Make this article seo compatible,Let there be subheadings for the article, be in french, create at least 700 wordsSdes friandises moelleuses, fruitées, au goût sucré et à mâcher dans des formes adorables, telles que des ours en peluche, des étoiles et des baies. Ils ne sont pas dans des emballages en plastique, mais dans des bacs colorés ou des boîtes d’abonnement magnifiquement conçues. Nous ne parlons pas de bonbons pour enfants, mais de suppléments gommeux. On nous dit que ces petits morceaux peuvent nous donner des cheveux plus épais, une peau plus saine et des ongles plus forts, ils peuvent améliorer notre sommeil et notre humeur et faciliter notre digestion. Pris quotidiennement, ils nous aideront même à faire face aux exigences de la vie moderne. Et ce sont de très grosses entreprises.Le marché britannique des vitamines et des suppléments vaut actuellement 520 millions de livres sterling, avec près d’un Britannique sur quatre qui consomme quotidiennement des vitamines, des minéraux ou des suppléments et, de plus en plus, nous mâchons plutôt que d’avaler notre chemin vers des versions plus saines de nous-mêmes. Les gommes sont la star de l’industrie. Le marché mondial des vitamines gommeuses mignonnes à mâcher vaut environ 7,3 milliards de dollars, remplaçant les pilules qui, selon le Journal des affaires nutritionnellesa officiellement glissé derrière les suppléments au format non-pilule en 2019. L’attrait des bonbons gélifiés est lié à une forte demande de suppléments personnalisés, selon l’agence d’études de marché Mintel, et à la « beauté de l’intérieur ».Un marketing puissant nous dit que nous enduire de crèmes sur le visage ne suffit plus – nous devons également ingérer des ingrédients qui sont censés défier le vieillissement. Les sites de beauté vendent désormais des pots de gommes aux côtés de maquillage et de cosmétiques. Les fabricants de suppléments à mâcher ont sauté sur les trains en marche de l’acide hyaluronique et du collagène – avec des bonbons gélifiés contenant ces ingrédients anti-rides répandus. Pas étonnant que la demande mondiale de suppléments de collagène monte en flèche, tandis que le marché de l’acide hyaluronique est en plein essor.Dans les produits pharmaceutiques, ou, dans ce cas, les « candyceutiques », l’apparence compte. L’ibuprofène le plus vendu de Boots est Nurofen Express – une capsule liquide rouge vif, malgré le fait qu’elle coûte 4,20 £ et contient le même ingrédient actif que l’ibuprofène de marque propre de Boots pour 55p. « La recherche montre que divers produits pharmaceutiques fonctionnent mieux lorsqu’ils sont pris sous forme de comprimés colorés ou de capsules multicolores que lorsqu’ils sont sous forme de comprimés blancs standard », explique Charles Spence, professeur de psychologie expérimentale spécialisé dans le marketing sensoriel. « Généralement, une couleur plus/plus forte est associée à un goût plus fort/une plus grande efficacité. » Nous associons le blanc, dit Spence, à une absence de goût. « Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi Pepto-Bismol est rose ? demande-t-il au médicament contre l’indigestion. L’intuition du propriétaire était que les enfants seraient plus susceptibles de le boire s’il avait l’air rose et donc sucré. La texture est également essentielle. « En vendant explicitement des suppléments sous forme gommeuse / caoutchouteuse, il y a à la fois un lien avec les sucreries, que les gens aiment, et aussi un indice très fort que cela n’aura pas mauvais goût. »La plupart des bonbons gélifiés n’offrent aucun avantage au-delà des pilulesL’apparence peut être importante, mais en ce qui concerne les avantages nutritionnels, c’est ce qu’il y a à l’intérieur qui compte. La diététiste Sophie Medlin affirme que la plupart des bonbons gélifiés n’offrent aucun avantage au-delà des pilules traditionnelles. Elle ajoute qu ‘«il est difficile d’obtenir une quantité significative de quoi que ce soit dans un bonbon à cause de toutes les autres choses que vous devez y mettre pour lui donner un bon goût, pour que la bouche se sente bien et pour qu’elle ait l’air cool. Selon le Dr Federica Amati, scientifique médicale postdoctorale et nutritionniste : « Les gommes sont souvent riches en sucre. Il n’y a pas d’avantage particulier à cela, à moins que vous ne trouviez les suppléments traditionnels difficiles à prendre.Valerie Stark, neuroscientifique et directrice de Novomins, une entreprise de gommes qui se targue d’avoir été fondée par des médecins, des scientifiques et des nutritionnistes, soulève