Make this article seo compatible,Let there be subheadings for the article, be in french, create at least 700 words
Château d’Esclans Garrus, Côtes de Provence 2021 (120,50 £, clos19.com) L’essor irrésistible du domaine rosé culte Château d’Eslcans est l’une des histoires viticoles les plus remarquables de ces dernières années. Lorsque l’homme derrière ce projet, Sacha Lichine, le fils franco-américain de l’écrivain vitivinicole russe émigré et propriétaire du domaine bordelais Alexis Lichine, s’est installé en Provence en 2006, son projet de produire du « fin » rosé ressemblait pour beaucoup à un acte de folie de grandeur. Le vin rose, après tout, était considéré comme quelque chose d’agréablement rafraîchissant mais essentiellement simple à siroter lors des chaudes journées d’été, un style qu’aucun œnophile sérieux ne pourrait comparer aux meilleurs exemples de rouge ou de blanc. Le meilleur vin de Lichine, Garrus, représentait un défi surprenant à cette idée reçue. Issu d’un mélange de grenache rouge de vieilles vignes et de vermentino blanc selon des techniques plus proches des meilleurs vins blancs de Bourgogne (il est fermenté et élevé en fût de chêne plutôt que dans l’inox de la plupart des vins rosés), son prix résistable donne envie le détester. Mais le dernier millésime, luxueusement soyeux et épicé-grillé, possède une sorte de puissance gracieuse qui est intensément séduisante.
La plage de Whispering Angel, Coteaux d’Aix-en-Provence, France 2022 (à partir de 16,50 £, Morrisons, Tesco, Waitrose, Majestic) L’audacieux Garrus a été le moyen utilisé par le rusé Lichine pour persuader les critiques de vin d’abandonner leurs idées préconçues sur le rosé et de les faire parler de son projet naissant. Mais le nom qui a propulsé le domaine à un niveau de renommée exceptionnellement inhabituel pour une marque de vin est Whispering Angel. Lorsque j’ai visité d’Esclans en septembre, sa boutique fastueuse était occupée par de jeunes gens riches, impeccablement habillés, prenant une pause de leurs vacances sur la Côte d’Azur voisine pour faire un pèlerinage chez Adèle, Victoria Beckham et Malia Obama. Le vin préféré d’Adèle, Victoria Beckham et Malia Obama. . Qu’est-ce qui a fait de Whispering Angel un succès si rapide, passant d’environ 130 000 bouteilles lors de son premier millésime en 2006 à plus d’un million de caisses de 12 bouteilles aujourd’hui ? Un mélange de marketing astucieux et de bonne chance fait partie de l’histoire ; mais en goûtant le dernier millésime 2022 du principal Whispering Angel (20 £, largement disponible) et du spin-off, à mon avis, bien meilleur rapport qualité-prix, The Beach, j’ai été frappé par l’efficacité avec laquelle ils offrent la fraise douce – de la crème, du melon et de la douce fraîcheur d’agrumes qui caractérise le bon rosé de Provence.
Château Galoupet Cru Classé Rosé, Côtes de Provence, France 2022 (à partir de 45 £, bbr.com ; jeroboams.com ; Harrods) La combinaison d’un marketing de luxe ambitieux et d’une vinification techniquement aboutie que vous trouverez au Château d’Esclans rappelle fortement le monde du Champagne. Il n’est donc pas étonnant qu’il ait attiré l’attention du plus grand producteur de Champagne, le géant du luxe LVMH (propriétaires de Moët, Veuve Clicquot, Dom Pérignon et Krug, entre autres), qui a acquis une participation majoritaire dans l’entreprise en 2019 et a depuis réalisé une reprise à 100 %. En effet, l’entreprise semble construire une sorte d’équivalent méditerranéen de son empire champenois, en rachetant en février de cette année un autre grand producteur de rosé de Provence, Château Minuty, après avoir déjà acquis le domaine unique Château Galoupet juste avant d’investir dans d’Esclans. en 2019. Des trois, le Galoupet est le moins connu, même si, compte tenu de sa sensation délicieusement somptueuse, de ses saveurs de fruits rouges et de pêche blanche infusées aux herbes et de la subtile adhérence texturale du millésime 2022, cela pourrait bien être sur le point de changer. .
Suivez David Williams sur Twitter @Daveydaibach