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C’est le plus cher — désolé, merveilleux ! — période de l’année, nous avons donc décidé de réaliser une étude approfondie et impeccablement scientifique de ce qu’il en coûte en Europe pour mettre un dîner de Noël sur la table. Les résultats vous permettront de garder la tête haute en famille pour le reste de l’année.
Non, nous n’avons pas pris la peine de consulter Eurostat (nous avons essayé, mais l’outil interactif de son site Internet pour comparer l’inflation des prix alimentaires ne fonctionne pas). On aurait pu interroger les cabinets d’études de marché (mais ils travaillent tous pour la grande distribution). Et nous aurions pu parcourir les rues d’Europe à la recherche d’anecdotes authentiques (mais il faisait froid et il pleuvait et, hé, nous avions des cadeaux à acheter).
Nous avons donc interrogé la rédaction, et la rédaction a interrogé leurs proches restés au pays, et voici les résultats que nous avons obtenus. Ils sont tout aussi effrayants qu’on pourrait s’y attendre.
Nourrir une famille nucléaire de quatre personnes, plus deux beaux-parents, dans le style auquel ils sont habitués pourrait vous coûter jusqu’à 320 €, tandis que leur remonter le moral avec un rafraîchissement liquide pourrait ajouter 210 € supplémentaires à la facture, notre recherche (faute d’un meilleur mot) le suggère.
Personne n’aura besoin de le dire, c’est le résultat de deux années d’inflation extraordinaire.
Les prix des aliments et des boissons ont augmenté de 27 pour cent au Royaume-Uni au cours des deux dernières années, selon l’Office for National Statistics, après avoir augmenté de seulement 9 pour cent au cours de la décennie précédente. Les chiffres d’Eurostat indiquent que les prix des denrées alimentaires ont augmenté de 30 pour cent au cours des deux dernières années, après avoir augmenté de seulement 10 pour cent au cours des sept années précédentes. Comme le dit l’association espagnole de consommateurs OCU, il s’agit du Noël le plus cher de tous les temps.
Les causes sont nombreuses, et répartir les responsabilités entre elles devrait alimenter des discussions animées à table ce Noël. Le changement climatique, les supermarchés profiteurs, les grandes entreprises alimentaires et (au moins au Royaume-Uni) le Brexit peuvent tous être tenus pour partiellement responsables, mais le principal méchant est probablement le Grinch lui-même, Vladimir Vladimirovitch Poutine.
Le résultat le plus direct de l’invasion de l’Ukraine par Poutine il y a près de deux ans a été, tristement célèbre, une flambée des prix de l’énergie, les prix de gros du gaz culminant à 10 fois leur niveau d’avant-guerre avant de reculer. Mais l’effet de la guerre sur les prix des denrées alimentaires a également été profond, en grande partie à cause de toute l’énergie nécessaire à leur production et à leur distribution. Les agriculteurs et les producteurs de produits alimentaires opèrent généralement dans le cadre de contrats d’approvisionnement en énergie annuels ou pluriannuels, ce qui signifie qu’ils étaient largement liés aux prix élevés de l’année dernière jusqu’à tout récemment. Ce n’est que depuis l’été qu’ils ont pu renouveler leurs contrats à des prix inférieurs et répercuter ces économies sur les grossistes.
Le point positif pour les hôtes cette année est donc que la baisse des prix agricoles (en baisse de 9 % sur un an au troisième trimestre dans l’ensemble de l’UE) et des prix de l’énergie donne désormais aux détaillants une plus grande marge de manœuvre pour offrir des réductions. Cela est particulièrement évident au Royaume-Uni, où les grands supermarchés appliquent des systèmes de prix à deux niveaux pour récompenser la fidélité des clients. Une dinde Sainsbury’s de cinq kilos, incluant une réduction sur la carte Nectar, ne vous coûtera que 15 £, alors qu’un équivalent Copas en liberté qui a profité de la liberté des collines de Chiltern toute l’année tout en étant gardé par des alpagas (ils gardent les renards). dehors, vous savez) vous coûtera 90 £.
Mais des possibilités de rabais existent également dans tout pays doté de marchés alimentaires compétitifs et fonctionnant bien. En s’en tenant aux offres promotionnelles de REWE, Johanna Treeck, de POLITICO, se transformant sans effort en femme au foyer souabe économe, a concocté un repas de Noël pour moins de la moitié du prix du Feinschmecker offre compilée par sa collègue à Berlin.
Autrement, nos conclusions – c’est triste à dire – ne pourraient que confirmer vos préjugés nationaux. C’est avec regret que nous signalons que la facture des boissons en Irlande était nettement plus élevée que partout ailleurs. Et nous n’avons même pas ressenti un soupçon d’étonnement lorsque nos collègues français ont présenté la facture alimentaire la plus somptueuse. Sur le savoir vivreaprès tout.