Make this article seo compatible, Let there be subheadings for the article, be in french, create at least 700 wordsVous êtes-vous déjà demandé ce qu’il y avait à l’intérieur des réfrigérateurs des chefs que vous regardez à la télévision ? Nous avons.Nous avons demandé à Katie Lee Biegel, auteur de livres de cuisine et animatrice de l’émission matinale de Food Network « The Kitchen », de nous emmener dans le réfrigérateur de sa maison de New York, où elle réside avec son mari, Ryan, et leur enfant de 3 ans. vieille fille. Un regard dans le réfrigérateur de Katie Lee Biegel. Katie Lee Biegel Le réfrigérateur de l’auteur du livre de cuisine est un mélange de trouvailles du marché fermier et de produits de base d’épicerie – et elle est particulièrement fan de condiments et de restes.Ketchup Katie Lee Biegel a beaucoup de ketchup dans son réfrigérateur. Heinz, Tyler Le/BI Biegel se décrit comme une « accro au ketchup », tout comme sa fille de 3 ans.Elle garde une grande bouteille compressible de ketchup biologique Heinz dans la porte du réfrigérateur, que sa famille utilise très rapidement.Le thé sucré de MiloLes racines méridionales de Biegel sont encore profondes et elle a deux grandes bouteilles de thé sucré dans le réfrigérateur pour le prouver.Le thé est la vedette d’une recette de poulet qui l’obsède, une recette qu’elle a développée lorsqu’elle a travaillé avec Milo’s Tea sur une campagne pour Feeding America.La native de Virginie-Occidentale a déclaré qu’elle préparait maintenant à plusieurs reprises le poulet frit au four saumuré au thé sucré. »Cette recette de poulet est comme la recette de poulet qui met fin à toutes les recettes de poulet – sans me vanter », a-t-elle déclaré à Business Insider.Heureusement, c’est simple à réaliser.Elle fait mariner le poulet toute la nuit dans une simple saumure composée de thé sucré, de sauce soja, d’oignons et d’ail. »Les tanins du thé attendrissent vraiment le poulet », a-t-elle déclaré à BI. « J’utilise de la sauce soja au lieu du sel dans la saumure parce que je ne voulais pas avoir à réchauffer le thé pour laisser le sel se dissoudre. »Biegel trempe ensuite le poulet mariné dans un mélange de farine et le fait frire au four selon une méthode qu’elle a apprise de sa grand-mère. »Il suffit de mettre du beurre dans une plaque à pâtisserie, de le faire fondre au four et de poser le poulet côté peau vers le bas », a-t-elle expliqué.Elle garde le Milo’s au réfrigérateur parce que son mari lui demande souvent ce poulet et pense que c’est le meilleur poulet qu’elle ait jamais préparé.La prochaine fois, dit-elle, elle essaiera de remplacer le poulet par des côtes levées ou des côtelettes de porc.Sauce marinara de Rao L’auteur du livre de cuisine est un grand fan des sauces Rao. Rao’s, Tyler Le/BI Vous pourriez penser qu’une star de Food Network mijoterait sa propre sauce tomate, mais Biegel est aussi la maman d’un enfant en bas âge et est réaliste quant à l’endroit où passer son temps. »Le Rao’s en pot est très pratique avec ma fille de 3 ans. Elle l’aime sur les pâtes aux lentilles », a déclaré Biegel. « Je pense que c’est un très bon produit. Je l’utilise tout le temps. »Beaucoup de cornichonsLe réfrigérateur Biegel est un rêve pour ceux qui aiment les aliments marinés.Son réfrigérateur contient au moins trois pots de bonne taille de cornichons mélangés du marché fermier d’Union Square, ainsi que des olives et des antipasti en pot de la marque spécialisée italienne Agnoni.Biegel sert des cornichons sur des sandwichs, avec des côtes levées ou directement du pot et est un grand fan de la variété pain-beurre. Elle a dit qu’elle avait également récemment acheté des oignons marinés pour « évaluer » le goût des autres, bien que son mari les prépare généralement à partir de rien.L’auteur