Customize this title in french3 erreurs de suivi des calories qui sabotent la perte de poids, par un nutritionniste

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Même si tu n’en as pas besoin compter les calories pour perdre de la graisse – et ce n’est pas pour tout le monde – les calories comptent toujours.

La perte de poids se produit en cas de déficit calorique, lorsqu’une personne brûle plus de calories qu’elle n’en consomme. Vous n’avez pas besoin de compter les calories pour être en déficit, mais cela peut vous aider à éviter les incertitudes.

Cependant, certaines choses peuvent compliquer le comptage précis des calories. Il est bien établi que la plupart des gens sous-estiment la quantité qu’ils mangent et boivent, et les informations nutritionnelles sur les emballages peuvent légalement être divulguées à hauteur de 20 % aux États-Unis.

De plus, le corps ne le fait pas absorber les calories des aliments de manière égale — les protéines, par exemple, brûlent plus d’énergie lors de la digestion que les graisses et les glucides. Cela signifie que compter les calories ne sera jamais une science exacte, il est donc inutile de s’attarder sur les détails.

Mais le suivi des calories peut toujours être un moyen utile de instruisez-vous sur l’énergie contenue dans différents aliments et assurez-vous d’obtenir les résultats souhaités, qu’il s’agisse de perte de graisse, de maintien du poids ou de gain musculaire.

Nutritionniste agréée Angela Clucas a expliqué à Business Insider trois erreurs courantes à éviter lors du suivi des calories, pour vous aider à atteindre vos objectifs.

1. Ajouter les calories brûlées grâce à l’exercice

Comme perdre du poids se résume à un déficit calorique, il est compréhensible de supposer que bouger davantage devrait signifier pouvoir manger plus.

Cependant, ce n’est pas aussi simple que cela.

Trackers d’activité Il a été démontré que les utilisateurs surestiment considérablement le nombre de calories brûlées lorsqu’ils font de l’exercice, et les recherches suggèrent que l’exercice formel ne représente en réalité qu’environ 5 à 10 % de notre consommation globale. dépense énergétique quotidienne. Le reste consiste simplement à maintenir le fonctionnement de notre corps et à ce que l’on appelle NEAT – la thermogenèse des activités sans exercice, qui correspond essentiellement à tous les autres mouvements que vous faites dans votre vie, de la montée des escaliers au nettoyage.

« Je ne recommanderais jamais à mes clients de consommer leurs calories d’exercice, principalement parce que lorsque vous regardez les données collectées en termes de calories brûlées sur les trackers d’activité, et lorsque vous les comparez aux études en laboratoire, elles sont inexactes à 93 %. », Clucas dit.

Plutôt que faire de l’exercice pour brûler des caloriesfaites de l’exercice pour développer votre force, entretenir vos muscles (ce qui favorise la perte de graisse) et améliorer votre santé et votre humeur, a déclaré Clucas.

Fixez-vous un objectif calorique auquel vous pouvez vous tenir et n’ajoutez pas le nombre de calories que vous pensez avoir brûlées, car cela pourrait vous sortir de votre déficit calorique.

2. Enregistrez la nourriture après l’avoir consommée

Clucas a déclaré que l’une des plus grandes erreurs que font les gens lorsqu’ils essaient de perdre de la graisse en comptant les calories est de s’asseoir le soir et de compter ce qu’ils ont mangé ce jour-là. C’est problématique car a) vous ne pouvez rien faire avec la nourriture que vous avez déjà consommée et b) vous oublierez probablement certaines choses.

« Le suivi rétrospectif est plutôt inutile car vous ne pouvez pas le changer. J’essaie d’encourager les gens à suivre de manière proactive », a déclaré Clucas.

Elle dit à ses clients que « le téléphone mange en premier », ce qui signifie que vous devez enregistrer votre nourriture avant de la consommer. En vérifiant les informations nutritionnelles avant de manger quelque chose, ils ne sont pas surpris par sa teneur en calories lorsqu’il est trop tard.

Par exemple, certains aliments qui ont un « halo santé » peuvent être plus riches en calories que beaucoup ne le pensent, comme frites de patates douces.

« Rien n’est sain ou malsain, mais vous devez savoir que ce sont les mêmes calories que vos frites habituelles », a déclaré Clucas.

Si vous enregistrez d’abord la nourriture, vous pouvez décider, par exemple, de manger seulement la moitié d’une friandise riche en calories et de conserver le reste pour un autre jour, ou de prendre le tout et de préparer un dîner plus léger pour vous assurer d’atteindre votre objectif, a-t-elle ajouté.

Une autre stratégie consiste à enregistrer la veille ce que vous allez manger le lendemain, ce qui vous aidera à respecter un plan de repas conforme à vos objectifs.

3. Oublier les huiles de cuisson, les trempettes et les sauces

Lors du suivi des calories, il est facile d’oublier de se connecter huiles, tartinades, trempettes et sauces dans votre cuisine familiale, et il peut être impossible de savoir quelle quantité est utilisée dans les restaurants ou dans les repas préparés par d’autres.

Les graisses qui donnent un goût délicieux à nos aliments, comme huile d’olive et le beurre, sont plus denses en énergie que les protéines et les glucides, donc oublier de les enregistrer pourrait signifier que vous suivez un repas avec 100 calories ou plus de moins qu’il ne devrait l’être.

Clucas a déclaré que si vous savez que vous oublierez toujours l’huile d’olive, ce n’est pas grave, mais ajustez peut-être votre objectif calorique de base en conséquence.

Il en va de même pour les petites bouchées comme les croûtes de vos enfants ou une bouchée du burrito de votre partenaire. Cela ne veut pas dire que vous ne pouvez jamais manger ces choses, vous devez simplement en tenir compte.

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