Make this article seo compatible, Let there be subheadings for the article, be in french, create at least 700 words Lorsque vous achetez via nos liens, Insider peut gagner une commission d’affiliation. Apprendre encore plus. En ce qui concerne les meilleures machines à expresso, il y a une place illusoire entre la commodité de la capsule Nespresso et un shot équilibré et précis digne de la royauté. Breville s’est rapproché de ce juste milieu avec le Barista Express Impress.L’Express Impress permet de tirer un coup équilibré si facilement que vous pouvez faire fonctionner la machine d’une seule main et ne pas renverser un seul sol. Nous avons soigneusement testé les meilleures machines à expresso Breville, et aucune n’associe commodité et qualité pour bien moins de mille dollars comme l’Express Impress. Commencer La machine est livrée avec l’outil de nivellement « Razor » de Breville, quatre paniers de porte-filtre, un porte-filtre de 54 mm, une poudre de détartrage, un disque de rinçage, des pastilles de rinçage, une brosse et une épingle pour nettoyer les paniers. Owen Burke/initié Toutes les machines à expresso de Breville sont emballées pour équiper simplement, mais complètement, les débutants et les débutants modérés en expresso, ce qui explique en partie pourquoi Insider aime ces machines. L’Express Impress n’est pas différent.Vous pourriez envisager d’ajouter quelque chose comme un outil WDT (Weiss Distribution Technique), que vous pouvez désosser et fabriquer facilement vous-même, pour créer un lit de sol parfaitement uniforme. Cependant, ce kit d’accessoires est conçu pour vous aider du début à la fin dans le processus de tirage.Il comprend également les solutions de nettoyage que la plupart des débutants et de nombreux baristas expérimentés pourraient facilement et naturellement ignorer. Utilisez la solution de détartrage et les pastilles de rinçage et vous prolongerez la durée de vie de votre machine. Breville propose de nombreux tutoriels sur la façon de nettoyer toutes ses machines, mais cette vidéo fera l’affaire. Paramètres de moutureToutes les machines à expresso tout-en-un de Breville sont livrées avec le Smart Grinder Pro exclusif de la marque. Parmi les meilleurs moulins à café que nous avons testés, le Smart Grinder est le meilleur que nous ayons trouvé dans une machine tout-en-un. Le broyeur de l’Impress a 25 réglages principaux (par rapport aux 18 de l’Express et aux 30 du Pro) et suffisamment de réglages internes pour le rendre compétitif avec les broyeurs deux fois son prix autonome de 200 $.Et bien qu’il existe un système de réglage interne, nous pensons que les 25 réglages extérieurs sont plus que suffisants, sauf si vous utilisez un café extraordinairement rassis. Nous avons testé l’Express Impress avec le café prémoulu le moins cher et le plus solide que nous ayons pu trouver. Après avoir peaufiné les réglages du broyeur à meules intérieures, nous étions toujours en mesure de produire un expresso ; à part les moulins à main, je ne suis pas sûr qu’aucune des machines que j’ai testées, même dans la fourchette de 500 $, ne puisse broyer les grains rassis si bien. Manomètre et bourrage Quand vient le temps de tirer, il y a des boutons programmables à un et deux coups (tous deux réglables en volume). Owen Burke/initié Vous trouverez peut-être, comme moi, qu’il existe une plage de pression générale qui vous plaît. Il existe de nombreuses façons d’identifier la quantité de pression que vous voulez pour tirer votre coup parfait, mais la jauge de pression d’infusion intégrée au Breville Express Impress est celle qui retient notre attention et est la plus utile pour les novices.Le dosage du broyeur est programmable, ce qui vous permet de basculer entre vos paramètres pour les prises simples et doubles. Un indicateur de niveau de dose vous permet de voir à quel point le panier du porte-filtre est plein afin que vous puissiez ajouter ou renverser du marc au besoin avant de tasser.Afin de tasser vos sols, tout ce que vous avez à faire est de tirer le levier à main sur le côté gauche de la machine, qui fait tout votre travail pour vous jusqu’à une « torsion de barista » de sept degrés pour polir la rondelle. Vous n’avez