Make this article seo compatible,Let there be subheadings for the article, be in french, create at least 700 words S’élevant au-dessus des pentes herbeuses et interrompant le ciel bleu clair, des panaches de fumée argentés servent de signaux de bienvenue aux amis et à la famille qui arrivent au barbecue. Il est tôt, à peine midi, mais les maîtres du grill sont déjà au travail, la tête penchée sur leurs sanctuaires de charbon de bois. Cela pourrait être n’importe quel jardin ou n’importe quel parc que vous pouvez imaginer dans le sud de la Californie en 2023. Pour capturer cela, nous avons décidé de voyager dans la région et d’avoir un avant-goût – et une bouffée – de la façon dont les habitants de tous les jours grillent en ce moment. Demarcus Wallace fait griller du poulet pour sa famille et ses amis à Kenneth Hahn State Recreation Area.(Jason Armond / Los Angeles Times) Zone de loisirs de l’État de Kenneth Hahn Venant de la vallée de San Fernando, Ronnie Yusico et sa famille sont arrivés à la zone de loisirs de Kenneth Hahn à 9h30 pour implanter un grill. Il n’y a pas d’occasion spéciale, sauf le temps ensoleillé et la présence de sa fille Treszia, qui vient de Portland, Oregon. L’autre fille de Yusico prévoit de se joindre à elle après avoir terminé son travail. Pendant que Treszia et sa mère se prélassent sur une couverture ombragée avec les trois chiens de la famille, Ronnie plane patiemment au-dessus du gril, tournant lentement des liens de chorizo et épluchant délicatement un four en aluminium pour révéler du poisson pompano. Ronnie Yusico de la vallée de San Fernando fait griller du chorizo, du poulet, du poisson pompano et du maïs alors qu’il se réunit avec sa famille à la zone de loisirs de Kenneth Hahn.(Jason Armond / Los Angeles Times) Une vue du festin grillé de Ronnie Yusico.(Jason Armond / Los Angeles Times) « Il cuisinait de la poitrine de porc plus tôt, mais il n’y en a plus », explique Treszia en s’excusant.Evelia Gutiérrez et sa famille ne font que commencer. C’est le 17e anniversaire de son fils Isaac, et Evelia carbonise des légumes pour une salsa qu’ils utiliseront plus tard pour le carne asada. Une piñata en forme de taco est posée paresseusement sur la table de pique-nique. À une courte distance, Isaac lance un ballon de football avec son frère. Comme les tomates qui sifflent à chaque coup de flamme, l’excitation mijote sur la scène encore calme. Le mari d’Evelia et d’autres membres de la famille doivent arriver plus tard. « Il est encore tôt », nous rappelle Evelia. Un groupe d’amis et de famille se réunissent pour un barbecue de fête d’anniversaire à Kenneth Hahn State Recreation Area.(Jason Armond / Los Angeles Times) Zasia Ellerbee attend plus de 50 personnes pour son 46e anniversaire. C’est sa deuxième année d’hébergement chez Kenneth Hahn, et elle est préparée avec des nappes jaunes, des tasses imprimées sur mesure et des ballons noirs et dorés. L’ami de Zasia, Aaron Garmon, et sa petite amie, Ashlee Gordon, se tiennent côte à côte, regardant les grillades. « Ce n’est que le premier cours », taquine Garmon. Il retourne des ailes de poulet et fait fondre du fromage Colby sur des curseurs de dinde, tandis que des plateaux de salade de pommes de terre et de poulet jerk barbecue sont assis sur des tables pour réduire davantage la faim. Plus tard, côtes levées, crevettes, saumon et steak complèteront le repas. Des ailes de poulet et des liens grésillent sur le gril, à gauche, et une copieuse portion de salade de pommes de terre est ramassée pour les amis et la famille, à droite, alors qu’ils se réunissent pour une fête d’anniversaire à Kenneth Hahn State Recreation Area.(Jason Armond / Los Angeles Times) Ashlee Gordon et son petit ami, Aaron Garmon, tous deux d’Inglewood, travaillent sur les grillades alors que leurs amis et leur famille se réunissent pour une fête d’anniversaire à Kenneth Hahn State Recreation Area.