du livre de cuisine propose également du chow chow, un condiment mariné sucré et vinaigré du Sud à base de chou, de tomates et de poivrons. »Le chow chow est très populaire là d’où je viens, en Virginie occidentale », a déclaré Biegel à BI. « Je le mange directement dans le pot. »Arilles de grenade Katie Lee Biegel a déclaré qu’elle préférait généralement semer des grenades à la maison. BigNazik/Getty, Tyler Le/BI Biegel a peut-être deux contenants de graines de grenade dans le réfrigérateur, mais elle n’aime pas seulement les raccourcis.Elle a dû envoyer son mari les chercher à la dernière minute pour pouvoir préparer des margaritas à la grenade lors d’une émission télévisée.Habituellement, elle achète le fruit entier et l’épépine à la maison. »C’est beaucoup plus rentable de le faire soi-même », a-t-elle déclaré. « Les graines de grenade elles-mêmes coûtent 8 dollars pour un petit contenant. »Restes de gâteau d’anniversaire du Milk BarL’étagère supérieure du réfrigérateur de Biegel contient une moitié de gâteau emballée dans du plastique qui ne peut être confondue avec autre chose qu’un gâteau d’anniversaire Funfetti Milk Bar.La confiserie emblématique de la chaîne de boulangerie basée à New York comprend des couches de gâteau à la vanille, un glaçage blanc moelleux et des côtés nus.La maison Biegel l’avait récemment acheté pour célébrer le 8e anniversaire de l’enfant d’un ami de la famille.Restes de lasagne Les restes de lasagne sont l’un des meilleurs choix de déjeuner pour Katie Lee Biegel. répinanatoly/Getty, Tyler Le/BI Biegel accueille favorablement les restes et a déclaré qu’elle venait de manger un morceau de lasagne qu’elle avait récemment préparée pour le déjeuner. »Je veux dire, y a-t-il quelque chose de meilleur que des restes de lasagnes ? » » dit Biegel. « Même froid directement sorti du réfrigérateur ? »Elle a dit qu’elle traitait les lasagnes « comme une poêle de brownies dont on coupe de petites bouchées » et qu’elle continue d’en manger de petits morceaux.Sa recette est « très riche en fromage » et ressemble aux lasagnes avec lesquelles elle a grandi. Il contient une sauce à la viande recouverte de ricotta, de provolone et de mozzarella.Sorte de vin sauvageDes bouteilles de vins sauvages de Biegel sont posées sur l’étagère supérieure de son réfrigérateur. Elle a lancé le label de vins bio en avril 2021.Elle a dit qu’elle avait récemment bu du rosé avec des amis et qu’elle en avait utilisé la version pétillante pour compléter sa recette de cocktail à la grenade.Sauce salope Bitchin’ Sauce peut être trouvée dans les épiceries aux États-Unis. Bitchin’ Sauce, Tyler Le/BI Biegel est « obsédée par Bitchin’ Sauce », qu’elle utilise comme trempette et condiment.Son réfrigérateur contient un pot de saveur chili Hatch, qui est fabriqué à partir d’une base d’amandes et de graines de citrouille et aromatisé avec des piments Hatch rôtis, des jalapeños et de la levure nutritionnelle.Pâte de miso blancLa pâte miso est l’un des produits de base du réfrigérateur Biegel, mais elle n’est pas destinée aux plats de nouilles ou aux soupes comme on pourrait s’y attendre.C’est un ingrédient clé des biscuits miso aux pépites de chocolat pour lesquels elle est connue et qu’elle prépare régulièrement.Aminés de noix de cocoLes étagères bondées de condiments de Biegel contiennent également une bouteille d’aminos de noix de coco Coconut Secret, une alternative salée et sans gluten à la sauce soja fabriquée à partir de la sève d’un cocotier.Son mari met les acides aminés sur les choux de Bruxelles et le brocoli avant de les rôtir au four pour leur donner une belle saveur salée.
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Customize this title in frenchCe que la star de Food Network Katie Lee Biegel a dans son réfrigérateur
