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Elizabeth Chambres » Le pudding à la banane vous rendra nostalgique de l’enfance.
Chambers, 41 ans, a partagé en exclusivité la recette de son dessert de boulangerie BIRD dans le dernier numéro de Nous chaque semainerévélant que la friandise est inspirée de ses souvenirs de la pâtisserie de sa grand-mère.
« Certains de mes plus beaux souvenirs sont ceux de ma grand-mère qui préparait sa crème bouillie », a déclaré la personnalité de la télévision. Nous. « [Whether] nous étions malades, nous faisions la fête, quelle que soit l’occasion, c’est mon plat réconfortant ultime.
Une chose qui distingue le pudding à la banane de Chambers des autres recettes est son utilisation d’ingrédients entiers plutôt que de mélange à pudding et d’arômes artificiels. «C’est vraiment le meilleur que vous ayez jamais goûté», s’exclame-t-elle. « Je sais que tu l’aimeras autant que moi toute ma vie. »
Ruée vers le sucre ! Bien que certaines stars aient tendance à suivre un régime alimentaire sain qui peut limiter leur consommation de desserts et autres friandises sucrées, il y en a beaucoup plus qui ne peuvent tout simplement pas se lasser des gâteaux, des biscuits et des glaces. Prenez Kourtney Kardashian, par exemple. Alors que la star de L’incroyable famille Kardashian est connue pour sa silhouette élancée […]
Le pudding à la banane de Chambers n’est que l’une des nombreuses délicieuses friandises servies à la boulangerie BIRD, une chaîne de boulangerie implantée au Texas, au Colorado et aux îles Caïmans qu’elle a fondée en 2012.
« Elizabeth a grandi dans les cuisines de sa mère et de sa grand-mère, qui ont dirigé une entreprise de restauration locale pendant de nombreuses années à San Antonio. Il était donc naturel d’ouvrir une boulangerie à San Antonio », indique le site Internet de la boulangerie BIRD. «La boulangerie BIRD a rempli une niche dans la communauté locale avec des offres fraîches, à partir de zéro et nostalgiques.»
Les clients de la boulangerie BIRD reçoivent chaque jour des produits frais, car l’entreprise fait don de ses invendus à des organisations à but non lucratif locales à la fin de chaque journée. « Nous ne vendrons jamais de produits « d’un jour » ou à prix réduit et garantissons qu’en tant qu’invité, vous profiterez des délices les plus frais cuits quelques heures seulement au cours de votre visite », peut-on lire sur le site Web.
En plus de diriger son entreprise, Chambers est apparue dans plusieurs émissions de pâtisserie et de cuisine au fil des ans, notamment Junior haché, Guerres de petit gâteau et Affrontement du sucre.
La vie avec Harper et Ford ! Armie Hammer et Elizabeth Chambers ont accueilli leur fille et leur fils respectivement en 2014 et 2017 et documentent depuis lors leur temps en famille. L’ancien couple a annoncé sa séparation en juillet 2020 après une décennie de mariage. « Treize ans en tant que meilleurs amis, âmes sœurs, partenaires puis parents », les ex […]
Chambers partage sa gourmandise avec ses deux enfants, sa fille Harper, 9 ans, et son fils Ford, 7 ans, qu’elle partage avec son ex-mari, Armie Marteau. En novembre 2020, Chambers a applaudi aux trolls parentaux après avoir partagé une vidéo Instagram Story de ses enfants mangeant une pizza au Nutella avant de se coucher.
En publiant un DM qui disait: « C’est vraiment mauvais pour les enfants de manger des sucreries avant de dormir et de les manger APRÈS s’être brossé les dents aussi », Chambers a répondu: « Oui, ils n’en prennent pas l’habitude et se sont à nouveau brossé les dents. »
Dans une interview de décembre 2022 avec Divertissement ce soir, Chambers a comparé la cuisine et la pâtisserie à une forme de thérapie pour elle-même. « Dans un monde où on ne sait pas quel va être le résultat, si on sait qu’on peut mélanger deux tasses de sucre, une tasse de beurre, trois tasses de farine, on connaît le résultat, il y a quelque chose de tellement rassurant et thérapeutique à ce sujet », a-t-elle expliqué.
Continuez à faire défiler pour découvrir la recette complète de pudding à la banane de Chambers :
Pudding à la banane de BIRD Bakery
Pour 12 personnes
Ingrédients
- 6 oeufs frais
- 1 tasse de sucre cristallisé
- ¼ tasse de farine tout usage
- 4 tasses de lait entier
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 4 bananes, tranchées
- 1 ½ boîte de gaufrettes Nilla (96 au total)
- Crème fouettée
Instructions
1. Fouettez les œufs dans un grand bol jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.
2. Mélangez le sucre et la farine dans un autre bol en remuant bien.
3. Ajoutez progressivement le mélange aux œufs en battant jusqu’à épaississement.
4. Faites chauffer le lait dans une casserole jusqu’à ce qu’il soit bien chaud. Ne faites pas bouillir.
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5. Ajoutez progressivement de petites quantités (environ 1,5 tasse) de lait chaud aux œufs et fouettez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Faites cette étape lentement pour que les œufs ne caillent pas.
6. Placez la casserole sur un bain-marie et remuez constamment jusqu’à ce que le mélange épaississe suffisamment pour recouvrir le dos de la cuillère.
7. Retirer du feu. Incorporer la vanille.
8. Refroidir dans un bain de glace. Mettez une pellicule plastique de manière à ce qu’elle touche le dessus de la crème anglaise, afin d’éviter la formation d’une peau. Une fois refroidie, la crème anglaise peut être conservée dans un récipient hermétique jusqu’à 5 jours.
9. Construisez des coupes de pudding individuelles : superposez le fond avec la crème anglaise et alternez entre les couches : tranches de banane, gaufrettes (8 par tasse) et crème anglaise. Garnir d’une cuillerée de crème fouettée !