Make this article seo compatible,Let there be subheadings for the article, be in french, create at least 700 wordsPorthleven, CornouaillesPort le plus au sud de la Grande-Bretagne, Porthleven a troqué ses produits traditionnels à base d’étain et de kaolin contre certaines des meilleures glaces, tapas de fruits de mer et poissons fraîchement pêchés de la côte des Cornouailles. Le Harbour Inn (double à partir de 109 £ B&B ; harbourinnporthleven.co.uk) est le lieu de séjour, un pub récemment rénové avec des chambres juste au bord de la mer, servant du poisson pêché à Newlyn à proximité et un « Chip Shop Upgrade » – sauce au curry , œuf mariné et oignon et pain et beurre. Ailleurs, Amélies (ameliesporthleven.co.uk) surplombe les bateaux de pêche et propose de petites assiettes de pâté de maquereau de Cornouailles et de calamars sel et poivre, des pizzas croustillantes et une bouillabaisse parfumée. Laissez la possibilité de choisir au moins deux des 30 saveurs de glace chez Nauti (nautibutice.co.uk), puis faites le plein de friandises de Cornouailles chez Pengelly’s (pengellys-porthleven.co.uk) avant de rentrer chez vous.Tisbury, WiltshireHéros local : le Beckford Arms à Tisbur. Photographie : Jake EasthamTisbury, le plus grand village de la magnifique vallée bucolique de Nadder dans le Wiltshire, est entouré de fermes en activité et du domaine Fonthill de 9 000 acres, qui contribuent tous à une scène gastronomique florissante, appréciée des habitants et des visiteurs, qui viennent séjourner dans le charmant Beckford Arms ( double à partir de 125 £ B&B ; beckfordarms.com). Un pub magnifiquement décousu avec de grandes cheminées remplies de flammes, des boisseaux de houblon au-dessus du bar et un menu de cartouches de fusil de chasse ainsi que des plats du jour sur un tableau noir, c’est la retraite rurale idéale. Profitez de dîners aux chandelles composés de viande et de gibier provenant de producteurs locaux et de légumes du potager du Beckford.Le Beckford constitue un point de départ idéal pour explorer Tisbury et ses environs, parsemés de magasins de ferme et de restaurants. Plongez dans Messums (messums.com) – un centre artistique et une galerie qui dispose également d’un espace d’exposition à Londres – pour voir la dernière exposition et savourer un café et des gâteaux artisanaux, ou un déjeuner composé de plats britanniques modernes dans le restaurant spacieux. Vous pouvez également vous rendre chez Bird & Carter (birdandcarter.co.uk), dans le hameau voisin de Fonthill Bishop, un restaurant éclairé par le feu qui constitue l’endroit idéal pour faire le plein après une promenade dans le domaine vallonné de Fonthill.À cinq minutes en voiture du pub, la rue calme de Tisbury regorge de magasins gastronomiques. Essayez le Tisbury Deli (tisburydeli.co.uk), rempli de fromages, de charcuterie et de friandises méditerranéennes cueillies à la main. Il existe également Provenance (provenanceonline.co.uk), qui produit chaque jour des salades fraîches, des pâtisseries et des gâteaux, ainsi que des produits de garde-manger, tels que des bourgeons et des condiments d’ail sauvage marinés, et des repas faits maison à emporter. Tous les ingrédients sont d’origine locale et chaque produit est sans additifs ni conservateurs. Plus loin dans la rue, le Beckford Bottle Shop (beckfordbottleshop.com, photo ci-dessus) propose une collection de 3 000 vins et plus de 2 000 spiritueux à parcourir, les Beatons Tearooms (beatonstearooms.co.uk) étant l’endroit idéal pour se réchauffer. chocolat chaud et une tranche de gâteau gluant (excellentes options GF).Deal, KentPrenez une chaise : le Rose Hotel à DealL’une des villes côtières les plus charmantes du Kent, Deal a