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Les vendeurs eBay avisés se sont penchés sur la récente pénurie de betteraves en conserve en Australie.
Les légumes en conserve sont rares depuis plus de six mois depuis que le cyclone Gabrielle a détruit la conserverie Golden Circle, basée en Nouvelle-Zélande, en février de l’année dernière.
La conserverie avait déménagé de Brisbane à Hawkes Bay en Nouvelle-Zélande en 2011 après avoir été rachetée par Kraft Heinz.
Cette décision, combinée au résultat de la délocalisation des entreprises, a conduit à une pénurie de betterave transformée dans toute l’Australie.
Ces derniers mois, les vendeurs eBay ont capitalisé sur les personnes recherchant des tranches de betterave rouge, communément connues comme un ajout incontournable au hamburger fait maison australien.
Des annonces sont apparues sur la plate-forme de commerce électronique proposant une boîte standard de 425 g de betterave tranchée Edgell pour 65,78 $, tandis qu’une annonce distincte annonce une boîte de conserve Golden Circle de 450 g pour 37,88 $.
Une boîte standard de betteraves tranchées se vend généralement entre 2,80 $ et 5,90 $ chez Woolworths ou Coles, cependant, les géants des supermarchés ont du mal à maintenir leurs stocks.
Dans une déclaration à 9news.com.au, un porte-parole de Woolworths a déclaré qu’en raison des conditions de croissance défavorables, les clients « pourraient remarquer des niveaux d’approvisionnement variables » dans son réseau de magasins.
« Nous sommes en contact étroit avec nos fournisseurs et nous travaillons sur des plans d’urgence pour minimiser toute perturbation potentielle pour nos clients », ont-ils déclaré.
« Nous encourageons les clients à faire preuve de flexibilité si les produits qu’ils achèteraient habituellement ne sont pas disponibles. »
Coles a confirmé que les récents événements météorologiques avaient eu un impact sur la disponibilité des betteraves en conserve dans l’ensemble de l’industrie.
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« Nous savons à quel point nos clients apprécient ce produit et nous nous attendons à voir davantage de stock dans les rayons au cours des prochains mois », a déclaré un porte-parole.
« La bonne nouvelle est que notre approvisionnement en betteraves fraîches n’a pas été affecté, et qu’elles sont disponibles en abondance dans nos magasins et en ligne. »
AusVeg, la principale organisation industrielle d’Australie, a déclaré que la pénurie mettait en évidence la nécessité de garantir que le pays dispose de « capacités de fabrication et de transformation alimentaires suffisantes pour répondre aux besoins nationaux ».
« En tant qu’importateur net de produits végétaux en conserve ou transformés, l’Australie est souvent à la merci des facteurs de la chaîne d’approvisionnement internationale lorsqu’il s’agit de fournir certaines gammes de produits », a déclaré un porte-parole à 9news.com.au.
« En ce qui concerne l’approvisionnement national en légumes frais en Australie, notre force ici réside dans notre chaîne d’approvisionnement nationale en légumes et dans notre capacité à produire la plupart des produits tout au long de l’année.
« Cela signifie que toute réduction à court terme de l’offre de certaines régions d’Australie en raison d’événements météorologiques ou d’autres facteurs peut, dans de nombreux cas, être compensée par la production d’autres régions. »