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Où séjourner, manger et explorer à Liverpool, la dynamique ville hôte de l’Eurovision 2023.
Liverpool occupera le devant de la scène cette année lorsque le concours Eurovision de la chanson débutera du 9 au mai.
Mais il y a bien d’autres raisons de visiter cette ville historique en 2023.
La Biennale de Liverpool – le plus grand festival artistique du Royaume-Uni – célèbre son 25e anniversaire, tandis qu’une multitude de nouveaux hôtels, restaurants et musées ouvrent leurs portes.
Voici notre guide de la ville de la musique de l’UNESCO au Royaume-Uni.
Que faire à Liverpool
Liverpool est une ville immense avec de nombreux quartiers moins connus et prometteurs à explorer. Mais les gros frappeurs – dont beaucoup se trouvent dans la zone riveraine – ne doivent pas être manqués.
Le Royal Liver Building : pour des paysages urbains et des aperçus historiques
Cette vaste structure classée Grade I a été construite en 1911 en tant que siège social d’une compagnie d’assurance. Avec le bâtiment Cunard et le bâtiment du port de Liverpool, c’est l’une des soi-disant «trois grâces» – un triplé de structures historiques sur le front de mer de la ville.
Réservez la visite à 360 degrés du Royal Liver Building et vous pourrez vous imprégner de la vue sur les toits de Liverpool depuis le 15e étage du bâtiment, avant d’en apprendre davantage sur l’histoire du premier gratte-ciel d’Europe lors d’une immersif expérience audiovisuelle.
Cathédrale de Liverpool : pour des vues à 360° et des plats locaux
La cathédrale de Liverpool est la plus grande de Grande-Bretagne et possède les plus grands arcs gothiques du monde. Ses cloches pèsent 16 tonnes.
Il a été conçu par Giles Gilbert Scott qui n’avait que 22 ans lorsqu’il a remporté un concours pour obtenir le poste en 1902.
Le cathédrale a même son propre restaurant, le Welsford Bistro. Allez-y pour essayer un bol de Scouse – une soupe copieuse (et une délicatesse de Liverpudlian) à base de bœuf et de légumes.
Ensuite, éliminez toutes les indulgences en vous inscrivant à l’expérience de la tour de la cathédrale, qui comprend deux ascenseurs et 108 marches. Mais cela en vaut la peine – vous profiterez d’une vue à 360 degrés du haut de la cathédrale.
The Beatles Story : pour un voyage dans le passé musical de Liverpool
Pas besoin d’être fan des Fab Four pour profiter de cet incontournable musical. Faits saillants de l’histoire des Beatles, le Liverpoolcomprennent des répliques de lieux tels que les studios Abbey Road et le Cavern Club (le lieu de Liverpool où les Beatles se sont produits pour la première fois).
Les souvenirs exposés incluent les lunettes de John Lennon, le kit de batterie de Ringo Starr et des paroles manuscrites. Ne manquez pas la Discovery Zone, où vous pourrez chanter des classiques des Beatles lors d’une séance de karaoké sur une réplique de la scène du Cavern Club.
Eurêka ! Science + Découverte : Pour un plaisir interactif en famille
Vous voyagez avec des Einstein en herbe ? Ils vont adorer Eureka, ridiculement adapté aux enfants ! Musée Science + Découverte, conçu pour les enfants jusqu’à 14 ans.
Cette attraction du centre-ville, qui a ouvert ses portes en avril 2023, dispose d’espaces dédiés à naturel’anatomie (ne manquez pas les parties du corps surdimensionnées), l’artisanat et l’architecture, et l’accent est fermement mis sur le plaisir interactif.
Le rappel d’Anfield : pour les fans de football et les accros à l’adrénaline
Anfield n’est plus simplement l’un des plus grands stades de football d’Europe et le domicile du Liverpool FC. C’est aussi un endroit idéal pour les visiteurs désireux d’acquérir une toute nouvelle perspective sur la ville.
Depuis le début de 2023, les visiteurs peuvent opter pour l’Anfield Rappel – la chance de grimper au sommet du toit de la tribune principale avant de descendre en rappel sur le côté de l’un des plus grands tout-places d’Europe. football des stands.
Les visites des coulisses offrent un aperçu brillant à la fois du club et du lieu.
Où manger et boire à Liverpool
Liverpool n’a pas encore revendiqué une étoile Michelin convoitée, mais nous pensons qu’il n’aura pas à attendre longtemps.
Récent restaurant les ouvertures incluent Hawksmoor, la chaîne de restaurants de steaks très chic connue pour ses steaks vieillis à sec pendant 35 jours.
Le restaurant Liverpool a ouvert ses portes en novembre 2022. Il est situé dans les bâtiments indiens classés Grade II de la ville, une structure historique qui couvre tout un pâté de maisons et qui abritait autrefois le siège de la compagnie maritime The Blue Funnel Line.
Certains des points chauds culinaires les plus cool se trouvent désormais dans la région du Triangle baltique, un quartier très branché et récemment transformé à proximité du centre-ville.
Prenez le marché de la Baltique par exemple, un nourriture lieu de style hall où vous trouverez de tout, de la cuisine du Moyen-Orient aux hamburgers surdimensionnés. Lavez votre repas avec une dose de caféine (alcoolisée) de Press Bros Coffee, célèbre pour ses martinis expresso – bien que nous recommandons le Classic, à base de liqueur de café, de vodka, de Frangelico et de sirop de vanille.
Pour quelque chose de plus chic, pensez au restaurant Manifest du Baltic Triangle. Il a été ouvert par le chef Paul Durand (qui a perfectionné son art au Moor Hall étoilé au Michelin dans le Lancashire) et sa partenaire Charlotte Jones en 2022.
Attendez-vous à des locaux saisonniers ingrédients et des prix intéressants (le délicieux flétan rôti servi avec des asperges locales vous coûtera seulement 24 £ / 27 €).
Enfin, augmentez le facteur plaisir à l’Albert’s Schloss récemment ouvert par Bold Street. Ici, la cuisine alpine est servie dans un cadre inspiré d’un chalet de montagne, en plein cœur de Liverpool (ça fait bizarre, mais ça marche).
Les plats comprennent des spécialités telles que le spätzle et la fondue, tandis que le rafraîchissement liquide couvre tout, des bières alpines à une large gamme de schnaps (plutôt puissants).
Où dormir à Liverpool
Si rester au centre est une priorité, vous ne pouvez pas vous tromper avec Delta Hotels by Marriott Liverpool City Center (marriott.com). Il se trouve à seulement quelques mètres de la gare de Lime Street et à quelques pas de monuments tels que le Liver Building, le St George’s Hall et l’Albert Dock.
Il y a plusieurs nouveautés passionnantes hôtels à l’horizon aussi. Il s’agit notamment de l’hôtel municipal Liverpool MGallery, qui doit ouvrir à l’intérieur des bâtiments municipaux classés Grade II d’ici la fin mai.
Nous sommes également de grands fans du Radisson RED Liverpool, qui a ouvert début 2023 à côté de la gare de Lime Street. Vous le trouverez à l’intérieur d’un bâtiment datant des années 1800, lorsque les propriétaires de chemins de fer ont construit un hôtel pour accueillir le nombre croissant de visiteurs utilisant le réseau ferroviaire britannique en pleine expansion.