(Jason Armond / Los Angeles Times) Les foules à Kenneth Hahn s’amincissent au fur et à mesure que vous vous enfoncez dans le parc, passez devant le centre d’accueil et montez la colline jusqu’au point de vue. Le parfum terreux et herbacé de la viande teintée de cumin et de romarin flotte abondamment dans l’air. Un jeune homme et une femme se penchent sur un gril ouvert, étudiant des morceaux de surlonge grésillant. Ils sont timides pour parler, ne voulant pas que ce repas les représente auprès du public. »C’est trop de fumée », hésite la femme. « Nous sommes ouïghours, c’est donc sur quoi cela est basé, mais nous avons foiré. » Le bœuf épicé ouïghour grésille et fume sur le gril de la zone de loisirs de Kenneth Hahn.(Jason Armond / Los Angeles Times) Serena Jackson tient du kimbap qu’elle a fait pour que ses amis et sa famille puissent le grignoter pendant qu’ils grillent dans la zone de loisirs de Kenneth Hahn.(Jason Armond / Los Angeles Times) Un groupe d’amis s’est assuré un emplacement privilégié sur un plateau luxuriant offrant une vue dégagée sur les toits du centre-ville. Un sac de charbon de bois se trouve non ouvert à côté du gril; tout le monde se concentre sur le déballage du sandwich de 5 pieds de long avec du pain fermenté de 40 heures qui est «semblable à la fougasse», selon Dean Kim, artisan boulanger exécutif d’OC Baking Company, qui est derrière l’impressionnant pain. Un groupe multiculturel d’amis et de famille se réunit pour griller et partager une variété d’aliments à l’aire de loisirs de Kenneth Hahn.(Jason Armond / Los Angeles Times) Gumbo est une surprise bienvenue pour un groupe d’amis en train de griller, à gauche, et Chase Pletts se coupe un morceau d’un sous-sandwich extrêmement long, à droite, à Kenneth Hahn State Recreation Area.(Jason Armond / Los Angeles Times) Des tranches du sous-marin empilé sont découpées et distribuées juste au moment où un autre ami arrive avec un pot de gombo. Détroit de Whittier Si vous vous êtes déjà assis dans la circulation sur la 60, vous avez probablement remarqué le pittoresque Whittier Narrows, avec ses collines vallonnées, ses lacs de pêche, ses terrains de baseball et de football, ses sentiers équestres, ses tables de pique-nique et ses grillades qui s’étendent de chaque côté de l’autoroute. Une famille de Temple City, originaire du Myanmar, célèbre l’anniversaire de leur matriarche, Khin Win, centre, 70 ans, en pique-niquant et en mangeant du Malarshankaw, qui est des légumes sautés avec du riz et du poulet frit, le week-end du Memorial Day à Whittier Étroit dans le sud d’El Monte.(Allen J.Schaben / Los Angeles Times) Une marmite fumante de Malarshankaw : légumes sautés avec du riz et du poulet frit.(Allen J.Schaben / Los Angeles Times) C’est le week-end du Memorial Day, et Khin Win et sa famille sont ici pour célébrer le 70e anniversaire de la matriarche. Originaire du Myanmar, la famille vit maintenant dans la ville voisine de Temple City. Le groupe multigénérationnel est assis sur une couverture autour d’un pot de Malarshankaw, un sauté avec des légumes, du poulet frit et du riz, avec Win assis à la tête. Giselle Castillo, 13 ans, rejoint sa famille pour manger des épis de maïs avec de la mayonnaise, du beurre et du fromage le week-end du Memorial Day à côté du lac Legg à Whittier Narrows à South El Monte.(Allen J.Schaben / Los Angeles Times) Sur les rives du lac Legg, Alex Castillo fait griller du poulet, du bœuf ranchera, des saucisses et des épis de maïs, le tout mariné aux saveurs honduriennes. La nièce de Castillo, Giselle, mord dans l’elote recouverte de mayonnaise, de beurre et de fromage.Parc Élyséen À travers la ville un jour différent, Elysian Park est calme alors que les Dodgers affrontent un rival de la côte Est au Dodger Stadium. Les groupes peuvent se disperser, revendiquant des groupes de tables de pique-nique et libérant de l’espace pour les matchs de football et de volley-ball. Sereidy Gonzalez fait griller du maïs à Elysian Park.(Shelby Moore / Pour l’époque) Après avoir fermé boutique à Tamales Alberto 2 à Echo Park près de Sunset Boulevard, Samantha Mejia et sa famille se rendent au parc presque tous les week-ends pour un carne asada décontracté. Le mari de Samantha, Francisco, est toujours au restaurant, alors elle est derrière la fosse à retourner des épis de…
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Customize this title in frenchComment Los Angeles fait des grillades à l’extérieur cet été
