Make this article seo compatible,Let there be subheadings for the article, be in french, create at least 700 wordsAlors que les habitants du Moyen-Orient se reposent ou prient tôt le matin, des millions de musulmans à travers les États-Unis s’installent pour l’iftar.Pour Hadil Lababidi, son mari, le Dr Ahmad Anjak, et leurs trois enfants, l’iftar représente un clin d’œil aux traditions de longue date de leur Syrie natale et aux nouvelles prises qu’ils ont acquises dans l’Ohio.Quand Le National Arrive chez elle dans la banlieue aisée de West Chester, Mme Lababidi est occupée à préparer de toutes pièces le ma’arouk, un pain sucré et spécialité du Ramadan d’Alep. »Vous pouvez le faire avec yansoon [anise] et autres épices, [with] des dattes, du chocolat ou du fromage », dit-elle en pétrissant la pâte en forme.Le kibbeh au yaourt, dit-elle, est le repas incontournable de l’iftar. «Mes enfants préfèrent principalement cela. A Alep, nous avons plusieurs sortes de kibbeh mais celle-ci est la plus populaire. »Mais les aliments les plus importants pour l’iftar sont la soupe et le fattoush », dit-elle. « On peut vivre sans rien à part ces deux plats. »Les iftars américains modernes proposent désormais des rouleaux d’avocat aux côtés de plats arabes plus traditionnels tels que les poivrons et le jus de citron. Photo: Stephen Starr Planificatrice pour la Commission de planification régionale du comté de Warren, Mme Lababidi dit que la plupart des aliments de la maison sont disponibles à l’achat dans les magasins locaux spécialisés dans les aliments internationaux.Pour le Dr Anjak, docteur en médecine à l’Université de Cincinnati, cependant, le type de fruits et légumes frais qui étaient autrefois disponibles pendant le Ramadan en Syrie est difficile à trouver aux États-Unis.Comme les familles musulmanes du monde entier, un effort particulier est fait pour se rassembler tous les soirs pour manger en famille pour le Ramadan, une tradition qui s’est perpétuée de leur vie à Alep. »J’ai vraiment fait un effort particulier pour préparer de la nourriture syrienne pour le Ramadan. Parfois, je prépare de la nourriture comme le kibbeh la semaine avant le Ramadan pour l’utiliser pour l’iftar », dit-elle. «Mais les enfants aiment la nourriture américaine. Mon fils aime les hamburgers, les fajitas, les pizzas, mais il n’y a pas que lui — nous aimons tous ça, ainsi que la nourriture chinoise et pakistanaise.Une version plus récente des plats de l’iftar sont des aliments moins traditionnels tels que les rouleaux d’avocat, une assiette dont son voisin syrien venait de déposer.« En Syrie, on cuisinait des repas et on en partageait une partie avec la famille et les voisins. C’est la même chose ici », explique Mme Lababidi.Ces jours-ci, l’iftar est souvent organisé avec la sœur de Mme Lababidi et sa famille, qui ont déménagé aux États-Unis l’année dernière et vivent à proximité.Avec la croissance rapide de la communauté musulmane au sens large, les événements du Ramadan et les iftars de groupe au centre islamique local font désormais partie intégrante de la vie communautaire. »Vous pouvez facilement trouver 300, 400 personnes là-bas les soirs de week-end », dit-elle.Un iftar au Centre islamique du Grand Cincinnati. Photo: Stephen Starr Elle dit qu’en Syrie, le tarawih était suivi presque exclusivement par des hommes. Mais aux États-Unis, ils y vont en famille presque tous les soirs pendant le mois sacré.Dans l’Ohio, il n’est plus temps de passer des heures à regarder des émissions de télévision conçues pour le Ramadan après l’iftar. Ce temps est maintenant remplacé par des visites à la mosquée pour des prières ou pour rencontrer d’autres fidèles pour des rassemblements de thé chai.C’est en partie, explique le Dr Anjak, parce que les services de streaming et YouTube permettent de regarder ces émissions n’importe où, n’importe quand. Leurs enfants, bien qu’ils n’aient jamais vécu en Syrie, sont de grands fans de la comédie syrienne Diaa Dayaa, tandis que leur fils de troisième année, Farouk, joue au football avec une équipe locale dans les heures qui précèdent l’iftar. Les enfants, dit Mme Lababidi, sont maintenant bénévoles pendant le Ramadan.Le district scolaire local dispense les élèves à jeun de la cantine aux heures de déjeuner et de pause et leur permet d’utiliser une salle spécifique pour se rassembler. Certains élèves sont autorisés à se reposer sur des poufs pendant les heures de classe. »Chaque année, nous recevons des e-mails du directeur demandant si les enfants ont besoin de quelque chose pour eux pendant le Ramadan », explique Mme Lababidi. « Ils sont conscients de cela et ils fournissent des services aux étudiants. »Et pourtant, il existe des différences marquées avec le Ramadan en Ohio et en Syrie.« En Syrie, la majorité des cafés et restaurants sont fermés pendant la journée du Ramadan », dit-elle. « Ici, c’est plus difficile parce que l’odeur de la bouffe est là toute la journée, quand on va au centre commercial le week-end, ou le midi au travail — le bruit du micro-onde ! Donc, c’est un peu difficile mais les gens sont respectueux.Comme partout dans les familles musulmanes, un effort particulier est fait pour se rassembler pour manger en famille tous les soirs pendant le Ramadan. Photo: Stephen Starr Mis à jour : 17 avril 2023, 14 h 00 !function(f,b,e,v,n,t,s) {if(f.fbq)return;n=f.fbq=function()n.callMethod? n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments); if(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version=’2.0′; n.queue=[];t=b.createElement(‘script’);t.async=!0; t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0]; s.appendChild ‘https://connect.facebook.net/en_US/fbevents.js’); fbq(‘init’, ‘797427810752825’); fbq(‘track’, ‘PageView’);
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Customize this title in frenchDes familles arabes célèbrent l’iftar au cœur des États-Unis
