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Le premier pub de Londres détenu et exploité par une marque de bière sans alcool tire désormais des pintes tous les soirs de la semaine, car les recherches montrent que les jeunes sont de plus en plus las de l’ivresse. Pourtant, malgré cela, les taux de mortalité liés à l’alcool ont grimpé en flèche depuis la pandémie, certaines régions du nord de l’Angleterre rapportant des chiffres presque le double de la moyenne nationale. Consultez la carte interactive d’Express.co.uk ci-dessous pour voir comment votre coin de pays se comporte.
Le Lucky Saint, qui a ouvert ses portes le mois dernier à Marylebone, dans le centre de Londres, ne ressemble à aucun autre pub de la capitale.
L’institution chérie du boozer britannique, incomplète sans grattages de porc, une machine à sous et bien sûr, de la bière tiède, est en déclin, avec de plus en plus de fermetures chaque année. Le dernier né de Londres a repensé le concept afin de créer un « pub pour notre époque », servant un menu équilibré de boissons sans alcool et alcoolisées aux côtés de la nourriture et des événements.
Lucky Saint est le producteur de la bière sans alcool la mieux notée de Trustpilot. Conçue au Royaume-Uni, brassée en Allemagne, sans sucre, végétalienne et ne contenant que 53 calories, elle s’annonce comme la boisson de choix pour beaucoup. Luke Boase, fondateur de Lucky Saint, a déclaré : « Les pubs sont au cœur des communautés et l’alcool est au cœur des pubs depuis des siècles.
« Alors que les attitudes envers l’alcool changent, c’est une opportunité pour les pubs d’évoluer. Notre objectif est de garder les pubs cimentés en tant que lieu de connexion sociale tout en nous appuyant sur notre mission d’inspirer le monde à mieux boire. »
Et les mentalités changent. Les revenus du secteur nul et faible devraient valoir 410 millions de livres sterling en 2023, car les données montrent que la prochaine génération donne l’alcool froid.
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Malgré ces découvertes, les décès dus à l’alcool ont atteint un niveau record en 2021, la dernière année pour laquelle des chiffres sont disponibles, selon l’ONS. L’Alcohol Health Alliance affirme que 70 personnes meurent chaque jour de causes liées à l’alcool au Royaume-Uni, les dommages causés par l’alcool coûtant au NHS England 3,5 milliards de livres sterling par an.
Les décès spécifiques à l’alcool – où la cause du décès est évaluée comme une conséquence directe de la consommation d’alcool – étaient au nombre de 9 641 en Angleterre au cours de l’année, soit une augmentation de 27,4% par rapport aux niveaux pré-pandémiques.
Le taux de mortalité associé pour 2021 était de 14,8 pour 100 000, contre 11,8 en 2019. Ventilé par région, ce chiffre était le plus élevé dans le nord-est (50,4) et le plus bas dans l’est de l’Angleterre (32,3).
Au niveau des autorités locales, Blackpool se distingue par un taux de mortalité lié à l’alcool significativement plus élevé que partout ailleurs, à 77,5 pour 100 000 habitants. La station balnéaire était suivie par Sunderland (64,4) et Bolsover (59,7). Le nombre enregistré le plus bas était dans l’East Hampshire (20,2).