Make this article seo compatible,Let there be subheadings for the article, be in french, create at least 700 wordsOorsque Joan Carulla Figueres a transformé le toit-terrasse de son appartement barcelonais en jardin, c’est par nostalgie de ses origines rurales. Soixante-cinq ans plus tard, les concepts écologiques qu’il a longtemps suivis sont devenus monnaie courante et il est acclamé comme un pionnier de l’agriculture biologique.Carulla, qui a célébré son 100e anniversaire cette année, est crédité d’avoir créé le premier jardin sur le toit de la ville. Cependant, son «lotissement dans le ciel» contient bien plus que les plants de tomates et les pots de géraniums habituels. Il abrite plus de 40 arbres fruitiers, des vignes qui produisent 100 kg de raisins par an, des olives, des pêches, des figues, de l’ail, des aubergines et même des pommes de terre. Il est passionné de pommes de terre.Joan Carulla Figueres revient sur sa longue vie et sa ferme sur le toit à Barcelone – vidéo »La guerre civile [in Spain in the 1930s] fait de moi un végétarien, par nécessité, puis par conviction, pomme de terre par pomme de terre », raconte-t-il. « Au petit-déjeuner, nous mangions des pommes de terre, le midi encore des pommes de terre avec un œuf que je partageais avec mon père. Le soir, pommes de terre aux légumes.Assis sous une vigne sur une caisse de bière renversée – ses yeux brillants et son ouïe et sa mémoire étonnamment aiguisées – il se remémore le monde dans lequel il a grandi et comment il s’est intéressé au végétarisme dans les années 1950, lorsqu’il a déménagé à Barcelone de Juneda, un village au climat rigoureux de l’intérieur catalan.Carulla est assise sous une vigne. Le jardin sur le toit produit 100 kg de raisins par an. Photographie : Paola de Grenet/The GuardianSon approche de l’agriculture est ce que nous appelons aujourd’hui biologique, mais Carulla insiste sur le fait qu’il ne fait rien de nouveau et que les agriculteurs pauvres ont toujours pratiqué l’agriculture biologique par nécessité. »Mes grands-parents avaient peu de terres et pas d’argent pour les engrais », dit-il. « Ils ont utilisé des déchets animaux et végétaux et de la paille. Nous vivions une vie frugale. Nous n’avons pas eu faim, nous avons juste vécu.Comme ses ancêtres, Carulla fabrique du compost à partir de tout, y compris de vieux magazines et de fines caisses de fruits en bois. « Il n’y a presque rien que nous n’utilisons pas, tout finit par se décomposer. »Le fils de Carulla, Toni, aide son père à s’occuper des plantes. Photographie : Paola de Grenet/The GuardianAvec sa famille et une équipe de constructeurs de Juneda, il a passé 14 ans à construire le bloc d’appartements qu’il appelle en plaisantant « notre Sagrada Família », d’après la célèbre basilique de Barcelone, qui a mis des décennies à être construite et qui est toujours incomplète.Ils ont renforcé la terrasse avec une double couche de tuiles et de feuilles de matériau imperméable, et installé un réseau de drainage souterrain pour faire face à 70 tonnes de terre, à 25 cm (10 po) de profondeur. Ils ont créé un système de collecte et de stockage de 9 500 litres d’eau de pluie afin d’avoir des réserves en période sèche, ce qui a à peine suffi pendant la sécheresse catalane qui dure depuis près de trois ans.Carulla avec sa machine à écrire manuelle très appréciée Olivetti. Photographie : Paola de Grenet/The GuardianAu cours de son long voyage dans la vie, Carulla a enregistré ses réflexions sur une machine à écrire manuelle Olivetti, pour laquelle son fils Toni a dû parcourir la ville pour trouver des rubans de remplacement.Ces réflexions ont maintenant été rassemblées dans un livre, Mon sigle vert (My Green Century) de Carlos Fresneda, correspondant londonien du journal El Mundo. Dans ce document, Carulla aborde des sujets tels que le végétarisme, ce qui fait une bonne pomme de terre, le géant agrochimique Monsanto, les plantes génétiquement modifiées et la guerre civile en Espagne. Il raconte également son histoire dans une vidéo réalisée par une société de documentaires barcelonaise, Otoxo Productions, présentée ci-dessus.Si la guerre a fait de lui un végétarien, elle a aussi fait de lui un pacifiste. Il avait 15 ans lorsque Juneda a été bombardé et mitraillé par des avions de guerre fascistes. Carulla parle avec tristesse des 117 personnes tuées dans le village et comment les représailles menées par les deux camps à la fin de la guerre ont brisé l’esprit de son père et conduit sa mère à une tombe précoce.« Elle était l’une des victimes silencieuses de la guerre », dit-il. « Je pense qu’elle est morte de douleur et de souffrance. »Les pommes de terre sont l’une des passions de Carulla. Ils étaient une source de nourriture vitale pour lui pendant la guerre civile. Photographie : Paola de Grenet/The GuardianIl raconte également comment, à l’âge de 10 ans, il a eu une révélation lorsqu’il a juré de devenir un générateur d’amour (quelqu’un qui génère l’amour). « Je ne sais pas d’où vient cette phrase, mais j’ai décidé que ce que je devais faire était de créer l’amour en chacun, l’amour universel. »Il attribue sa longévité au fait de ne jamais avoir fumé ni bu d’alcool, ainsi qu’à une alimentation végétarienne et « parce que j’ai toujours apprécié mon travail, en tant que petit entrepreneur et agriculteur, au contact quotidien de mes plantes adorées, et parce que j’ai banni l’envie et la haine de mon esprit ».« J’habite en ville depuis près de 70 ans, mais j’ai des mains de fermier, et j’en suis fier », dit-il, « même s’il semble qu’après tant d’années à travailler le sol, mes mains n’étaient plus t fait pour faire défiler sur un téléphone mobile.”L’une de ses grandes joies est lorsque les écoles organisent des visites de son jardin. « Au cours des 15 dernières années, des dizaines d’enfants sont passés par ici. C’était un de mes rêves quand j’ai commencé ce lotissement, créer une tranche de campagne dans la ville pour apprendre aux enfants à aimer les plantes.Trouvez plus de couverture sur l’âge de l’extinction ici et suivez les journalistes de la biodiversité Phoebe Weston et Patrick Greenfield sur Twitter pour toutes les dernières nouvelles et fonctionnalités
Source link -57