l’utilisation du pigment, le dioxyde de titane. « Certaines entreprises de gommes l’utilisent parce que c’est un ingrédient pratique et bon marché qui crée une structure et un goût spécifiques, et ajoute ce revêtement pastel sur les pilules. Mais en 2022, l’UE l’a interdit. Le Royaume-Uni était censé suivre, mais le Brexit a annulé toutes ces décisions. Nous avons examiné la recherche, et ce n’est pas quelque chose que nous voulons avoir dans nos gommes. Medlin est d’accord sur ce point. « Il est considéré comme un risque trop élevé pour être ajouté à quoi que ce soit destiné à la consommation humaine, mais tant que nous n’aurons pas agi en termes de réglementation, les gens exploiteront ces lacunes juridiques. »La douceur est l’arme secrète de la gélatine. Alors que les pilules traditionnelles, arrosées d’un verre d’eau, sont sans sucre, de nombreuses gommes multivitaminées mentionnent le sucre comme premier ingrédient, suivi du sirop de glucose (un autre mot pour le sucre). Un bonbon de grossesse particulier répertorie les deux premiers ingrédients comme le sirop de glucose et le saccharose (sucre et sucre), tandis qu’un bonbon pour les cheveux, la peau et les ongles répertorie le sirop de glucose, le sucre et le glucose comme les trois premiers ingrédients. Ce n’est pas étonnant qu’on les aime. »Si le premier ingrédient répertorié est le sucre, c’est la principale chose que vous obtenez », explique Medlin. « Ces entreprises utilisent plusieurs formes de sucre pour capitaliser sur le fait que les consommateurs ne connaissent pas les noms de tous les différents types. » Le fait que certains bonbons gélifiés sucrés soient présentés comme un complément pour la gestion du poids est particulièrement exaspérant.En tant que nation, nous avons une sacrée dent sucrée; Les ventes de bonbons au Royaume-Uni ont augmenté de 6,9 % l’année dernière, Haribo, le premier bonbon gommeux au monde, inventé en 1922 en Allemagne, vendant 13 millions de paquets supplémentaires. Pendant ce temps, M&S dit qu’ils transfèrent 271 sacs de Percy Pigs chaque minute. Les bonbons gélifiés ne plaisent pas seulement aux enfants. Il y a plus d’un demi-siècle, le slogan publicitaire « Haribo macht Kinder mousse » (Haribo rend les enfants heureux) a été modifié pour inclure « et Erwachsene ebenso» (et les adultes aussi). Les fabricants de gommes pourraient dire qu’il vaut mieux mâcher un ou deux bonbons que de se moquer d’un paquet de bonbons. Mais les tsars de la santé publique rétorqueraient que nous devons maîtriser nos envies de sucre, et non ajouter plus d’offres sucrées sur le marché, qu’elles soient ou non censées fournir un stimulant vitaminique. »Les gommes sont entrées dans trois industries lucratives en même temps : la beauté, la santé et le bien-être ». Photographie: Maurizio Di Iorio / L’observateurStark soutient que, dans leurs gommes, au moins, « le sucre total dans une portion est inférieur à celui d’une demi-cerise ». Bien sûr, les cerises fournissent également des fibres, du potassium, de la vitamine C, des composés phytochimiques et des antioxydants – et 14 d’entre eux compteraient comme l’un de vos cinq par jour. Les édulcorants tels que le sirop de maltitol, l’isomalt, le xylitol, le sorbitol et les glycosides de stéviol figurent souvent en tête des listes d’ingrédients gommeux, mais, prévient Amati, « comme l’a récemment souligné l’Organisation mondiale de la santé, les édulcorants artificiels (non nutritifs) ne sont pas sains et ne devraient pas être considérés comme meilleurs. que le sucre. Medlin ajoute que les édulcorants ne sont « pas bons pour notre microbiome et pour notre digestion en général ». Pourtant, les gommes probiotiques qui contiennent des niveaux élevés d’édulcorants artificiels et/ou de sucre prétendent également qu’elles peuvent « rétablir l’équilibre des bactéries dans votre intestin ». Amati souligne que « les édulcorants, les épaississants et les gélifiants sont perturbateurs pour le microbiome intestinal ».Les gommes ne font pas simplement suppléments nutritifs, ils sont entrés dans trois industries lucratives en même temps : la beauté, la santé et le bien-être. Il y a beaucoup de cheveux brillants qui circulent sur les réseaux sociaux, faisant la promotion de gommes pour les cheveux, la peau et les ongles contenant de la biotine ou de la vitamine B7. Je demande à Amati s’il y a de bonnes preuves derrière cela. « Pas que je sache », répond-elle. En effet, la réglementation gouvernementale stipule…
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