Make this article seo compatible,Let there be subheadings for the article, be in french, create at least 700 wordsLa découverte d’une fresque sur le mur d’une maison de la ville romaine de Pompéi a ajouté une nouvelle tournure à l’histoire culinaire cette semaine.Les scientifiques pensent que la peinture de la ville qui a été détruite par une éruption du Vésuve il y a près de 2 000 ans représente « un ancêtre de la pizza italienne ».Pourtant, la pizza telle que nous la connaissons a commencé son évolution à seulement 22 km de Naples au XVIIIe siècle, lorsque les pauvres de la célèbre ville ont développé un moyen de manger rapidement et à moindre coût lors de leurs déplacements.Des pains plats avec diverses garnitures, qui pouvaient être consommés pour n’importe quel repas, étaient vendus dans la rue, une pratique qualifiée de «dégoûtante» par les auteurs italiens contemporains. La fortune de Pizza a reçu un coup de pouce royal en 1889, lorsque la reine Margherita d’Italie, en visite à Naples avec son mari, le roi Umberto I, en a dégusté une – garnie simplement de fromage blanc à pâte molle, de tomates et de basilic – qui avait été nommée en son honneur. Cependant, c’est en Amérique que le chemin de la pizza vers la domination mondiale a commencé, lorsque les immigrants napolitains ont apporté leurs connaissances culinaires avec eux au début du XXe siècle. La pizzeria new-yorkaise Lombardi’s, qui a ouvert ses portes en 1905, s’est longtemps vantée d’être la toute première pizzeria américaine, tandis que la version profonde est apparue pour la première fois à Chicago dans les années 1940. La pizza telle que nous la connaissons a commencé à seulement 22 km de Naples au 18ème siècle, lorsque les pauvres de la célèbre ville ont développé un moyen de manger rapidement et à moindre coût lors de leurs déplacements. Ci-dessus : un vendeur de pizza représenté dans une peinture italienne de 1825 La fortune de Pizza a reçu un coup de pouce royal en 1889, lorsque la reine Margherita d’Italie, en visite à Naples avec son mari, le roi Umberto I, en a dégusté une – garnie simplement de fromage blanc à pâte molle, de tomates et de basilic – qui avait été nommée en son honneur. Ci-dessus : Le couple royal en 1900La première pizzeria italienne, Da Pietro, avait été fondée à Naples en 1780. Ce point de vente devint alors connu sous le nom de Pizzeria Brandi. Son propriétaire, Raffaele Esposito, était l’homme qui a créé une pizza pour commémorer la visite de la reine Margherita à Naples, selon l’auteur John Mariani.La reine a déclaré le plat, qui était garni d’ingrédients blancs, verts et rouges pour représenter le nouveau drapeau italien de l’époque, son préféré, ce qui l’a incité à devenir « soudainement à la mode » à Naples, écrit Mariani dans son livre, « Comment la nourriture italienne a conquis le Monde’.Pourtant, la pizza est restée une création typiquement napolitaine et était inconnue ailleurs en Italie, dans la mesure où le mot «pizzeria» n’est apparu en version imprimée dans le pays qu’en 1918. Le point de vente de Gennaro Lombardi sur Spring Street à Manhattan a commencé comme une épicerie, mais a ensuite commencé à vendre des pizzas aux immigrants italiens qui étaient incapables de les faire à la maison. Dans les années 1930, la plupart des quartiers italiens des villes de l’est des États-Unis avaient des pizzerias, qui ont popularisé une plus grande variété de garnitures.Paradoxalement, c’est la propagation de la popularité de la pizza aux États-Unis qui l’a rendue célèbre au-delà de Naples en Italie. « Comme les jeans bleus et le rock and roll, le reste du monde, y compris les Italiens, a choisi la pizza simplement parce qu’elle était américaine », écrit Mariani. La pizza profonde de style Chicago, cuite dans une poêle en fer noir, a été initialement créée par Ike Sewell et Ric Ricardo de Pizzeria Uno en 1943. Sa base de pâte beaucoup plus épaisse et son utilisation somptueuse d’ingrédients étaient loin de la version traditionnelle, mais elle a rencontré un énorme succès auprès des Américains affamés. La pizzeria new-yorkaise Lombardi’s, qui a ouvert ses portes en 1905, s’est longtemps vantée d’être la