Make this article seo compatible,Let there be subheadings for the article, be in french, create at least 700 wordsJuste à temps pour la saison des repas d’été, le gouvernement américain a donné sa bénédiction aux restaurants qui souhaitent autoriser les chiens de compagnie dans leurs espaces extérieurs. Mais même si près de la moitié des États autorisent déjà les repas canins à l’extérieur, le problème est loin d’être réglé, de nombreux convives et restaurants repoussant la présence croissante de cabots.Les restaurants sont tenus d’autoriser les chiens d’assistance depuis des décennies. Mais ce n’est qu’au milieu des années 2000 qu’une poignée d’États – dont la Floride et l’Illinois – ont commencé à adopter des lois autorisant les chiens dans les espaces de restauration en plein air, selon le Animal Legal and Historical Center de la Michigan State University. Vingt-trois États disposent désormais de telles lois ou réglementations.Mais le paysage juridique est déroutant. La loi du Michigan n’autorise pas les chiens dans les espaces de restauration en plein air, par exemple, mais permet aux restaurants de demander une dérogation au service de santé de leur comté.Ainsi, en 2020, la Conférence pour la protection des aliments – un groupe d’experts de l’industrie alimentaire et de la santé qui conseille le gouvernement – a demandé à la Food and Drug Administration des États-Unis de publier des orientations pour les États. Il a cité une évaluation des risques de 2012 en Australie et en Nouvelle-Zélande qui a révélé que le risque pour la santé des convives humains lié aux chiens était très faible.Le code alimentaire mis à jour de la FDA, publié à la fin de l’année dernière, indique que les restaurants peuvent avoir des chiens à l’extérieur s’ils obtiennent l’approbation d’un organisme de réglementation local. Les restaurants devraient avoir des panneaux indiquant que les chiens sont les bienvenus et devraient élaborer des plans pour gérer les chiens et leurs déchets. Ils doivent s’assurer que les chiens restent correctement attachés et fournir des bols de nourriture séparés afin que les chiens n’utilisent pas d’assiettes ou d’ustensiles destinés aux humains.La nouvelle orientation intervient alors que le nombre de propriétaires d’animaux de compagnie aux États-Unis augmente. Près de 87 millions de ménages américains ont désormais un animal de compagnie, contre 85 millions en 2019, selon l’American Pet Products Association.Et les experts disent que de plus en plus de gens recherchent des options de restauration pouvant accueillir leurs chiens. Les recherches Yelp d’entreprises utilisant le filtre « chiens autorisés » ont bondi de 58% entre l’année se terminant le 1er mai 2021 et l’année se terminant le 1er mai 2023. Un total de 47 415 entreprises se décrivent désormais comme « dog friendly » sur Yelp, la société dit. »Les jeunes propriétaires d’animaux de compagnie, la génération Y et la génération Z, ont des liens incroyablement forts avec leurs animaux de compagnie et ils sont prêts à agir en conséquence », a déclaré Steven Feldman, président du Human Animal Bond Research Institute. « Ils sont plus susceptibles de fréquenter – et d’exprimer une préférence pour – les entreprises acceptant les animaux domestiques. »Monty Hobbs, directeur général d’une agence de marketing numérique à Washington, peut souvent être trouvé dans les terrasses des restaurants locaux avec Mattox, son terrier de 5 ans et son mélange de schnauzer miniature. Certains serveurs apportent même des morceaux de bacon Mattox.Hobbs souligne qu’il n’emmène pas Mattox partout. « C’est mon chien. Ce n’est pas mon enfant », a-t-il déclaré. Mais Mattox se comporte bien, a-t-il dit, donc c’est bien de savoir qu’ils peuvent se rendre dans un bar du quartier s’ils se promènent.Chez Zazie, un bistrot de San Francisco, les convives bénéficient de 10 $ de réduction sur une bouteille de vin le lundi s’ils amènent leurs chiens, qui reçoivent des friandises données par l’animalerie d’en face.« C’est super pour les affaires. Les gens aiment vraiment amener leur chien avec eux », a déclaré Megan Cornelius, copropriétaire de Zazie.Mais d’autres restaurants disent non à Fido.Le Salty Dog Café à Hilton Head, en Caroline du Sud, a autorisé les chiens sur sa terrasse lors de son ouverture en 1987. Mais deux ans plus tard, il les a interdits. Trop de chiens aboyaient pendant les repas, se battaient, se couchaient dans les allées et volaient des hot-dogs dans les assiettes des enfants, explique Tim Stearns, directeur de l’exploitation de Salty Dog.Si les convives s’y opposent, le Salty Dog les dirige vers une terrasse séparée adaptée aux chiens où ils peuvent manger des plats à emporter du restaurant. Mais la plupart des convives semblent apprécier la politique. »Nous sommes tous des amoureux des chiens chez Salty Dog, mais nous restons un restaurant pour les humains », a déclaré Stearns.La Blond Giraffe Key Lime Pie Factory à Key West, en Floride, a interdit les chiens parce qu’elle ne voulait pas être tenue responsable si un chien mangeait des excréments d’iguane – ce qui peut le rendre gravement malade – ou faisait trébucher un enfant ou un dîneur âgé. Dans au moins un cas, un chien déchaîné au restaurant a tué un chat du quartier.Julie Denzin, qui travaille comme serveuse de restaurant à Milwaukee depuis plus d’une décennie, a vu des chiens baver, se battre, grogner et se soulager sur les terrasses des restaurants. Des chiens l’ont mordue et renversée, lui faisant renverser du café brûlant. Elle a également rencontré des convives allergiques aux chiens ou qui en ont peur.Denzin ne pense pas que les chiens devraient être interdits, mais dit que les restaurants devraient envisager de désigner des zones adaptées aux chiens ou des heures spécifiques où les chiens sont autorisés. « Ce n’est pas une question d’aimer ou de ne pas aimer les chiens », a-t-elle déclaré. « Le fait est que, peu importe ce que le propriétaire pourrait dire – peu importe à quel point il insiste pour que son chien soit parfait et obéissant – il n’y a aucun moyen d’assurer la sécurité et le confort des autres invités. »Maddie Speirs, dresseuse de chiens chez Pawsitive Futures Dog Training à Saint-Pétersbourg, en Floride, a déclaré que de nombreuses personnes l’engageaient dans le but d’entraîner leurs chiens à manger au restaurant. Tous les chiens ne sont pas faits pour ça, dit-elle; ils doivent être à l’aise avec le bruit et les interactions non sollicitées et pouvoir rester assis près de la nourriture pendant de longues périodes.Elle exhorte les propriétaires à réfléchir à qui profite des visites au restaurant : eux ou leurs chiens.« Si vous pensez que c’est pour votre chien, qu’est-ce qu’il en retire exactement ? » dit-elle. « Ce n’est pas aussi amusant d’une interaction sociale pour les chiens que pour nous. »
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Customize this title in french Plus de chiens pourraient apparaître dans les espaces de restauration en plein air. Tout le monde n’en est pas content
