Customize this title in french Pourquoi les vins portugais sont d’un si bon rapport qualité-prix | Vin

Marks & Spencer a trouvé Alicante Bouschet, Alentejo, Portugal 2021 (8 £, Marks & Spencer) Il n’y a pas de fin en vue à l’inflation des aliments et des boissons, ce qui signifie que le sentiment déstabilisant et stressant de ne jamais connaître le prix de quelque chose d’une semaine à l’autre est également là pour rester. Et en ce qui concerne le vin, la situation ne fera qu’empirer une fois que les nouveaux taux de droits entreront en vigueur en août. Beaucoup de gens à qui je parle dans le commerce du vin sont pour le moins pessimistes quant à la manière dont les détaillants s’y prendront pour atteindre le type de prix auquel les acheteurs se sont habitués, ce qui se résumera à un choix entre réduire leur marge ou faire des économies sur qualité pour absorber la randonnée de 44p par bouteille. Dans ce contexte, les régions qui ont le chic pour les vins avec un rapport qualité/prix élevé vont être d’autant plus prisées, c’est pourquoi tant de détaillants semblent constituer leurs gammes portugaises en ce moment, avec des vins tels que L’Alicante Bouschet de M&S, qui adore les barbecues.

Waitrose Loved & Found Trincadeira, Alentejo, Portugal 2021 (8,99 £, Waitrose) La région méridionale de l’Alentejo est l’une des meilleures sources au monde de rouges d’un bon rapport qualité-prix, robustes et richement parfumés. L’offre de Waitrose de la région est un exemple bien fait du cépage capricieux trincadeira, qui, sous son autre nom de tinta amarela, est l’un des raisins utilisés pour faire du porto plus au nord dans la vallée du Douro. Dans ce cas, il a un joli caractère de compote de mûre mûre avec un subtil éclat de chêne adoucissant. (C’est aussi, soit dit en passant, l’un des rares vins Waitrose mis en bouteille sans manchon de bouteille sur le bouchon, une décision qui, en plus d’économiser environ une demi-tonne de déchets par an, contribuera également vraisemblablement à garder les coûts d’emballage, et le prix de détail, en baisse). En séjournant dans l’Alentejo, Esporão Colheita Red 2021 (11,50 £, hic-winemerchants.com) est un mélange super vibrant de cinq cépages avec un style de fruits rouges et noirs très juteux à base d’herbes qui obtient des scores très élevés. indice de rapport qualité-prix.

Extra spécial Dão, Portugal 2021 (6,75 £, Asda) Plus au nord, le rouge d’Asda de la région de Dão est depuis de nombreuses années un pilier de la gamme Extra Special du détaillant, parfois nommée avec optimisme, et c’est toujours un très bon achat : un mélange de trois variétés avec une touche légèrement épicée pour ses fruits aux baies brillantes. et juste ce qu’il faut de texture tannique pour s’accorder avec une viande rouge. Chez Tesco, le Finest Douro 2021 (10 £) est une version brillante et étonnamment légère (12%) du mélange rouge classique non fortifié du pays du port avec une ondulation de fruits frais de la jutosité de la forêt, tandis que Quinta de Fafide Reserva de M&S, Douro 2020 (£ 11) est plus riche, plus sombre, tout à fait plus sérieux – un bon achat intelligent pour un rôti du dimanche. Les blancs du pays, bien qu’un peu moins répandus dans les supermarchés britanniques, peuvent être tout aussi intéressants et d’un bon rapport qualité-prix, avec des vins tels que le parfumé aux fruits exotiques The Hidden Vine Vinho Branco 2022 (8,25 £, The Coop), un mélange de cinq vins locaux raisins du Douro et M&S ​​Classics Vinho Verde 2022 (8 £), un blanc vif, léger (10% abv), juste à côté pour les crevettes péri-péri.

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