pas à vous soucier de savoir si vous avez appliqué suffisamment de pression pour bien compacter votre terrain. Système de chauffage Thermocoil Le système de chauffage Thermocoil n’est pas le plus rapide de Breville, mais vous permet tout de même de tirer un coup en 30 secondes. Owen Burke/initié La ligne Barista Express de Breville utilise le système de chauffage Thermocoil de la marque, qui fait passer l’eau à travers des serpentins chauffés en direction de la tête de groupe. Tout bien considéré, et par rapport aux machines à expresso haut de gamme plus traditionnelles, ce système est extrêmement rapide et prêt à tirer un coup en 30 secondes. Il existe des options de chauffage plus rapides : le ThermoJet du Barista Pro, la version de Breville des thermoblocs à chauffage rapide, qui prépare une machine en trois secondes. Les 30 secondes de l’Express Impress sont assez rapides pour la plupart d’entre nous, et vous aurez toujours un expresso prêt à boire en une minute à plat, ce qui est plus rapide que n’importe quelle autre méthode d’infusion, à l’exception des machines à dosettes ou du café instantané. Les inconvénientsNotre principale plainte est que Breville n’inclut pas de baguette à vapeur à quatre trous gonflée dans toutes ses machines à ce stade. Nous sommes toujours en mesure de fabriquer des boissons à base de lait avec une relative facilité, ce n’est donc pas un horrible inconvénient.Une autre petite poignée est que le manomètre n’est pas numéroté, il ne vous offre donc pas d’informations sur le nombre exact de bars de pression qu’il génère ; il vous indique seulement si vous êtes dans la « gamme expresso », qui est un spectre de plus en plus discutable. Bien sûr, vous aurez une idée de vos préférences en fonction du compteur, mais ce serait bien de savoir combien de bars de pression cela représente. La ligne du bas Le Barista Express Impress parvient à atténuer tous les inconvénients relatifs de la fabrication d’espresso à la maison pour bien moins de mille dollars. Owen Burke/initié Le Breville Express Impress est capable de produire un expresso exceptionnellement bon à la maison à une vitesse fulgurante et avec peu ou pas de désordre et pratiquement aucun bruit. Cette machine favorise la foule de commodité avec un palais plus exigeant pour qui le café à dosettes pourrait ne pas le couper.Il existe une longue liste de machines de plus de 1 000 $ qui vous permettront de faire un meilleur expresso, mais rien d’autre que nous ayons vu ou testé n’a permis de tirer un coup aussi rapidement, facilement et de manière fiable, cohérente et pratique.Avantages: Préparation exceptionnellement rapide, tout-en-un, tous les outils nécessaires inclus, sans gâchis, sans devinettes, relativement silencieuxLes inconvénients: Garantie de deux ans, la jauge n’indique pas la pression réelle de la barre, lance à vapeur légère Owen Burke Journaliste de la maison et de la cuisine Owen Burke rend compte de l’espresso et des produits adjacents à l’espresso, des grillades, de la viande, des fruits de mer et de quelques autres bric et de broc liés à la cuisine en tant que journaliste senior en cuisine. Il contribue également à une gamme de guides de vêtements pour hommes et d’équipement de plein air, des parkas d’hiver aux cannes à pêche et moulinets. Il est membre fondateur de Wirecutter et a contribué à des publications en ligne et sur papier, notamment Outside Magazine, Men’s Journal, The Atlantic, Gizmodo, Surfer Magazine et Power & Motoryacht, entre autres. Il a également travaillé dans des bars à cru, des restaurants, des salles de classe et sur des bateaux de pêche, titulaire d’une licence de capitaine de l’USCG, et est co-auteur de The Ocean Handbook: The Ultimate Handbook of Nautical Knowledge (Chronicle Books, 2021). Dites bonjour à [email protected]. Découvrez comment notre équipe d’experts teste et évalue les produits sur Insider. En savoir plus sur la façon dont nous testons les produits de cuisine. En savoir plus Lire moins
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Customize this title in frenchLa Barista Express Impress de Breville est la machine à expresso tout-en-un préférée de notre expert en expresso – voici pourquoi