pris le relais de Margate avec une culture gastronomique en plein essor, englobant tout, des fromages français onctueux et charcuteries piquantes de la charcuterie No Name Shop (no-name-shop.co.uk) au poisson. directement du bateau au 81 Beach Street (excellentes options GF/végétaliennes, 81beachstreet.co.uk). Séjournez à The Rose (double à partir de 100 £ B&B ; therosedeal.com, photo ci-dessous), un ancien pub transformé en un boutique-hôtel original de huit chambres aux couleurs vives et un mélange éclectique d’œuvres d’art et de meubles rétro et contemporains, et Nuno Mendes, ex du Chiltern Firehouse, en tant que chef exécutif de l’excellent restaurant de l’hôtel. Ailleurs en ville, les soirées commencent par un cocktail au Lane, avec un dîner au Updown Farmhouse (updownfarmhouse.com) – un charmant restaurant avec des chambres. Avant de rentrer chez vous, rendez-vous chez Arno & Co (94 High Street) pour acheter des vins en petites quantités, des bières artisanales et des tapas, et chez Jenkins Fishmongers pour d’excellents pâtés de poisson.Orford, SuffolkEn route vers la côte : l’hôtel Crown & Castle, Orford. Photographie : Derek Adams/AlayDébordant du charme classique du Suffolk, Orford est de plus en plus connue pour sa scène gastronomique ainsi que pour son château du XIIe siècle et son ciel sans fin au-dessus de la flèche de bardeaux d’Orford Ness. Elle est également célèbre pour ses huîtres et le meilleur endroit pour les déguster est le Butley Orford Oysterage, où la famille Pinney sert les fruits de mer et le poisson fumé qu’elle produit depuis 1959 (pinneysoforford.co.uk). Pour des friandises sucrées, rendez-vous à la Pump Street Bakery (pumpstreetchocolate.com) où le chocolat artisanal fabriqué sur place partage l’espace des étagères avec les pâtisseries les plus feuilletées et les pains au levain frais. Séjournez au Crown & Castle (double à partir de 113 £ B&B ; Crownandcastle.co.uk), un restaurant primé avec des chambres, avec un menu de plats haut de gamme, à base de fruits de mer débarqués d’Orford et de viandes élevées localement. Achetez-en quelques-uns et emportez-les chez vous au Orford Meat Shed sur Bakers Lane, qui propose également une excellente gamme de fromages locaux.Clitheroe, LancashireRelais routier : halle alimentaire Bowland à Holmes Mill, qui met en valeur les produits du Lancashire et est un développement sur le site d’une ancienne usine textile. Photographie : Scott Hortop/AlayCœur culinaire de la magnifique vallée de Ribble, visitez Clitheroe un mardi, jeudi ou samedi pour vous plonger dans l’un des meilleurs marchés alimentaires de la région, organisé depuis le XIIe siècle. Associez les produits de la ferme locale à une bouteille ou deux de vin de la sélection de 4 000 vins de D Byrne & Co (dbyrne-finewines.co.uk) et procurez-vous des friandises pour le petit-déjeuner au Cowmans Famous Sausage Shop (cowmans.co.uk). , où les 70 saveurs de saucisses différentes incluent du bœuf au curry et du porc à la marmelade. Pour quelque chose de plus classique, réservez un dîner à Tom’s Table (tomstable.co.uk), un bistro d’inspiration française qui propose des plats gaulois traditionnels ainsi que des steaks d’origine locale. Séjournez au Spinning Block Hotel – qui fait partie de Holmes Mill – une usine textile restaurée datant des années 1820, avec 39 chambres chics côte à côte avec le Bowland Food Hall (ci-dessus) – en partie épicerie fine, en partie magasin de ferme, en partie café, offrant petits déjeuners spectaculaires, comprenant des butties de bacon croustillants et des œufs Bénédicte fermiers (doubles à partir de 75 £ en chambre seule, jamesplaces.com).
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