toute première pizzeria américaine. Gennaro Lombardi est le grand homme debout derrière les membres de sa famille. Cette photo a été prise vers 1925. De gauche à droite : Giovanni Lombardi, Filomena Lombardi, Genarro Lombardi (rangée arrière) et George Lombardi. Ceux de gauche et de droite ne sont pas identifiés L’image ci-dessus montre un four Lombardi original chez Lombardi’s sur Spring Street, Manhattan La pizza profonde de style Chicago, cuite dans une poêle en fer noir, a été initialement créée par Ike Sewell et Ric Ricardo de Pizzeria Uno en 1943. Ci-dessus : Une pizza à la Pizzeria Uno à Chicago Ike Sewell, fondateur de Pizzeria Uno et créateur de la pizza profonde originale, est vu en 1993En 20 ans, l’idée d’utiliser des boîtes en carton spéciales pour les pizzas à emporter s’est fermement établie et, à la fin des années 1960, la variété surgelée du délice salé était devenue un pilier.Rose et Jim Totino, eux-mêmes propriétaires d’une pizzeria, ont fondé Totino’s, qui reste l’une des marques de pizzas surgelées les plus populaires aux États-Unis. Pendant ce temps, la pizza avait également un impact en Europe. Le restaurant Olivelli à Bloomsbury à Londres a ouvert ses portes en 1934 et des documents trouvés dans ses locaux montrent qu’il y avait très tôt une recette de pizza margherita. Le premier point de vente de la chaîne populaire PizzaExpress a été ouvert par le fondateur Peter Boizot sur Wardour Street, à l’ouest de Londres, en 1965. M. Boizot, qui a importé un four à pizza de Naples, a pu vendre une pizza à deux shillings la tranche en employant un sicilien âgé pour pétrir la pâte. Un garçon vendant de la pizza dans une poubelle en bandoulière, Naples, vers 1960 Un jeune vendeur italien vend des tranches de pizza en Italie en 1956 Le restaurant Olivelli à Bloomsbury à Londres a ouvert ses portes en 1934 et des documents trouvés dans ses locaux montrent qu’il y avait très tôt une recette de pizza margherita Le premier point de vente de la chaîne populaire PizzaExpress a été ouvert par le fondateur Peter Boizot sur Wardour Street, à l’ouest de Londres, en 1965. La marque rivale Pizza Hut est apparue pour la première fois à Islington dans le nord de Londres en 1973, tandis que le premier point de vente Domino’s a ouvert à Luton en 1985.D’autres locaux ont rapidement suivi et, aux côtés du designer italien Enzo Apicella, il a éliminé les repas étouffants au profit des plateaux de table en marbre et des lignes épurées de la chaîne.Aidée par le lancement du PizzaExpress Jazz Club en 1969 – qui a vu des artistes comme Ella Fitzgerald et plus tard Amy Winehouse se produire – la chaîne est devenue de plus en plus forte, devenant reconnaissable dans les rues commerçantes de Grande-Bretagne et d’outre-mer.La marque rivale Pizza Hut est apparue pour la première fois à Islington dans le nord de Londres en 1973, tandis que le premier point de vente Domino’s a ouvert à Luton en 1985.Les deux chaînes ont commencé aux États-Unis, la première au Kansas en 1958 et la seconde – qui a été ouverte sous le nom de « DomiNick’s » par Tom et James Monaghan – au Michigan en 1960. La fresque mise au jour cette semaine a été découverte au milieu d’un mur à moitié effondré lors de récentes fouilles à Pompéi. Les scientifiques pensent avoir découvert une fresque représentant « un ancêtre de la pizza italienne » La peinture vieille de 2 000 ans a été découverte au milieu d’un mur à moitié effondré lors de récentes fouilles sur le site archéologique tentaculaireIl représente un plateau d’argent tenant un pain plat rond, à côté de fruits frais et secs tels que des grenades et des dattes et un gobelet rempli de vin rouge.On pense que la fresque fait référence aux « cadeaux hospitaliers » offerts aux invités, selon une tradition grecque datant du IIIe au Ier siècle avant JC et décrite par des écrivains impériaux de l’époque romaine, dont Virgile et Philostrate.Le directeur de Pompéi, Gabriel Zuchtriegel, a déclaré que la fresque récemment découverte montre le contraste entre « un repas frugal et simple, qui fait référence à une sphère entre le bucolique et le sacré… et…
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