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Alors que d’habitude je suis assez restreint dans ma consommation de chocolat, j’ai récemment fait une balade en luge dans l’excès. Cela a commencé avec certains Läderach des œufs de nougatine (non disponibles actuellement car ils étaient un spécial de Pâques) qui étaient si délicieux et crémeux, mais aussi croquants et moelleux, qu’ils m’ont transporté dans une enfance qui n’existait pas, mais qui m’a rappelé comment vous auriez aimé Toblerone à avoir goûté. Quoi qu’il en soit, ils étaient tellement excellents que je les ai cachés à mes autres testeurs (toujours bon/mauvais signe).
Ensuite, j’ai commencé à me frayer un chemin à travers le FrischSchoggi de Läderach, qui est du chocolat (au lait, noir ou blanc ; le lait est sublime et parfait si vous êtes un amateur de Lindt car il est crémeux et lisse, mais plusieurs étapes au-dessus) en forme de plaque, mélangé avec diverses inclusions : noix, fruits secs et baies, plus de noix. Les prix commencent à 16,65 £ pour un sac de « fragments », mais si vous pouvez vous le permettre, les sachets offrent une bonne sélection à partir de 23,75 £/250 g.
Läderach a trois succursales au Royaume-Uni (ennuyeuses, toutes à Londres) et le personnel est vraiment généreux avec les dégustateurs, ou ils étaient avec moi (je n’ai pas déclaré ma profession), comme il se doit car le chocolat n’est pas bon marché. Mais c’est un bon endroit où aller si vous avez besoin de cadeaux pour quelqu’un avec des goûts assez conventionnels et pourtant vous voulez quelque chose d’un peu différent, mais toujours garanti d’être un succès ; surtout s’ils aiment les noix.
Le magasin a plus de choix que le site Web et si vous visitez la succursale de Regent Street, elle est presque à côté de Liberty, vous pouvez donc vous promener dans son magnifique département de mercerie et sentir tout dans la Bath House.
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