Make this article seo compatible,Let there be subheadings for the article, be in french, create at least 700 wordsLa plus grande coopérative laitière du Royaume-Uni a déclaré qu’il pourrait y avoir de nouvelles augmentations du prix du lait et d’autres produits laitiers si le gouvernement ne s’attaque pas d’urgence aux pénuries de main-d’œuvre dans l’agriculture.Le manque de travailleurs alimente l’inflation des prix alimentaires, a déclaré Arla, avertissant que sans action, cela pourrait également conduire à une crise de la production laitière.Les pénuries de personnel ne sont que le dernier défi auquel sont confrontés les producteurs laitiers, a déclaré la coopérative, à la suite du déclenchement de la guerre en Ukraine, qui a fait grimper le coût de production du lait à des niveaux records. Les chiffres de l’Office des statistiques nationales (ONS) ont montré que le prix des produits laitiers a fortement augmenté en mai, le lait faible en gras augmentant de 28,5 % en un an, le beurre de 14,1 % et le prix du fromage et du lait caillé de 33,4 %.Les pénuries de personnel dans l’agriculture et l’industrie alimentaire au sens large aggravent les problèmes des agriculteurs, selon une enquête menée par la coopérative, qui représente un tiers des producteurs laitiers britanniques.Son directeur de l’agriculture, Paul Savage, a déclaré : « Nous risquons sérieusement d’avoir une inflation continue des prix des denrées alimentaires et des problèmes de sécurité alimentaire à plus long terme si nous ne nous attaquons pas à cela maintenant.Près des trois cinquièmes des membres d’Arla interrogés ont déclaré avoir plus de mal à trouver du personnel qu’en 2019, blâmant la fin de la libre circulation des travailleurs de l’UE résultant du Brexit, ainsi que la pandémie, pour leurs problèmes de recrutement.L’enquête a révélé que 12 % des agriculteurs envisageaient d’arrêter complètement la production laitière en raison de la difficulté à trouver des travailleurs. D’autres ont déclaré que les pénuries de main-d’œuvre pourraient les amener à réduire leur production de lait ou à réduire la taille de leur troupeau.Les problèmes de recherche de main-d’œuvre ont déjà incité les agriculteurs à augmenter les salaires des ouvriers agricoles, ce qui a entraîné une augmentation de la masse salariale. Les 600 agriculteurs interrogés par Arla en mars ont déclaré qu’ils avaient en moyenne augmenté le salaire de leurs travailleurs de 22 % depuis 2019.La majorité (60 %) des producteurs laitiers ont déclaré s’attendre à ce que la pression salariale se poursuive l’année prochaine, ce qui continuerait d’avoir un impact sur les prix des aliments.La coopérative demande au gouvernement de travailler avec l’industrie pour aider à attirer plus de jeunes vers l’alimentation et l’agriculture.Les jeunes ont une compréhension limitée de ce qu’implique l’agriculture moderne, a constaté Arla, et plus de la moitié des agriculteurs interrogés (55 %) ont déclaré qu’aucun ou très peu des candidats aux emplois actuels n’avaient les bonnes compétences.ignorer la promotion de la newsletterInscrivez-vous pour The Guardian Titres Royaume-UniUn résumé des principaux titres de la matinée vous est envoyé directement par e-mail tous les jours de la semaine », »newsletterId »: »today-fr », »successDescription »: »Nous vous enverrons tous les jours The Guardian Headlines UK »} » clientOnly>Avis de confidentialité: Les newsletters peuvent contenir des informations sur les organisations caritatives, les publicités en ligne et le contenu financé par des tiers. Pour plus d’informations, consultez notre politique de confidentialité. Nous utilisons Google reCaptcha pour protéger notre site Web et la politique de confidentialité et les conditions d’utilisation de Google s’appliquent.après la promotion de la newsletterLa coopérative appelle également les ministres à créer des itinéraires plus clairs vers une carrière dans l’agriculture par le biais de l’apprentissage et de la qualification professionnelle de niveau T.Les producteurs laitiers ont dû remettre en question les idées préconçues sur l’industrie, a déclaré Savage. « L’un des plus grands défis auxquels nous sommes confrontés est de recruter des personnes dans l’industrie. »Il a déclaré que les agriculteurs « travaillent avec de nouvelles technologies et données innovantes, et qu’ils sont à l’avant-garde de la lutte contre le changement climatique. Nous savons que tous ces facteurs sont importants lorsque les gens choisissent leur carrière. »Harry Davies, un agriculteur d’Arla, a déclaré qu’il avait vu la pression que les pénuries de personnel exerçaient sur le coût de la production laitière. »Une carrière dans l’élevage laitier est extrêmement gratifiante avec notre rôle dans l’alimentation de la nation et notre contribution à la réduction des émissions et à la protection des terres qui nous entourent », a déclaré Davies. « Mais nous ne pouvons pas éduquer les gens à ce sujet par nous-mêmes. »
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