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Il y a quelques semaines, j’ai déposé ma valise dans le Moorgate de Londres. J’habitais près d’ici et c’était un endroit assez impitoyable en tant que nouvelle mère. Je me suis évanouie quand, nouvellement enceinte, je suis allée faire du shopping dans le M&S local, insistant toujours pour manger des poitrines de poulet et du brocoli – cela a rapidement cédé à la baguette, aux saucisses de Francfort et aux chips pendant que je construisais un bébé. Je me souviens aussi, plus tard, d’avoir poussé un landau à travers une mer d’employés de bureau, sévères et monochromes dans leur activité et leur dédain.
Les choses ont changé et la ville est relativement vide certains jours, car beaucoup travaillent à domicile. J’étais ici, apparemment, pour assister à une journée presse, goûter et parler du chocolat. J’ai fait beaucoup de ce dernier et très peu du premier car il était 10h du matin et même moi, j’ai des limites. Mais j’ai goûté quelque chose auquel j’ai beaucoup réfléchi pendant des jours, jusqu’à ce que j’obtienne le mien, qui est Hôtel ChocolatLa nouveauté de l’automne : The Nice Slice (grand nom), qui sera mis en vente en magasin demain et est en ligne depuis une semaine.
Il s’agit d’une plaque de 350 g de praliné au chocolat au lait (noisette et amande) fourrée de petits morceaux de cornflakes, de croustillants de riz et de flocons de caramel, pressée dans laquelle sont pressés des pingouins au lait caramel. Le tout (16,95 £) demande à être amené à une réunion difficile, découpé et partagé. Qui pourrait être méchant en mangeant ça ? Mais cela constitue également une excellente offre de desserts, pour vous ou pour quelqu’un d’autre, lorsque vous ne pouvez tout simplement pas être dérangé. Il a intérêt à être au réfrigérateur pendant environ une heure avant de le diviser.
Mais si cela vous dérange et que vous voulez préparer un dessert épique et délicieux, j’ai récemment découvert le pudding au tahini, au chocolat et à la banane de Nigella, qui est facile, rapide et trempé dans la crème, et qui rend vraiment votre coin du monde OK.
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