas ça pour lui, mais la règle a été introduite pour que nous ne nous chamaillions pas sur ce qu’il fallait préparer.
J’aime vraiment que nous cuisinions les uns pour les autres, parce que nous sommes des garçons occupés. C’est agréable de rentrer à la maison pour un dîner préparé pour moi toutes les deux semaines. Il n’est pas obligé d’enlever toutes les épices, mais peut-être pourrait-il laisser de côté le piment. Il le met même dans les spaghettis à la bolognaise ! Si je suis prêt à laisser de côté le porc, il devrait atténuer les épices.
La défense : Jamal
J’ai grandi en mangeant des aliments pleins de saveur. Jason devrait apprendre à adopter les cuisines du monde
Lorsque vous demandez à quelqu’un de moins assaisonner sa nourriture, vous lui demandez de laisser de côté une partie de qui il est. Jason me demande d’abandonner mon histoire et mon héritage. Il me demande de donner un morceau de mon âme. Il n’est pas naturel pour moi de manger des aliments sans assaisonnement. Il a l’habitude de manger des aliments assaisonnés uniquement d’une pincée de sel et de poivre. Mais je ne suis pas à propos de cette vie.
J’ai grandi en mangeant des currys et des ragoûts pleins de saveur et de piment, alors j’ajoute naturellement cela à ma cuisine. Jason a de la chance de pouvoir goûter aux cuisines du monde. Je ne lui prépare pas beaucoup de plats nigérians parce que je ne pense pas qu’il puisse les pirater, mais il aime mon suya et le jollof que je cuisine, car ils sont moins épicés.
Je prépare aussi régulièrement du poulet jerk et j’ajoute beaucoup de scotch bonnet à la marinade, mais quand je cuisine pour lui, je ressens une pression pour l’atténuer, ce que je n’aime pas vraiment. J’apprécie les plats qui ont un peu de piquant, mais quand je les prépare comme je veux qu’ils aient le goût, Jason se plaint. Il dit qu’il ne peut pas manger les dîners et qu’il va souvent aux toilettes le lendemain. Évidemment, je fais preuve d’empathie et j’essaie de l’atténuer, mais même si je pense que c’est le cas, il dira toujours que les épices sont trop. J’en suis arrivé au point où j’ai besoin de l’avoir à mes côtés pendant que je cuisine, testant les sauces au fur et à mesure que je les prépare.
Jason a introduit cette règle : celui qui cuisine n’est pas obligé de consulter l’autre personne. Mais maintenant, il me supplie de savoir exactement quelle quantité de poivre j’ajoute à tout. Ça me fait rire. Je suis heureux de faire des compromis, mais cela doit fonctionner dans les deux sens. Je n’ai pas particulièrement envie de manger une pomme de terre nature ou un curry de poulet tikka masala fade quand c’est son tour d’être chef, mais je le fais.
Nous devrions probablement élaborer un menu ensemble, puis chaque semaine aller le cuisiner. Mais le principal problème réside dans les ingrédients que nous utilisons pour cuisiner les repas, et je ne sais pas si je peux prendre la peine de tester sa nourriture pendant qu’il cuisine, ou de lui faire tester la mienne. Je pense que Jason a juste besoin d’ajuster son palais et de profiter du piment de la vie.
Le jury de Lecteurs gardiens
Jason devrait-il prendre le relais ou Jamal devrait-il quitter la cuisine ?
Il n’y a rien de pire qu’un dîner fade, mais mettre du piment dans des spaghettis à la bolognaise déclencherait une guerre en Italie. Et les maux d’estomac ne sont pas une blague, il est donc probablement préférable qu’ils préparent chacun leur propre dîner. Deux casseroles pourraient être une solution : commencez la cuisson dans une casserole, divisez le plat puis ajoutez un assaisonnement supplémentaire dans la deuxième casserole. Voilà !
Corinne, 77 ans
J’ai grandi en mangeant des plats épicés ; Je comprends. Mais Jason ne te demande pas d’abandonner ton héritage ou ton âme, Jamal. Il n’est pas juste de tenir quelqu’un en otage par une règle qui doit clairement être modifiée.
Jag, 49 ans
Le terme « homme debout » est un signal d’alarme : Jason semble prêt à faire des compromis, alors que Jamal ne le fait pas. Comme solution, je suggère à Jamal de préparer deux repas : un épicé pour lui et un moins épicé pour Jason.
Alistair, 27 ans
Jamal s’exprime dans la cuisine et Jason est une mauviette et devrait essayer de s’acclimater à la palette supérieure de Jamal. Ouvre ton esprit et tes papilles, Jason, on ne vit qu’une fois.
Molly, 31 ans
Jamal a l’air d’un tyran, même si Jason est également coupable d’être ennuyeux. Je pense que ces deux-là devraient arrêter de cuisiner l’un pour l’autre – ce serait la solution la plus simple. Une fois que les repas lui seront refusés, l’arôme de la casserole de Jamal pourrait tenter Jason de revenir.
Lundi, 35 ans
Maintenant tu es le juge
Dans notre sondage en ligne, dites-nous : Jamal devrait-il calmer la situation ?
Le scrutin se clôture à 10h00 GMT le jeudi 28 mars.
Résultat de la semaine dernière
Nous avons demandé si Tara devait travailler davantage pendant la journée et arrêter de faire autant de siestes.
28% d’entre vous disent que Tara est coupable – elle a besoin de se réveiller et de sentir le café
72% d’entre vous disent que Tara n’est pas coupable – elle peut dormir tranquille