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NEW DELHI: Le régulateur de la sécurité alimentaire FSSAI a révisé jeudi son ordonnance et a autorisé l’utilisation de noms régionaux sur les étiquettes imprimées des paquets de lait caillé au milieu d’une controverse politique au Tamil Nadu.
Les exploitants du secteur alimentaire (ESA) sont désormais autorisés à utiliser le terme « caillé » avec tout autre nom commun régional répandu entre parenthèses sur l’étiquette.
Par exemple, ‘Caillé (Dahi)’ ou ‘Curd (Mosaru), ‘Curd (Zaamutdaud)’, ‘Curd (Thayir)’, ‘Curd (Perugu)’ peuvent être utilisés, a indiqué la Food Safety Standards Authority of India (FSSAI) dans un communiqué.
L’ordonnance a été révisée à la suite de diverses représentations reçues récemment sur l’omission du terme « caillé » dans les Normes des produits laitiers fermentés et seul le mot « Dahi » a été mentionné.
La controverse a éclaté après que la Tamil Nadu Cooperative Milk Producers Federation – qui vend des produits laitiers sous la marque Aavin – a refusé d’utiliser le hindi terme « Dahi » dans ses sachets imprimés conformément aux directives de la FSSAI et a déclaré qu’il ne s’en tiendrait qu’au mot tamoul « Thayir ».
Mercredi, le ministre en chef du Tamil Nadu, le député Staline, a qualifié cette décision de tentative « d’imposer l’hindi ». Le ministre du Développement laitier, SM Nasar, a déclaré que le gouvernement avait reçu une lettre lui demandant de mettre en œuvre la directive avant août.
« Les insistances éhontées de #HindiImposition sont venues au point de nous ordonner d’étiqueter même un paquet de lait caillé en hindi, reléguant le tamoul et le kannada dans nos propres États. Un tel mépris effronté de nos langues maternelles garantira que les responsables seront bannis du Sud pour toujours « , a déclaré Staline dans un tweet.
Le chef de l’unité d’État du BJP, K Annamalai, a déclaré que la notification n’était pas conforme à la politique du Centre de promotion des langues régionales.
Les exploitants du secteur alimentaire (ESA) sont désormais autorisés à utiliser le terme « caillé » avec tout autre nom commun régional répandu entre parenthèses sur l’étiquette.
Par exemple, ‘Caillé (Dahi)’ ou ‘Curd (Mosaru), ‘Curd (Zaamutdaud)’, ‘Curd (Thayir)’, ‘Curd (Perugu)’ peuvent être utilisés, a indiqué la Food Safety Standards Authority of India (FSSAI) dans un communiqué.
L’ordonnance a été révisée à la suite de diverses représentations reçues récemment sur l’omission du terme « caillé » dans les Normes des produits laitiers fermentés et seul le mot « Dahi » a été mentionné.
La controverse a éclaté après que la Tamil Nadu Cooperative Milk Producers Federation – qui vend des produits laitiers sous la marque Aavin – a refusé d’utiliser le hindi terme « Dahi » dans ses sachets imprimés conformément aux directives de la FSSAI et a déclaré qu’il ne s’en tiendrait qu’au mot tamoul « Thayir ».
Mercredi, le ministre en chef du Tamil Nadu, le député Staline, a qualifié cette décision de tentative « d’imposer l’hindi ». Le ministre du Développement laitier, SM Nasar, a déclaré que le gouvernement avait reçu une lettre lui demandant de mettre en œuvre la directive avant août.
« Les insistances éhontées de #HindiImposition sont venues au point de nous ordonner d’étiqueter même un paquet de lait caillé en hindi, reléguant le tamoul et le kannada dans nos propres États. Un tel mépris effronté de nos langues maternelles garantira que les responsables seront bannis du Sud pour toujours « , a déclaré Staline dans un tweet.
Le chef de l’unité d’État du BJP, K Annamalai, a déclaré que la notification n’était pas conforme à la politique du Centre de promotion des langues régionales.